¾ð·Ð»ç
ÀÔ·Â : 2025.07.16 12:48
Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø, Çѱ¹°Ç°±â´É½ÄǰÇùȸ, °í·Á´ëÇб³ ¼¼Á¾Ä·ÆÛ½º ½Äǰ±ÔÁ¦°úÇаú, ¼¿ï°úÇбâ¼ú´ëÇб³ »êÇÐÇù·Â´ÜÀÌ ½Äǰ ºÐ¾ß ±ÔÁ¦°úÇÐ Àü¹®Àη ¾ç¼º±â°üÀ¸·Î ÁöÁ¤µÆ´Ù.
½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(óÀå ¿ÀÀ¯°æ)´Â ½Äǰ¤ýÀǾàǰ¤ýÀÇ·á±â±â ºÐ¾ßº° ±ÔÁ¦°úÇÐ ±³À°¿ª·®°ú Àü¹®¼ºÀ» °®Ãá 13°³ ±â°üÀ» ±ÔÁ¦°úÇÐ Àü¹®Àη ¾ç¼º±â°üÀ¸·Î ÁöÁ¤Çß´Ù°í 16ÀÏ ¹àÇû´Ù.
±ÔÁ¦°úÇÐ Àü¹®ÀηÂÀº Çõ½ÅÁ¦Ç° °³¹ß°ú Á¦Ç°È, ¾ÈÀüÇÑ »ç¿ë µîÀ» Áö¿øÇϱâ À§ÇØ ½Äǰ¤ýÀǾàǰ Á¦µµ¤ý¹ý·É, Çõ½ÅÁ¦Ç° ´ë»ó ±â¼ú¤ý±ÔÁ¦ µî¿¡ ´ëÇØ Àü¹®¼ºÀ» °®Ãá ÀηÂÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
À̹ø ÁöÁ¤Àº ½Äǰ¤ýÀǾàǰ µîÀÇ ¾ÈÀü ¹× Á¦Ç°È Áö¿ø¿¡ °üÇÑ ±ÔÁ¦°úÇÐÇõ½Å¹ý Á¦15Á¶¿¡ µû¸¥ °ÍÀ¸·Î, ºÐ¾ßº° Á¦Ç° ÀüÁֱ⠱ÔÁ¦ ´ëÀÀ·ÂÀÌ ³ôÀº ±ÔÁ¦°úÇÐ Àü¹®ÀηÂÀ» ü°èÀûÀ¸·Î ¾ç¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÎÀç ¾ç¼º ±â¹ÝÀ» ¸¶·ÃÇϱâ À§ÇØ ÀÌ·ïÁ³´Ù.
½Ä¾àó´Â ÁöÁ¤À» ½ÅûÇÑ ±â°üÀ» ´ë»óÀ¸·Î ±³À°°úÁ¤ÀÇ ¿ì¼ö¼º, ±³À°¿î¿µ ¿ª·®, ½Ã¼³¤ýÀåºñÀÇ ÀûÁ¤¼º µîÀ» Æò°¡, ¡â½ÇÇè¤ý½Ç½À ±â¹Ý ±³À° ÀÎÇÁ¶ó¸¦ º¸À¯ÇÑ ±â°ü ¡â»ê¾÷ ¼ö¿ä¿¡ ±â¹ÝÇÑ ¸ÂÃãÇü ±³À° ¿î¿µ±â°ü ¡â±ÔÁ¦°úÇÐ Àü¹®ÀÎÀç ¾ç¼º °æÇèÀÌ Ç³ºÎÇÑ ±â°ü ¡âÀüÁֱ⠱ÔÁ¦ ´ëÀÀ ¿ª·®À» °®Ãá ±â°ü µî 13°³ ±â°üÀ» ¼±Á¤Çß´Ù.
ÁöÁ¤µÈ ±â°üÀº ºÐ¾ßº°·Î ½Äǰ 4°³, ÀǾàǰ 5°³, ÀÇ·á±â±â 2°³, ±ÔÁ¦°úÇÐ Á¤Ã¥ 2°³À̸ç, ÁöÁ¤µÈ ±â°üÀº °¢ ±â°üÀÇ Æ¯¼º¿¡ µû¶ó Àü¹® ºÐ¾ß¿¡ ´ëÇÑ ´Ü±â¤ýÁßÀå±â ±³À°°úÁ¤À» ¿î¿µÇϰí, ½Ç¹« Áß½ÉÀÇ ±ÔÁ¦ ¿ª·®À» ü°èÀûÀ¸·Î °ÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±³À°À» Á¦°øÇÏ°Ô µÈ´Ù.
½Äǰ ºÐ¾ß¿¡¼´Â ¡âÇѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¼¼ºÎ ºÐ¾ß ½Äǰ¤ýÃà»ê¹°HACCP) ¡âÇѱ¹°Ç°±â´É½ÄǰÇùȸ(°Ç°±â´É½Äǰ) ¡â°í·Á´ëÇб³ ¼¼Á¾Ä·ÆÛ½º ½Äǰ±ÔÁ¦°úÇаú(±â´É¼º Æò°¡) ¡â¼¿ï°úÇбâ¼ú´ëÇб³ »êÇÐÇù·Â´Ü(½Äǰ¿ø·á)ÀÌ ÁöÁ¤µÆ´Ù.
¶Ç, ÀǾàǰ ¡â°æÈñ´ëÇб³ ±ÔÁ¦°úÇаú(À¯È¿¼º Æò°¡) ¡â¼º±Õ°ü´ëÇб³ ¹ÙÀÌ¿ÀÇコ±ÔÁ¦°úÇаú(À¯È¿¼º Æò°¡) ¡â¾ÆÁÖ´ëÇб³ ¹ÙÀÌ¿ÀÇコ±ÔÁ¦°úÇаú(¾ÈÀü¼º Æò°¡) ¡â¼¿ï´ëÇб³ ¹Ì·¡Çõ½Å¿¬±¸¿ø °æ±â½ÃÈï SNUÁ¦¾à¹ÙÀÌ¿ÀÀη¾缺¼¾ÅÍ(ÀǾàǰ, ¹é½Å) ¡â¹é½Å¾ÈÀü±â¼úÁö¿ø¼¾ÅÍ(¹ÙÀÌ¿ÀÀǾàǰ, ¹é½Å), ÀÇ·á±â±â ¡âµ¿±¹´ëÇб³ ¹ÙÀÌ¿ÀÇコÀÇ·á±â±â±ÔÁ¦°úÇаú(ÀÇ·á±â±â) ¡âÇѱ¹ÈÇÐÀ¶ÇÕ½ÃÇ迬±¸¿ø(ÀÇ·á±â±â), ±ÔÁ¦°úÇÐÁ¤Ã¥ ¡âµ¿±¹´ëÇб³ ½Äǰ¤ýÀÇ·áÁ¦Ç°±ÔÁ¦Á¤Ã¥Çаú(±ÔÁ¦Á¤Ã¥ ¿¬±¸) ¡âÇѱ¹±ÔÁ¦°úÇм¾ÅÍ(±ÔÁ¦°úÇÐÁ¤Ã¥)°¡ ÁöÁ¤µÆ´Ù.
½Äǰ¤ýÀǾàǰ µî ºÐ¾ß Áø·Î¸¦ °¡Áö°í Ãë¾÷À» ÁغñÇÏ´Â ´ëÇлý, °ü·Ã ¾÷°è¿¡ Á¾»çÇÏ´Â ÀçÁ÷ÀÚ µîÀº ÁöÁ¤±â°ü¿¡¼ Á¦°øÇÏ´Â ±³À°À» ÅëÇØ ÇöÀå ½Ç¹«¿ª·®À» ±â¸¦ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÀÚü ±³À° ÀÎÇÁ¶ó°¡ ºÎÁ·ÇÑ ±â¾÷ µîÀº ÀçÁ÷ÀÚ ±³À° ½Ã ÁöÁ¤±â°üÀ» Ȱ¿ë, ¾çÁúÀÇ ±³À°À» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
½Ä¾àó´Â ¡°À̹ø ÁöÁ¤À» °è±â·Î ±ÔÁ¦ ´ëÀÀ Àü¹®¼º°ú »ê¾÷ °æÀï·ÂÀÌ °ÈµÇ°í ±ÔÁ¦ ÀÌÇØµµ°¡ ³ôÀº ÀÎÀç°¡ »ê¾÷°è¿Í Á¤ºÎ±â°ü µî¿¡ À¯ÀԵǾî Á¦Ç° °³¹ß Ȱ¼ºÈ¿¡µµ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇϸç, ¾ÕÀ¸·Îµµ ±¹¹Î ¾ÈÀü°ú ±â¾÷ÀÇ Á¦Ç°È Áö¿øÀ» µÞ¹ÞħÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±ÔÁ¦°úÇÐ »ýŰ踦 ü°èÀûÀ¸·Î ±¸ÃàÇØ ³ª°¡°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ½ÄǰÀú³Î foodnews ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
½ÄǰÀú³Î
³ª¸í¿Á ±âÀÚ
myungok@foodnews.co.kr
