언론사
입력 : 2026.03.11 15:40
경인지방식품의약품안전청은 11일 경기도경제과학진흥원, 12일 인천광역시청에서 관내 식품안전관리인증기준(HACCP, 해썹) 적용업체 등을 대상으로 ‘2026년 경기ㆍ인천 권역별 해썹 관리 현장 설명회’를 개최한다.
이번 설명회는 관내 식품제조업체의 해썹 운영ㆍ관리 역량을 높이기 위해 마련됐으며, △글로벌 해썹 등 ’26년 HACCP 정책 방향 △ 자체평가 절차ㆍ방법 △선행요건 기준 수립ㆍ운영의 문제점 및 개선방법 △해썹 기준 수립ㆍ운영의 문제점 및 개선방법 △기술지원 사업 및 스마트 해썹 등에 대해 설명한다.
특히 식품별 특성을 고려한 위해요소 분석, 중요관리점ㆍ한계기준 설정과 모니터링 정보를 제공한다.
저작권자 © 식품저널 foodnews 무단 전재 및 재배포 금지
식품저널
이지현 기자
ljh0705@foodnews.co.kr
