¾ð·Ð»ç
ÀÔ·Â : 2025.05.09 15:11
[¸ÞµðÄÃÅõµ¥ÀÌ=ÃÖÀ¯Áø ±âÀÚ] ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ °ü°è»çÀÎ ³ó¾îÃÌ Ã¼ÇèÇü Å׸¶°ø¿ø »óÇϳó¿øÀÌ 1~2ÀÎ °¡±¸¿Í ¾ß¿Ü Ȱµ¿À» °Ü³ÉÇÑ ¼Ò¿ë·® '½äÀº ¹èÃß±èÄ¡'¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù. ±¹³»»ê Àç·á¸¸À» »ç¿ëÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ǰÁú°ú Çö´ëÀÎÀÇ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ¿¡ ¸ÂÃá °£Æí¼ºÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
À̹ø¿¡ Ãâ½ÃµÈ '½äÀº ¹èÃß±èÄ¡'´Â 650g ¼Ò¿ë·®À¸·Î Æ÷ÀåµÇ¾î 1~2ÀÎ °¡±¸°¡ µÎ¼¼ ¹ø¿¡ ³ª´² ¸Ô±â ÀûÇÕÇÏ´Ù. ÀÚÃë»ýÀ̳ª Ä·ÇÎ, ÇÇÅ©´Ð µî ¾ß¿Ü Ȱµ¿ ½Ã¿¡µµ ºÎ´ã ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼³°èµÆ´Ù. ÇÑÀÔ Å©±â·Î ½ä¾î ´ã¾Æ³½ ÇüÅ·Π´ú¾î ¸Ô±â °£ÆíÇϸç, ¹ÐºÀ Æ÷ÀåÀ¸·Î ³¿»õ °ÆÁ¤ ¾øÀÌ ±ò²ûÇÏ°Ô º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ³ÃÀå°í ¼ö³³ ½Ã¿¡µµ °ø°£ Ȱ¿ëÀÌ ¿ëÀÌÇÏ´Ù.
»óÇϳó¿øÀº ¿øÀç·á ¼±Á¤¿¡ À־µ öÀúÇÑ ±âÁØÀ» Àû¿ëÇß´Ù. ÇØÇ³ ¸ÂÀº °íÃå°¡·ç, °íâ ÇØ¸® õÀÏ¿°, ±¹»ê ¹èÃß µî 100% ±¹³»»ê ³ó»ê¹°¸¸À» »ç¿ëÇß´Ù.
HACCP(½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº »óÇÏ³ó¿ø ¹ßÈ¿°ø¹æ¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ÀÌ Á¦Ç°Àº ±î´Ù·Î¿î ǰÁú °ü¸® ±âÁØÀ» Åë°úÇß´Ù. ±¹»ê ¸êÄ¡, ´Ù½Ã¸¶, Ç¥°í¹ö¼¸À¸·Î ¿ì·Á³½ ƯÁ¦ À°¼ö¿Í ±¹»ê ¸Å½Ç·Î ¸¸µç ¸Å½Çû, ¼¼ °¡Áö Á£°¥À» Ȳ±ÝºñÀ²·Î Á¶ÇÕÇÑ ºñ¹ý ·¹½ÃÇǰ¡ Àû¿ëµÇ¾î ±ò²ûÇϸ鼵µ °¨Ä¥¸ÀÀÌ »ì¾ÆÀÖ´Â ±èÄ¡ ¸ÀÀ» ±¸ÇöÇß´Ù.
Á¦Ç° ÆÐŰÁö¿¡µµ Çõ½ÅÀ» ´õÇß´Ù. »óÇϳó¿øÀº ÀüÅë ¿Ë±â ¹ßÈ¿ÀÇ ÀåÁ¡À» Çö´ëÀûÀ¸·Î ÇØ¼®ÇÑ '¼û½¬´Â ¹ßÈ¿ ¹ëºê ÆÐŰÁö'¸¦ Àû¿ëÇß´Ù. ÀÌ ±â¼úÀº ±èÄ¡ ¹ßÈ¿ °úÁ¤¿¡¼ ÀÚ¿¬½º·´°Ô »ý¼ºµÇ´Â ÀÌ»êÈź¼Ò¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î ¹èÃâÇØ ³»ºÎ ¾Ð·Â »ó½Â°ú °úµµÇÑ ¹ßÈ¿¸¦ ¹æÁöÇÏ¿© ±èÄ¡ º»¿¬ÀÇ ¸À°ú ǰÁúÀ» ´õ¿í ½Å¼±ÇÏ°Ô À¯ÁöÇØ ÁØ´Ù.
'½äÀº ¹èÃß±èÄ¡'´Â »óÇÏ³ó¿ø ÆÄ¸Ó½º¸¶Äϰú °ø½Ä ÀÚ»ç¸ô¿¡¼ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, °íâ »óÇÏ³ó¿ø ³» ³ó¿ø½Ä´ç¿¡¼µµ ´Ù¾çÇÑ ±èÄ¡ ¿ä¸®¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
»óÇÏ³ó¿ø °ü°èÀÚ´Â "½äÀº ¹èÃß±èÄ¡´Â ÀÚ¿¬ÀÌ ÁØ Àç·á¿Í »ç¶÷ÀÇ Á¤¼ºÀÌ ¸¸³ª ¿Ï¼ºµÈ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ±èÄ¡"¶ó¸ç, "È¥¹äÁ·ºÎÅÍ Ä·ÇÎÁ·±îÁö, ´Ù¾çÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¾ðÁ¦ ¾îµð¼³ª °£ÆíÇÏ°Ô ±èÄ¡¸¦ Áñ±â¸ç »óÇϳó¿øÀÇ ¹ßȿöÇÐÀ» °æÇèÇÏ±æ ±â´ëÇÑ´Ù"°í ÀüÇß´Ù.
¸ÞµðÄÃÅõµ¥ÀÌ
ÃÖÀ¯Áø
gjf256@mdtoday.co.kr
