비타북스 건강 서적 3選
세계 수준의 스포츠 선수를 관리하는 곳에서는 어떤 피로회복법을 쓸까? 스탠퍼드 스포츠의학센터 감독인 저자가 지난 16년 동안 연구·실천 중인 '과학적이고 획기적인 피로회복 노하우'를 담은 책이다. 책에서는 피로가 단순히 근육이나 관절의 문제가 아니라, '뇌·신경과 몸의 균형이 무너지면서 나타나는 현상'이라고 설명한다. 균형이 무너지면 중추신경에서 보낸 명령을 몸이 제대로 수행하지 못한다. 예를 들어, 바른자세였다면 사용하지 않았을 엉뚱한 근육을 쓰는 등 불필요한 움직임으로 신체 부담이 늘어나고, 피로가 쌓이는 식이다. 피로를 줄이기 위해 신체 불균형 바로잡기 방법으로, 저자는 'LAP 호흡법'을 제시한다. LAP 호흡법을 하면 특별한 노력 없이 올바른 자세를 유지할 수 있고, 중추신경과 신체 각 부위가 제대로 연결되는데 도움이 된다. 책에서는 LAP 호흡법 외에 피로 발생을 막아주는 식사법, 피로 예방에 도움되는 마음관리법 등을 함께 알려준다. 비타북스肝, 240쪽.
"암 예방에는 채소 수프가 최고입니다." '최강의 야채수프'는 노벨화학상 후보였던 일본의 항암제 연구자 마에다 히로시 교수가 직접 전수하는 수프 비법서다. 일본 아마존 서적 건강분야 32주간 1위를 차지했으며, 출간 7개월 만에 12만 부가 판매됐다. 책에서는 저자가 수십년에 걸쳐 고안한 채소 수프가 노화 방지는 물론 고혈압, 당뇨병, 아토피, 암까지 개선한다고 설명한다. 마에다 히로시 교수는 질병과 노화의 원흉이 '활성산소'라고 말한다. 호흡으로 들이마신 산소, 자외선, 흡연, 식품첨가물 등에서 발생하는 활성산소는 세포와 유전자를 공격하기 때문이다. 채소에는 식물영양소와 각종 비타민 등 활성산소를 제거하는 항산화물질이 풍부하게 들어있다. 그런데 생채소를 먹을 때는 이런 항산화성분이 거의 흡수되지 않는다. 채소 속 단단한 세포벽 때문에, 수프처럼 가열해 먹어야 세포벽이 파괴돼 항산화성분 섭취에 유리하다. 책에서는 각종 채소 수프 레시피와 채소 수프 섭취 사례 등을 함께 알려준다. 비타북스肝, 144쪽.
유연해지면 피로·통증·군살이 사라진다? 어릴 때는 몸이 유연하지만, 잘못된 생활습관과 노화로 인해 몸이 점점 뻣뻣하게 굳어가는 사람이 많다. 몸이 굳으면 잘 움직이지 않으려 하고, 혈액순환이 나빠지고 근육이 줄어들면서 통증에 취약해진다. 그렇다면 어떻게 해야 할까? 답은 '스트레칭'이다. '몸이 뻣뻣한 사람을 위한 유연 강좌'는 일본 올림픽 메달리스트들의 트레이너인 나카노 제임스 슈이치가 뻣뻣한 '각목인간'들을 위해, 유연성을 길러주는 스트레칭을 담은 책이다. 유연성 테스트 방법부터 동작 구성까지, 자신에게 알맞은 운동 프로그램을 알 수 있다. 비타북스肝, 120쪽.