‘파티센타’는 1999년 창립 이후 신선한 식재료를 활용한 ‘친환경 브런치’를 제공하는 푸드 컨시어지 서비스인 ‘I CAN REBOOT(아이캔리부트)’를 운영 중이다.

지역 식재료 기반의 레스토랑으로 시작한 아이캔리부트는 직장인 점심 구독을 비롯해 아파트나 공동주택, 기업 대상 케이터링 서비스와 카페테리아 운영 대행 등으로 사업 영역을 넓히며 ‘종합 식사 구독 서비스 플랫폼’으로 자리잡고 있다. 최근에는 동탄 농협하나로마트에 플래그십 매장을 입점하는 등 사업을 꾸준히 확장하고 있다.

아이캔리부트는 푸드 마일리지(식품이 생산지에서 소비자의 식탁에 오르기까지의 이동 거리)를 최소화한 현지 식재료를 활용, 지역 농업인들도 돕고 있다. 아이캔리부트를 운영하고 있는 파티센타의 윤지현 대표는 국내 1호 파티플래너이자, 대통령 직속 국가균형발전위원회 지역혁신가로 선정된 바 있다.

BBQ는 ‘파티센타’의 계열사 편입을 통해 건강한 재료를 맛있게 즐기고자 하는 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’ 트렌드를 이끌고, 새로운 식문화를 정립하는 데 시너지를 낸다는 계획이다.

또한, 이를 통해 K-푸드를 대표하는 프랜차이즈를 넘어 외식 문화를 이끄는 ‘종합 외식 기업’을 목표로 역량을 강화해 나갈 계획이다.

윤지현 파티센타 대표는 “우리 농산물을 활용한 품질 좋은 브런치 메뉴를 구독 서비스로 운영, 외식업계에서 사업 영역을 확대하고 있는 파티센타가 BBQ 가족으로 함께할 수 있어 매우 뜻깊다”며, “BBQ가 30년간 외식 프랜차이즈업에서 체득한 노하우와 파티센타가 개척해 온 트렌디한 외식 비즈니스 사이에 긍정적 시너지를 일으켜 향후 BBQ가 글로벌 식문화를 이끌어 가는 브랜드로 발돋움하는데 힘을 보태겠다”고 말했다.

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