‘파란라벨’은 즐겁게 건강을 관리하는 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)’와 노화를 늦추는 ‘저속노화’ 열풍에 부합하며 인기를 얻고 있다는 분석이다.

‘건강빵의 새로운 기준’을 슬로건으로 내세운 ‘파란라벨’은 △저온에서 천천히 발효한 빵을 돌오븐에 구운 ‘쫄깃담백 루스틱’ △통밀, 호밀, 해바라기씨, 호박씨 등 통곡물과 견과류를 넣은 ‘멀티그레인 호밀빵’ △통밀, 보리, 호밀 등 통곡물을 넣은 ‘통곡물 깜빠뉴’ △크랜베리와 호밀, 아마씨 등을 넣은 ‘크랜베리 호밀 깜빠뉴’ △버터, 계란, 우유 등을 사용하지 않고 고대밀 스펠트를 넣어 담백한 맛과 촉촉한 식감을 살린 ‘부드러운 모닝롤’ △통밀, 보리, 호밀, 귀리가 들어간 통곡물 빵에 시저치킨과 계란이 들어간 ‘치킨에그 통곡물 샌드위치’ △해바라기씨, 검정깨, 참깨 등 통곡물로 만든 호밀빵에 리코타치즈와 바질소스, 루꼴라가 어우러진 ‘바질 리코타 호밀 샌드위치’ 등 7종을 운영한다.

파리바게뜨는 파란라벨 건강빵 4종(단백질 로만밀 식빵, 홀그레인 오트 식빵, 고식이섬유 통밀 식빵, 고단백 곡물롤)과 샌드위치 2종(튜나 호밀 샌드위치, 야채 샐러드롤)을 4월 초 추가로 선보일 계획이다.

파리바게뜨 관계자는 “파란라벨은 건강빵이 맛이 없다는 고정관념을 깨고, 차별화된 맛과 식감으로 좋은 반응을 얻고 있다. 앞으로 파란라벨 라인업을 지속 확대해 나갈 것”이라고 말했다.

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