[메디컬투데이=최유진 기자] 세스코는 식품 HACCP 인증업소 및 위생용품 수입·제조업소 영업자와 종사자를 위한 2025년도 식약처 법정의무교육과 식품전문교육 일정을 31일 공개했다.

세스코는 식품의약품안전처가 지정한 식품 HACCP 및 위생용품 위생교육 훈련기관이다.

식품 HACCP 교육과정은 식품위생법 제48조 및 시행규칙 제64조의 규정에 의한 법정의무교육으로 ‘HACCP경영자/팀장/정기/팀원과정’으로 구성되며, 오프라인으로만 수강할 수 있다. 위생용품 위생교육은 위생용품 관리법 제9조에 의한 법정의무교육으로 ‘신규/보수과정’으로 구성돼 온·오프라인 모두 언제든지 수강할 수 있다.

식품전문교육은 온라인뿐만 아니라 오프라인으로도 진행한다. ▲식품표시법규 ▲위해요소분석 작성 실무 ▲식품위생 관련 법규 개론 ▲해충방어와 이물제어 ▲식품 품질관리 과정으로 구성돼 있으며, 식품업계 취업 준비생과 현업 종사자들이 실질적으로 발전할 수 있는 계기를 마련하는데 목표를 두고 있다.

교육 접수는 온라인 교육 사이트인 ‘세스코 아카데미’에서 신청 가능하며, 수료자 모두에게 식약처 및 세스코 식품안전센터에서 발행하는 수료증을 제공한다. 교육장소는 세스코 멤버스 시티(CMC)에서 진행할 예정이다.

세스코 식품안전센터는 “교육을 통해 법정의무교육 수료와 동시에 자기 계발을 할 수 있는 기회가 되기를 바란다”며, “지속적으로 신규 교육과정을 연구해 해당 종사자들에게 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠다”라고 말했다.