¼ÛÆí

Ãß¼®ÀÌ ´Ù°¡¿Ô´Ù. º¸°Çº¹ÁöºÎ ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é Ãß¼®¿¡´Â Æò»ó½Ã 1ÀÏ ¼·Ãë·®ÀÇ 2~3¹è ¿­·®À» ¼·ÃëÇÑ´Ù. °íÇ÷¾ÐÀ̳ª ´ç´¢º´ µî ¸¸¼ºÁúȯÀÚÀÇ °æ¿ì Ãß¼® À½½ÄÀÌ ´Ü¼øÈ÷ üÁßÀ» ´Ã°Ô ÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó °Ç°­À» À§ÇùÇÏ´Â ¿ä¼Ò°¡ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¸¸¼ºÁúȯÀÎ °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢º´, ¸¸¼º ÄáÆϺ´ ȯÀÚ°¡ °Ç°­À» ÁöÅ°°í ¸ÀÀÖ°Ô À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ¾Ë¾Æº»´Ù.

¾ç¹èÃß

°íÇ÷¾Ð
°íÇ÷¾Ð ȯÀÚ°¡ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀº ¡®³ªÆ®·ý¡¯ÀÌ´Ù. ³ªÆ®·ýÀ» °úµµÇÏ°Ô ¼·ÃëÇϸé ü³» ¿°ºÐ ³óµµ°¡ ³ô¾ÆÁö´Âµ¥, ¿ì¸® ¸ö¿¡¼­´Â À̸¦ Á¤»ó »óÅ·ΠµÇµ¹¸®±â À§ÇØ Ç÷¾×À» ¸¹ÀÌ »ý¼ºÇÏ°Ô µÇ°í ÀÌ °úÁ¤¿¡¼­ Ç÷¾ÐÀÌ ¿À¸£°Ô µÈ´Ù. µû¶ó¼­ º»ÀÎÀ̳ª °¡Á· Áß¿¡ °íÇ÷¾Ð ȯÀÚ°¡ ÀÖ´Ù¸é µÇµµ·Ï ¿°ºÐ ÇÔ·®À» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î À½½ÄÀ» Á¶¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

¿ì¼± ±¹À» ²úÀÏ ¶§´Â ´Ù½Ã¸¶³ª ¼Ò°í±â µî õ¿¬ Àç·á¸¦ »ç¿ëÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù. Á¦»ç»ó¿¡ ¿À¸£´Â °í±â³ª »ý¼±, ³ª¹°¹«Ä§ µî¿¡´Â ¼Ò±ÝÀ» ÁÙÀÌ°í »ý°­, ¸¶´Ã, Âü±â¸§ µîÀ» ÀÌ¿ëÇØ °¨Ä¥¸ÀÀ» ³»µµ·Ï ÇÑ´Ù.

ƯÈ÷ À½½ÄÀ» ¸¸µå´Â µµÁß¿¡ °£À» ¸ÂÃßÁö ¸»°í Á¶¸®°¡ ´Ù ³¡³­ ÈÄ ½Ä»ç Àü¿¡ °£À» ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. À½½ÄÀÌ ¶ß°Å¿ï ¶§ °£À» ¸ÂÃ߸é Á¶¸®µÈ ÈÄ¿¡ »ó´ëÀûÀ¸·Î À½½ÄÀÇ Â§¸ÀÀ» ´ú ´À³¢°Ô µÇ°í, ÀÌ ¶§¹®¿¡ ¼Ò±ÝÀ» ÇÊ¿ä ÀÌ»óÀ¸·Î ´õ ³ÖÀ» ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌ¹Ì Á¶¸®µÈ À½½ÄÀ» ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â »óȲÀ̶ó¸é ¼Ò½º³ª ¾ç³äÀ» ÇѲ¨¹ø¿¡ ³ÖÁö ¸»°í ÀÚ½ÅÀÇ °³ÀÎ ±×¸©¿¡ ·Î ´ú¾î¼­ ¼Ò½º¸¦ Âï¾î ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¼Ò±Ý ¼·Ãë·®À» È¿°úÀûÀ¸·Î ÁÙÀÌ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù.

Äá

°íÇ÷¾Ð ȯÀÚ¸¦ À§ÇÑ Ãßõ À½½Ä (1ÀκР±âÁØ)
»ý¼±±¸ÀÌ, ¹®¾î¼÷ȸ(ÃÊ°íÃßÀå »©°í), Åä¶õ±¹(°Ç´õ±â¸¸ ¼·Ãë), Æ¢±è·ù(¿¬±ÙÆ¢±è, ¿À¡¾îÆ¢±è µî), ¾à½Ä, ÇÑ°ú

°íÇ÷¾Ð ȯÀÚ¸¦ À§ÇÑ ÇÑ ³¢ ½Ä´Ü
Åä¶õ±¹ 1ÀκÐ(±¹¹° Á¦¿Ü)
Àâ°î¹ä 1°ø±â
¹°±èÄ¡
µ¿ÅÂÀü, È£¹ÚÀü 1ÀκÐ
ºÒ°í±â 1ÀκÐ(°£Àå »ç¿ëÀ» ÁÙÀÌ°í ´Ù½Ã¸¶¹°À» ³ÖÀ» °Í)
»ï»ö ³ª¹°(ÃæºÐÈ÷ »î¾Æ³»°í ±¹°£Àå »ç¿ëÀ» 2ºÐÀÇ 1·Î ÁÙÀÏ °Í)
ÈÄ½Ä ÇÑ°ú 1Àη® ¶Ç´Â ½ÄÇý 1ÄÅ

°íÇ÷¾Ð ȯÀÚ¸¦ À§ÇÑ Ãßõ ·¹½ÃÇÇ

¾ç¹èÃß²¢ÀÙ±èÄ¡
Àç·á ¾ç¹èÃß 1Àå, ²¢ÀÙ 7Àå, Dz°íÃß 1/6°³, È«°íÃß 1/6°³, ¹° 90mL, ÃÊ 1ÀÛÀº¼ú, ¼³ÅÁ 1/2 Å«¼ú, ÅëÈÄÃß ¾à°£

Á¶¸®¹ý
1 ³¿ºñ¿¡ ¹°, ½ÄÃÊ, ¼³ÅÁ, ÅëÈÄÃ߸¦ ³Ö°í ÆÈÆÈ ²ú¿©¼­ ½ÄÈù´Ù.
2 ¾ç¹èÃß´Â ²¢ÀÙ Å©±â¿¡ ¸ÂÃç À߶ó ÇÑ À徿 ½×¾Æ ¿Ã¸°´Ù.
3 Dz°íÃß¿Í È«°íÃß´Â ¾î½Á½ã´Ù.
4 ¹ÐÆó¿ë±â¿¡ ¾ç¹èÃß, ²¢ÀÙ, °íÃ߸¦ ³Ö°í ¨çÀ» ºÎ¾î ÇÏ·ç ÀÌ»ó ¼÷¼º ½ÃŲ´Ù.

ÄáºñÁö»ø·¯µå
Àç·á
ÄáºñÁö, »ø·¯µå¿ë ä¼Ò, ¹ß»ç¹Í ¼Ò½º
¹ß»ç¹Í ¼Ò½º ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ 3Å«¼ú, ¹ß»ç¹Í½ÄÃÊ 2Å«¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã /1Å«¼ú, ´ÙÁø ¾çÆÄ 1/2Å«¼ú, ²Ü 1/2Å«¼ú, ¸Ó½ºÅ͵å 1/2ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý /5ÀÛÀº¼ú, ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£À» ¸ðµÎ ¼¯´Â´Ù.

Á¶¸®¹ý
1 ÄáºñÁö¸¦ ¾àºÒ¿¡¼­ ŸÁö ¾Ê°Ô ººÀ¸¸é¼­ ¼öºÐÀ» ³¯·ÁÁØ´Ù.
2 ¼öºÐÀÌ ¾î´À Á¤µµ ³¯¾Æ°¡¸é Áö¸§ 2~3cm·Î µ¿±×¶þ°Ô ºú´Â´Ù.
3 »ø·¯µå ä¼Ò À§¿¡ ºú¾î³õÀº ÄáºñÁö¸¦ ¿Ã¸° µÚ ¹ß»ç¹Í ¼Ò½º¸¦ ¾à°£ °çµéÀδÙ.

¹®¾î

´ç´¢º´
´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â Ç÷´çÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ¿Ã¶ó°¡´Â °ÍÀ» ¸·±â À§ÇØ ´çºÐ·ù, ÀüºÐÁú À½½ÄÀ» °úµµÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ» ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ´ç´¢º´ ȯÀÚ°¡ Ãß¼® À½½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¸é¼­ Ç÷´çÀ» °ü¸®Çϱâ À§Çؼ­´Â ÇÏ·ç ¼·ÃëÇÒ ¾çÀ» ¹Ì¸® Á¤ÇØ ÀÏÁ¤ÇÑ ½Ã°£¿¡ ¸ÔÀ¸¸é µµ¿òµÈ´Ù. °¡Á·µé°ú ¿À·£¸¸¿¡ ¸ð¿© À̾߱⸦ ³ª´©´Ùº¸¸é ¶±À̳ª °úÀÏ µî ź¼öÈ­¹°À» Æò¼Òº¸´Ù ¸¹ÀÌ ¸Ô°Ô µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

1ÀÏ ±ÇÀå·®À» °í·ÁÇØ °³ÀÎ Á¢½Ã¿¡ À½½ÄÀ» ´ã¾ÆµÐ µÚ ½Ä»çÇغ¸ÀÚ. ÇÑ ³¢ ½Ä»ç¸¦ ±¸¼ºÇÒ ¶§´Â ¶± µî °£½Ä ¼·Ãë·®µµ °í·ÁÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Ãß¼®¿¡ ¸Ô´Â ¼ÛÆíÀº 5°³¸¸ ¸Ô¾îµµ ¹ä ÇÑ °ø±â ¸ÔÀº °Í°ú Àº ź¼öÈ­¹°À» ¼·ÃëÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ½Ä»ç Áß ¹äÀ» ÃæºÐÈ÷ ¸Ô¾ú´Ù¸é ¼ÛÆí, Åä¶õ µîÀº ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

´ç´¢º´ ȯÀÚ¸¦ À§ÇÑ Ãßõ À½½Ä(1ÀκР±âÁØ)
°¢Á¾ ³ª¹°·ù, »ý¼±±¸ÀÌ, ¹®¾î¼÷ȸ, ´ßÂò, ºÒ°í±â, »çÅÂÂò, Åä¶õ±¹, ¼ÛÆí ¾à°£(3°³ Á¤µµ°¡ Àû´çÇϸç, ¼·Ãë ½Ã ´ÙÀ½ ³¢´Ï¿¡ ¹ä 1/3°ø±â ´ú¾î³¾ °Í), »êÀû

´ç´¢º´ ȯÀÚ¸¦ À§ÇÑ ÇÑ ³¢ ½Ä´Ü
Åä¶õ±¹ 1ÀκÐ
Àâ°î¹ä 2/3°ø±â
¹°±èÄ¡
¹®¾î¼÷ȸ 50g
»êÀû±¸ÀÌ ¶Ç´Â »çÅÂÂò 40g(°í±â ¾ç)
»ï»ö ³ª¹°·ù
ÈÄ½Ä »ç°ú 3ÂÊ È¤Àº ¹è 2ÂÊ

´ç´¢º´ ȯÀÚ¸¦ À§ÇÑ Ãßõ ·¹½ÃÇÇ

½Ç°ï¾àÀâä
Àç·á ½Ç°ï¾à 70g, ¾çÆÄ 1/4°³, »¡°­ ÆÄÇÁ¸®Ä« 1/4°³, ³ë¶û ÆÄÇÁ¸®Ä«
1/4°³, ´ç±Ù 20g, Ç¥°í¹ö¼¸ 1/2°³, ¼è°í±â 20g
¾ç³äÀå °£Àå 1Å«¼ú, Àΰø°¨¹Ì·á(¾Æ½ºÆÄŽ) 1/3Å«¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã¡¤Åë±ú¡¤ÈÄÃå°¡·ç¡¤Âü±â¸§ ¸ðµÎ ¼¯´Â´Ù.

Á¶¸®¹ý
1 ½Ç°ï¾àÀº ¹°¿¡ Çó±Å ²ú´Â ¹°¿¡ ½ÄÃÊ 1Å«¼úÀ» ³Ö°í µ¥Ä£ µÚ Âù¹°¿¡ ¾Ä¾îµÐ´Ù.
2 ³ª¸ÓÁö Àç·á´Â ¸ðµÎ ä½ã ÈÄ ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ºº¾ÆÁØ´Ù.
3 Àç·á°¡ ¾î´À Á¤µµ À;úÀ» ¶§ ½Ç°ï¾àÀ» ³Ö°í ººÀ¸¸é¼­ ¾ç³äÀåÀ» º×°í Àß ¼¯¾îÁØ´Ù.

¹®¾î·¹¸ó»ø·¯µå
Àç·á ÀÚ¼÷¹®¾î 50g, ·¹¸ó 1/3°³, »¡°­ ÆÄÇÁ¸®Ä« 1/2°³, ¹ÙÁúÀÙ 1Àå, ³ë¶û ÆÄÇÁ¸®Ä« 1/2°³, Å丶Åä 1/3°³, ¾çÆÄ 1/3°³, ¸¶´Ã 1ÂÊ, ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ 1/2Å«¼ú, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£

Á¶¸®¹ý
1 ¹®¾î´Â ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ¾ã°Ô ½ã´Ù.
2 Å丶Åä¿Í ÆÄÇÁ¸®Ä«´Â 1cm Á¤µµ·Î Àß°Ô ½ä°í, ¸¶´Ã¡¤¾çÆÄ¡¤¹ÙÁúÀº ±½°Ô ´ÙÁø´Ù.
3 ¹®¾î¿Í Å丶Åä, ÆÄÇÁ¸®Ä«, ¾çÆÄ, ¸¶´ÃÀ» ±×¸©¿¡ ´ã¾Æ ·¹¸óÀ» À߶ó ÁóÀ» »Ñ¸°´Ù.
4 ¨é¿¡ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ, ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç¸¦ »Ñ·Á °í·ç ¼¯´Â´Ù.

Àâ°î¹ä

¸¸¼º ÄáÆϺ´
Àü¹®°¡µé¿¡ µû¸£¸é Ãß¼® ±â°£¿¡ ½Ä»ç Á¶ÀýÀ» Á¦´ë·Î ÇÏÁö ¸øÇØ ÀÀ±Þ½ÇÀ» ¹æ¹®ÇÏ´Â ¸¸¼º ÄáÆϺ´ µî ½ÅÀåÁúȯÀÚµéÀÌ ÀûÁö ¾Ê´Ù. ¸íÀý ±â°£ °ú´ÙÇÑ ´Ü¹éÁú(¾îÀ°·ù) ¼·Ãë, ¿°ºÐ °ú´Ù ¼·Ãë, Ä®·ý °ú´Ù ¼·Ãë µîÀÌ ½ÅÀå¿¡ ¹«¸®¸¦ Áֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ½ÅÀåÁúȯÀÚµéÀº ü³» ³ëÆó¹°À» ÁÙÀ̱â À§ÇØ ´Ü¹éÁúÀ» Àû°Ô ¼·ÃëÇØ¾ß Çϴµ¥, Ãß¼® À½½ÄÀº °¥ºñ³ª Àü, »ý¼± µî ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°ÀÌ ¹ÝÂùÀÇ ¹Ý ÀÌ»óÀ» ¼·ÃëÇÑ´Ù.

ÀÌ ¶§¹®¿¡ ´Ù¾çÇÑ ¹ÝÂùÀ» ÇѵΠ¹ø¾¿¸¸ ¸Ô¾îµµ ´Ü¹éÁúÀ» ½±°Ô °ú´Ù¼·ÃëÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÀڽŸ¸ÀÇ °³ÀÎ Á¢½Ã¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ÇÑ ³¢ ¼·ÃëÇÒ ´Ü¹éÁú ¾çÀ» ¹Ì¸® Á¤Çصδ °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¸¸¼º ÄáÆϺ´ ȯÀÚ ¿ª½Ã °íÇ÷¾Ð ȯÀÚ¿Í ¸¶Âù°¡Áö·Î ³ªÆ®·ý ¼·Ãë¿¡ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °úµµÇÑ ³ªÆ®·ý ¼·Ãë°¡ ¼Õ¹ß ºÎÁ¾»Ó ¾Æ´Ï¶ó È£Èí °¡»Ý Ç÷¾Ð »ó½Â µîÀÇ ¹®Á¦¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

¾Õ¿¡¼­ ¾ð±ÞÇÑ ³ªÆ®·ý ¼·Ãë ÁÙÀÌ´Â ¹æ¹ýÀ» Âü°íÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² Ä®·ý ¼·Ãë¿¡ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Ä®·ýÀÌ Ç³ºÎÇÑ Åä¶õ±¹Àº µÇµµ·Ï ¼·Ã븦 ÇÇÇÏ°í, ¼ÛÆí ¸ÔÀ» ¶§´Â ¼³ÅÁ´ë½Å ³ÖÀº ²Ü ¼ÛÆíÀ» ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

ÀÌ»ö¹«½Ó

¸¸¼º ÄáÆϺ´ ȯÀÚ¸¦ À§ÇÑ Ãßõ À½½Ä(1ÀκР±âÁØ)
¼ÛÆí·ù(²ÜÀÌ µç °Í), °¢Á¾ Àü¡¤ºÎħ·ù(µ¿ÅÂÀü, ¿ÏÀÚÀü, »ï»öÀü µî), Æ¢±è·ù(¿¬±ÙÆ¢±è, ¿À¡¾îÆ¢±è µî), ¾à½Ä, ÇÑ°ú, Àâä

¸¸¼º ÄáÆϺ´ ȯÀÚ¸¦ À§ÇÑ ÇÑ ³¢ ½Ä´Ü
½Ò¹ä 1°ø±â
¹°±èÄ¡
Àâä 1ÀκÐ
µ¿ÅÂÀü ¶Ç´Â ¿ÏÀÚÀü 1/2ÀκÐ
¿¬±ÙÀ̳ª °¡Áö Æ¢±è 1/2ÀκÐ
ÈÄ½Ä ÇÑ°ú ¶Ç´Â ¾à°ú, ½ÄÇý


¸¸¼º ÄáÆϺ´ ȯÀÚ¸¦ À§ÇÑ Ãßõ ·¹½ÃÇÇ

ÀÌ»ö¹«½Ó
Àç·á ¹« 1Å丷(Áö¸§ 5cm, Æø 2cm), »¡°­¡¤³ë¶û ÆÄÇÁ¸®Ä« °¢ 1/3°³, Ãʹ° ½ÄÃÊ 1/2ÄÅ, ¹° 1ÄÅ, ¼³ÅÁ 1.5Å«¼ú, ºñÆ® 15g, ¿Í»çºñºÐ ¾à°£À» ¸ðµÎ ¼¯´Â´Ù.

Á¶¸®¹ý
1 ¹«´Â 0.1cm µÎ²²·Î ½ä°í, ºñÆ®¿Í ÆÄÇÁ¸®Ä«´Â 0.5cm Á¤µµ·Î ä½ã´Ù.
2 Ãʹ°À» ¸¸µé¾î µÎ ±×¸©À¸·Î ³ª´« ÈÄ ÇÑÂÊ¿¡´Â ºñƮ並, ÇÑÂÊ¿¡´Â ¿Í»çºñ¸¦ ³Ö´Â´Ù.
3 ¼ÕÁúÇÑ ¹«¸¦ °¢°¢ Ãʹ°¿¡ ³ÖÀº ÈÄ ³ÃÀå°í¿¡ º¸°üÇÑ´Ù.
4 Ãʹ°¿¡ ÀýÀÎ ¹«¿¡ ¼ÕÁúÇÑ ÆÄÇÁ¸®Ä«¸¦ ³Ö°í ¸»¾ÆÁØ´Ù.

¿ì¾û¿µ¾ç¹ä
Àç·á Èò½Ò 40g, Âý½Ò 20g, ¿ì¾û 1/3´ë, ¿¬±Ù¡¤Ç¥°í¹ö¼¸ 1/3°³¾¿ ´ç±Ù1/4°³
¾ç³äÀå °£Àå 5g, ¸À¼ú 2g, ´ÙÁø ÆÄ 2g, ´ÙÁø ¸¶´Ã 2g, °íÃå°¡·ç¡¤±ú¡¤Âü±â¸§ ¾à°£À» ¸ðµÎ ¼¯´Â´Ù.

Á¶¸®¹ý
1 Èò½Ò°ú Âý½ÒÀº ¾Ä¾î¼­ 20ºÐ Á¤µµ ºÒ¸°´Ù.
2 ¼ÕÁúÇÑ ¿ì¾û, Ç¥°í¹ö¼¸, ´ç±ÙÀº Àß ¾ÄÀº ÈÄ Àß°Ô ½ã´Ù.
3 ¨ç°ú ¨è¸¦ ³Ö¾î ¹äÀ» Áþ´Â´Ù.
4 Àß Áö¾î³½ ¹ä¿¡ ÁغñÇÑ ¾ç³äÀåÀ» °çµéÀδÙ.