식품 규제 강화에 대처하기 위한 디지털 테크 솔루션 세미나 20일

CentricSoftware는 20일 오후 3시부터 5시까지 AC호텔 강남 2층에서 ‘식품 규제 강화에 대처하기 위한 디지털 테크 솔루션 세미나’를 개최한다.

식품지널foodnews 후원으로 열리는 이날 세미나에서는 한승경 센트릭소프트웨어 대표가 ‘PLM을 통한 상품 기획과 개발, 규정, 준수에 관한 혁신’을 주제로 발표한다. 한 대표는 Sentric PLM으로 프로세스 혁신을 통한 상품 기획ㆍ개발 전략 및 푸드체인 아이디(FoodChain ID)의 광범위한 글로벌 규정 준수, 데이터베이스와 분석 엔진을 바탕으로 규정 준수 분석 평가 수행 방안을 소개한다.

이어 ‘K-Food 대미 수출 규제대응 전략 및 식품산업 디지털 전환을 통한 생산관리 및 제조 효율화’에 대해 안다미 퓨처센스 대표가 블록체인 기반 식품이력추적 시스템과 제조, 재고 현장의 디지털화와 AI기반 데이터 분석을 활용한 K-Food의 글로벌 경쟁력 강화 전략과 사례에 대해 발표한다.

마지막으로 ‘상품 기획부터 출시까지 하나의 단일 플랫폼으로 프로세스 간소화와 팀내 협업 강화’를 주제로 김민정 센트릭소프트웨어 Pre-Sales Consultant가 센트릭 솔루션으로 식품산업에서의 기획부터 출시 전까지 프로세스 간소화와 협업 강화에 대한 데모 시연을 한다.

식품저널 나명옥 기자 myungok@foodnews.co.kr

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