[해외토픽]
영화 ‘원초적 본능(1992)’으로 유명한 배우 샤론 스톤(67)이 60대에도 탄탄한 몸매를 자랑했다.
지난 5일(현지시각) 샤론 스톤은 자신의 인스타그램에 “LA 물가에서 눈부신 하루”라는 글과 함께 사진 한 장을 게재했다. 사진 속 스톤은 수영복을 입은 채 요트 위에서 포즈를 취한 모습이다. 그는 60대 중반임에도 군살 하나 없이 탄탄한 몸매를 보여 눈길을 끌었다.
스톤은 과거 잡지사 ‘보그’ 등과의 인터뷰에서 관리법에 대한 질문에 “깨끗하게 먹으려고 많이 노력한다”며 “다크초콜릿을 좋아하는데 이제는 끊었고 탄산음료도 끊었다”고 말했다. 이어 “감자칩 같은 과자가 생각나기는 하지만 가공식품도 최대한 먹지 않는다”고 말했다. 스톤이 밝힌 관리 비결에 대해 알아본다.
◇다크초콜릿, 열량 높아 과다섭취 피해야
스톤이 먹지 않는다는 다크초콜릿은 우유가 들어가지 않고, 코코아 가루, 코코아 버터, 설탕 등으로 만든 초콜릿을 말한다. 식욕억제 호르몬인 렙틴의 분비를 도와 과식을 막는 ‘테오브로민’도 함유돼 있으며, 항산화 효과를 내는 폴리페놀도 들어있어 노화를 방지한다. 그런데, 몸에 좋다고 지나치게 자주 많이 먹다간 비만이나 이상지질혈증 등을 유발할 수 있다. 다크 초콜릿이든 일반 초콜릿이든 모두 100g당 550kcal 정도로 열량이 높은 편이기 때문이다. 글로벌365mc대전병원 전은복 영양사는 “다크초콜릿은 100g당 당 함량이 5~15g 정도여서 일반 초콜릿의 당 함량이 45~50g인 것에 비하면 적은 편이다”라며 “다만 과섭취할 경우 당 흡수가 누적돼 혈당에 영향을 미칠 수 있다”고 말했다. 판으로 된 초콜릿을 먹을 때는 3분의 1 정도만 먹는다. 그리고 식물성유지가 아닌 코코아버터를 넣은 초콜릿과 카카오 함량이 최소 55% 이상 함유된 초콜릿을 먹는 게 좋다.
◇탄산음료, 높은 당분 함량으로 살찌기 쉬워
스톤이 끊었다는 탄산음료도 건강에 좋지 않아 피해야 한다. 탄산음료는 먹는 물에 탄산가스와 단맛을 내는 액상과당 등을 혼합해 만든 음료수다. 높은 당분 함유량에 비해 다른 영양소가 거의 함유돼 있지 않다. 그렇기 때문에 체내에 흡수될 때 탄산음료 속 당을 에너지화하기 위해 몸속에 존재하는 비타민 등 영양소를 소비해 영양 불균형으로 이어질 수 있다. 탄산음료를 통해 당분을 과다 섭취하면 당분이 지방으로 축적돼 살이 찔 위험도 커진다.
◇과자, 인공감미료 들어있어 성인병 유발
스톤이 과거 좋아한다고 언급한 과자는 대부분 가공식품으로 인공감미료가 들어있어 건강에 좋지 않다. 내장지방을 만드는 트랜스지방이 풍부하며 고혈압, 당뇨병 같은 성인병을 유발해 섭취를 삼가는 게 좋다. 게다가 과자는 정제 탄수화물로, 혈당지수가 높아 비만을 유발할 수 있다. 혈당지수는 음식에 포함된 탄수화물이 혈당치를 올리는 정도를 의미한다. 혈당지수가 높은 음식을 먹으면 혈당이 갑자기 증가하고, 이를 조절하기 위해 인슐린도 급격하게 분비된다. 이로 인해 혈당이 급속하게 감소하면서 우리 몸은 허기를 느끼고 다시 식욕이 생기며 과식으로 이어질 수 있다. 체내 분비된 인슐린은 높아진 혈당을 지방세포에 저장하면서 살이 찌기 쉽다. 전은복 영양사는 “과자를 먹고 싶을 때는 영양밀도가 높은 견과류를 먹는 것을 추천한다”고 말했다.
지난 5일(현지시각) 샤론 스톤은 자신의 인스타그램에 “LA 물가에서 눈부신 하루”라는 글과 함께 사진 한 장을 게재했다. 사진 속 스톤은 수영복을 입은 채 요트 위에서 포즈를 취한 모습이다. 그는 60대 중반임에도 군살 하나 없이 탄탄한 몸매를 보여 눈길을 끌었다.
스톤은 과거 잡지사 ‘보그’ 등과의 인터뷰에서 관리법에 대한 질문에 “깨끗하게 먹으려고 많이 노력한다”며 “다크초콜릿을 좋아하는데 이제는 끊었고 탄산음료도 끊었다”고 말했다. 이어 “감자칩 같은 과자가 생각나기는 하지만 가공식품도 최대한 먹지 않는다”고 말했다. 스톤이 밝힌 관리 비결에 대해 알아본다.
◇다크초콜릿, 열량 높아 과다섭취 피해야
스톤이 먹지 않는다는 다크초콜릿은 우유가 들어가지 않고, 코코아 가루, 코코아 버터, 설탕 등으로 만든 초콜릿을 말한다. 식욕억제 호르몬인 렙틴의 분비를 도와 과식을 막는 ‘테오브로민’도 함유돼 있으며, 항산화 효과를 내는 폴리페놀도 들어있어 노화를 방지한다. 그런데, 몸에 좋다고 지나치게 자주 많이 먹다간 비만이나 이상지질혈증 등을 유발할 수 있다. 다크 초콜릿이든 일반 초콜릿이든 모두 100g당 550kcal 정도로 열량이 높은 편이기 때문이다. 글로벌365mc대전병원 전은복 영양사는 “다크초콜릿은 100g당 당 함량이 5~15g 정도여서 일반 초콜릿의 당 함량이 45~50g인 것에 비하면 적은 편이다”라며 “다만 과섭취할 경우 당 흡수가 누적돼 혈당에 영향을 미칠 수 있다”고 말했다. 판으로 된 초콜릿을 먹을 때는 3분의 1 정도만 먹는다. 그리고 식물성유지가 아닌 코코아버터를 넣은 초콜릿과 카카오 함량이 최소 55% 이상 함유된 초콜릿을 먹는 게 좋다.
◇탄산음료, 높은 당분 함량으로 살찌기 쉬워
스톤이 끊었다는 탄산음료도 건강에 좋지 않아 피해야 한다. 탄산음료는 먹는 물에 탄산가스와 단맛을 내는 액상과당 등을 혼합해 만든 음료수다. 높은 당분 함유량에 비해 다른 영양소가 거의 함유돼 있지 않다. 그렇기 때문에 체내에 흡수될 때 탄산음료 속 당을 에너지화하기 위해 몸속에 존재하는 비타민 등 영양소를 소비해 영양 불균형으로 이어질 수 있다. 탄산음료를 통해 당분을 과다 섭취하면 당분이 지방으로 축적돼 살이 찔 위험도 커진다.
◇과자, 인공감미료 들어있어 성인병 유발
스톤이 과거 좋아한다고 언급한 과자는 대부분 가공식품으로 인공감미료가 들어있어 건강에 좋지 않다. 내장지방을 만드는 트랜스지방이 풍부하며 고혈압, 당뇨병 같은 성인병을 유발해 섭취를 삼가는 게 좋다. 게다가 과자는 정제 탄수화물로, 혈당지수가 높아 비만을 유발할 수 있다. 혈당지수는 음식에 포함된 탄수화물이 혈당치를 올리는 정도를 의미한다. 혈당지수가 높은 음식을 먹으면 혈당이 갑자기 증가하고, 이를 조절하기 위해 인슐린도 급격하게 분비된다. 이로 인해 혈당이 급속하게 감소하면서 우리 몸은 허기를 느끼고 다시 식욕이 생기며 과식으로 이어질 수 있다. 체내 분비된 인슐린은 높아진 혈당을 지방세포에 저장하면서 살이 찌기 쉽다. 전은복 영양사는 “과자를 먹고 싶을 때는 영양밀도가 높은 견과류를 먹는 것을 추천한다”고 말했다.