인플루언서 최준희(22)가 즐겨 먹는 네 가지 다이어트 음식을 공개했다.
지난 6일 최준희의 유튜브 채널 ‘준희’에 최준희가 키 171cm에 몸무게 41kg을 유지하며 즐겨 먹는 음식을 공개한 영상이 게재됐다. 최준희는 “다이어트하는 자취생들에게 추천하는 음식이 있는데 바로 참치 캔이다”고 말했다. 이어 “참치는 좋은 지방이 많고 고단백 식품이라 좋다”고 말했다. 이어 최준희는 “호박잎, 양배추, 상추에 쌈 싸 먹는 쌈밥도 권한다”며 “마녀 수프에 해산물이나 고기를 넣어 먹는 것도 추천한다”고 말했다. 그는 간식도 추천했다. 최준희는 “사과에 땅콩버터 찍어 먹으면 진짜 맛있다”며 “달게 먹고 싶을 때는 알룰로스도 뿌려 먹는다”고 말했다. 최준희는 “요즘은 다이어트하기 좋은 세상이다”며 “살 빼는 사람들도 먹을 수 있는 음식이 너무 많다”고 했다.
앞서 최준희는 과거 루푸스 투병으로 96kg까지 체중이 늘어난 후 다이어트로 45kg을 감량한 바 있다.
먼저, 최준희가 추천한 참치는 저지방 고단백 식품으로, 소화 과정에서 소모하는 칼로리가 커 다이어트에 도움이 된다. 단백질이 소화 효소가 분해하기 어려운 결합 조직을 가지고 있기 때문이다. 단, 참치 캔을 먹을 때는 참치를 찬물에 씻은 후 물기를 짜내면 기름기를 완전히 제거할 수 있다.
쌈밥은 채소잎에 밥과 쌈장을 곁들여 싸 먹는 음식이다. 쌈 재료는 다양하다. 최준희가 즐겨 먹는 호박잎, 양배추, 상추뿐만 아니라 깻잎, 쑥갓, 케일 등이 있다. 365mc 안양평촌점 권민성 대표원장은 “쌈밥의 주재료인 채소류는 낮은 칼로리로 복부비만 예방에 도움이 된다”고 말했다. 다만 쌈밥을 더욱 건강하게 즐기기 위해서는 곁들이는 장류의 염분을 고려해야 한다. 쌈과 곁들이는 된장은 나트륨이 적은 것을 고르는 게 좋다. 권 대표원장은 “일반적인 장류보다 두부 쌈장, 우렁 쌈장, 고기와 함께 끓여낸 강된장 등 단백질을 더하고 나트륨을 줄인 장류와 곁들이는 게 좋다”고 말했다.
마녀 수프는 양배추, 양파, 토마토, 당근, 피망 등 채소만으로 만든 수프다. 1회 제공량의 열량이 50~100kcal에 그쳐 다이어트식으로 인기다. 고기나 탄수화물 없이 채소 위주로 구성된 수프라 다이어트 식단에 자주 활용된다. 다양한 채소를 넣어서 비타민A, 비타민C, 칼륨, 항산화 물질 등도 풍부해 건강관리에 좋다. 다만, 근육 유지에 필요한 단백질이 거의 없어 장기간 마녀 수프만 먹으면 근육 손실이 발생할 수 있다. 최준희처럼 고기나 해산물을 넣어 단백질을 챙겨주는 것이 중요하다.
마지막으로, 최준희가 자주 먹는 간식인 사과와 땅콩버터는 모두 식이섬유가 풍부해 함께 먹었을 때 혈당 조절에 도움 된다. 식이섬유는 소화기의 운동 속도를 늦춰 혈당이 천천히 올라가게 한다. 혈당을 무리하게 낮추지 않아도 되기 때문에 인슐린 분비도 감소하면서 인슐린 저항성이 생기는 것을 예방할 수 있다. 최준희는 여기에 알룰로스를 섞어 먹는다고 했다. 알룰로스는 건포도, 밀 등에 존재하는 희소 천연당이다. 열량은 1g당 0.2~0.3kcal로 낮은 편이다. 다만, 미국 식품의약국(FDA)은 알룰로스를 과다 섭취하면 일시적으로 복부 불편감을 느낄 수 있다고 경고한 바 있다. 알룰로스를 꼭 먹고 싶다면 하루에 체중 1kg당 0.4g 이내로만 섭취하는 것이 좋다.
다만, 최준희처럼 과도한 다이어트로 저체중을 유지하는 건 위험할 수 있어 주의해야 한다. 저체중인 사람들은 대부분 음식을 충분히 먹지 않아 영양 공급이 잘 안될 수 있다. 영양 공급이 부족하면 면역 세포의 기능이 떨어져 세균이나 바이러스 등의 감염에 취약해진다. 실제로 질병관리본부에 따르면, 저체중인 사람의 폐결핵 발생 위험이 정상 체중인 사람의 2.4배나 됐다. 또한 지방량이 과도하게 적어지면 여성호르몬인 에스트로겐도 덜 분비돼 골다공증 위험이 커진다. 에스트로겐은 주로 난소에서 만들어지지만, 지방 세포에서도 일부 생성된다. 체지방률이 과도하게 낮으면 에스트로겐 양이 적어지고, 뼈를 흡수하는 파골세포가 뼈를 만드는 조골세포보다 왕성히 활동하게 된다. 골 흡수가 억제되지 않아 골밀도가 떨어지면서 골다공증 위험이 커진다.
지난 6일 최준희의 유튜브 채널 ‘준희’에 최준희가 키 171cm에 몸무게 41kg을 유지하며 즐겨 먹는 음식을 공개한 영상이 게재됐다. 최준희는 “다이어트하는 자취생들에게 추천하는 음식이 있는데 바로 참치 캔이다”고 말했다. 이어 “참치는 좋은 지방이 많고 고단백 식품이라 좋다”고 말했다. 이어 최준희는 “호박잎, 양배추, 상추에 쌈 싸 먹는 쌈밥도 권한다”며 “마녀 수프에 해산물이나 고기를 넣어 먹는 것도 추천한다”고 말했다. 그는 간식도 추천했다. 최준희는 “사과에 땅콩버터 찍어 먹으면 진짜 맛있다”며 “달게 먹고 싶을 때는 알룰로스도 뿌려 먹는다”고 말했다. 최준희는 “요즘은 다이어트하기 좋은 세상이다”며 “살 빼는 사람들도 먹을 수 있는 음식이 너무 많다”고 했다.
앞서 최준희는 과거 루푸스 투병으로 96kg까지 체중이 늘어난 후 다이어트로 45kg을 감량한 바 있다.
먼저, 최준희가 추천한 참치는 저지방 고단백 식품으로, 소화 과정에서 소모하는 칼로리가 커 다이어트에 도움이 된다. 단백질이 소화 효소가 분해하기 어려운 결합 조직을 가지고 있기 때문이다. 단, 참치 캔을 먹을 때는 참치를 찬물에 씻은 후 물기를 짜내면 기름기를 완전히 제거할 수 있다.
쌈밥은 채소잎에 밥과 쌈장을 곁들여 싸 먹는 음식이다. 쌈 재료는 다양하다. 최준희가 즐겨 먹는 호박잎, 양배추, 상추뿐만 아니라 깻잎, 쑥갓, 케일 등이 있다. 365mc 안양평촌점 권민성 대표원장은 “쌈밥의 주재료인 채소류는 낮은 칼로리로 복부비만 예방에 도움이 된다”고 말했다. 다만 쌈밥을 더욱 건강하게 즐기기 위해서는 곁들이는 장류의 염분을 고려해야 한다. 쌈과 곁들이는 된장은 나트륨이 적은 것을 고르는 게 좋다. 권 대표원장은 “일반적인 장류보다 두부 쌈장, 우렁 쌈장, 고기와 함께 끓여낸 강된장 등 단백질을 더하고 나트륨을 줄인 장류와 곁들이는 게 좋다”고 말했다.
마녀 수프는 양배추, 양파, 토마토, 당근, 피망 등 채소만으로 만든 수프다. 1회 제공량의 열량이 50~100kcal에 그쳐 다이어트식으로 인기다. 고기나 탄수화물 없이 채소 위주로 구성된 수프라 다이어트 식단에 자주 활용된다. 다양한 채소를 넣어서 비타민A, 비타민C, 칼륨, 항산화 물질 등도 풍부해 건강관리에 좋다. 다만, 근육 유지에 필요한 단백질이 거의 없어 장기간 마녀 수프만 먹으면 근육 손실이 발생할 수 있다. 최준희처럼 고기나 해산물을 넣어 단백질을 챙겨주는 것이 중요하다.
마지막으로, 최준희가 자주 먹는 간식인 사과와 땅콩버터는 모두 식이섬유가 풍부해 함께 먹었을 때 혈당 조절에 도움 된다. 식이섬유는 소화기의 운동 속도를 늦춰 혈당이 천천히 올라가게 한다. 혈당을 무리하게 낮추지 않아도 되기 때문에 인슐린 분비도 감소하면서 인슐린 저항성이 생기는 것을 예방할 수 있다. 최준희는 여기에 알룰로스를 섞어 먹는다고 했다. 알룰로스는 건포도, 밀 등에 존재하는 희소 천연당이다. 열량은 1g당 0.2~0.3kcal로 낮은 편이다. 다만, 미국 식품의약국(FDA)은 알룰로스를 과다 섭취하면 일시적으로 복부 불편감을 느낄 수 있다고 경고한 바 있다. 알룰로스를 꼭 먹고 싶다면 하루에 체중 1kg당 0.4g 이내로만 섭취하는 것이 좋다.
다만, 최준희처럼 과도한 다이어트로 저체중을 유지하는 건 위험할 수 있어 주의해야 한다. 저체중인 사람들은 대부분 음식을 충분히 먹지 않아 영양 공급이 잘 안될 수 있다. 영양 공급이 부족하면 면역 세포의 기능이 떨어져 세균이나 바이러스 등의 감염에 취약해진다. 실제로 질병관리본부에 따르면, 저체중인 사람의 폐결핵 발생 위험이 정상 체중인 사람의 2.4배나 됐다. 또한 지방량이 과도하게 적어지면 여성호르몬인 에스트로겐도 덜 분비돼 골다공증 위험이 커진다. 에스트로겐은 주로 난소에서 만들어지지만, 지방 세포에서도 일부 생성된다. 체지방률이 과도하게 낮으면 에스트로겐 양이 적어지고, 뼈를 흡수하는 파골세포가 뼈를 만드는 조골세포보다 왕성히 활동하게 된다. 골 흡수가 억제되지 않아 골밀도가 떨어지면서 골다공증 위험이 커진다.