[±×·¡ÇÈ ´º½º] ÀӽŠÁֱ⺰ ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò
Ç÷¾× ÁÖ·Î »ý¼ºµÇ´Â Á߱⠶© öºÐ ¸¹Àº °£¡¤±¼¡¤¸êÄ¡ ¼·Ãë
žƴ Àڱà ¼Ó¿¡¼ 10°³¿ùÀ» ÀÚ¶ó±â ¶§¹®¿¡, Àӽźΰ¡ ÃæºÐÇÑ ¿µ¿µ¼Ò¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÅÂ¾Æ °Ç°¿¡ ¹«¾ùº¸´Ù Áß¿äÇÏ´Ù. ÅÂ¾Æ °Ç°¿¡´Â À¯ÀüÀûÀÎ ¿ä¼Ò(48%)º¸´Ù ÀӽźÎÀÇ ¿µ¾ç »óÅÂ(52%)°¡ ´õ Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù´Â ¹Ì±¹ ÇÇÃ÷¹ö±×´ëÇÐÀÇ ¿¬±¸ °á°ú°¡ ÀÖ´Ù. žÆÀÇ ¼ºÀå °úÁ¤¿¡ µû¶ó ƯÈ÷ ´õ º¸ÃæÇØÁÖ¸é ÁÁÀº ¿µ¾ç¼Ò¿Í ½ÄÇ°À» ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡ÞÀӽŠÃʱâ(1~3°³¿ù)-À°·ù¡¤ºê·ÎÄݸ®£½Å¾ư¡ Æò»ý »ç¿ëÇÏ°Ô µÉ ³ú¼¼Æ÷ÀÇ 70%°¡ ¸¸µé¾îÁö´Â ½Ã±â´Ù. ³ú¼¼Æ÷¸¦ ¸¸µå´Â µ¥´Â ´Ü¹éÁúÀÌ ÁÖ·Î ¾²À̱⠶§¹®¿¡, ´Ü¹éÁúÀÌ ¸¹Àº À°·ù¿Í ÄáÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °Ô µµ¿òÀÌ µÈ´Ù(ÇÏ·ç ¼·Ãë ±Ç°í·® 75~100g). À̶§´Â ¸ö¼Ó Àå±â(íôÐï), ³ú¡¤Ã´¼ö¸¦ ÀÕ´Â ½Å°æ°üµµ ¸¸µé¾îÁö´Âµ¥, À̸¦ ¸¸µå´Â Àç·á°¡ µÇ´Â ¿±»ê ¿ª½Ã ÃæºÐÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¿±»êÀº ºê·ÎÄݸ®, ½Ã±ÝÄ¡, ¾ç¹èÃß¿¡ ¸¹Àºµ¥ À½½ÄÀ¸·Î ¼·ÃëÇϸé ü³» Èí¼öÀ²ÀÌ 50%¹Û¿¡ ¾È µÅ ¿µ¾çÁ¦·Î µû·Î ì°Ü ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù(ÇÏ·ç ¼·Ãë ±Ç°í·® 0.6~0.8§·).
¡ÞÀӽŠÁß±â(4~7°³¿ù)-µ¿¹°ÀÇ °£(ÊÜ)¡¤±¼£½Å¾ÆÀÇ Ç÷¾×ÀÌ ÁÖ·Î ¸¸µé¾îÁö´Â ½Ã±â´Ù. Ç÷¾× ¼Ó ÀûÇ÷±¸¸¦ ¸¸µå´Â µ¥ ¾²À̴ öºÐÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. öºÐÀº µ¿¹°ÀÇ °£(ÊÜ), ±¼, ¸êÄ¡, ¹ð¾îÆ÷¿¡ ¸¹´Ù(ÇÏ·ç ¼·Ãë ±Ç°í·® ¾à 27§·). öºÐÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é Ãâ»ê ½Ã °ú´Ù ÃâÇ÷ÀÌ »ý°åÀ» ¶§ ¼îÅ©¸¦ ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°úµµ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡ÞÀӽŠ¸»±â(8~10°³¿ù)-Äᡤ´Þ°¿£½Å¾ÆÀÇ ´«¡¤±Í µîÀÇ °¨°¢±â°üÀÌ ¿Ï¼ºµÇ´Â ½Ã±â´Ù. °¨°¢±â°üÀÌ ¿ÜºÎÀÚ±ØÀ» ¹Þ¾Æµé¿© ³ú·Î Àü´ÞÇÏ´Â °¨°¢¼ö¿ë±â¸¦ ¸¸µå´Â µ¥ ´Ü¹éÁúÀÌ »ç¿ëµÇ±â ¶§¹®¿¡ ¿ª½Ã ´Ü¹éÁú ¼·Ã븦 ÃæºÐÈ÷ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ À̶§´Â Æó ¿ª½Ã ¿Ï¼ºµÇ´Â ½Ã±â·Î, ÆóÆ÷¸¦ ¸¸µå´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ·¹½Ãƾ°ú ´Ï¾Æ½ÅÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ·¹½Ãƾ°ú ´Ï¾Æ½ÅÀº Äá, ´Þ°¿, È£µÎ, ¹ã, È£¹Ú¾¾¿¡ ¸¹´Ù.
¹Ý¸é Ä¿ÇÇ¡¤¿¡³ÊÁö µå¸µÅ© °°Àº Ä«ÆäÀÎ À½·á, ÂüÄ¡ µî ´Ù¶û¾î·ù¿¡ ¼ÓÇÏ´Â »ý¼±Àº ÀӽŠ±â°£ ³»³» ÇÇÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. Ä«ÆäÀÎÀº ÀÚ±ÃÀ» ¼öÃàÇØ À¯»êÀ̳ª Á¶»êÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¶û¾î¿¡ Àß ÃàÀûµÇ´Â ¼öÀºÀº ŹÝÀ» ÅëÇØ Å¾ƿ¡°Ô Àü´ÞµÅ ½Å°æ ¹ß´Þ¿¡ ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡ÞÀӽŠÃʱâ(1~3°³¿ù)-À°·ù¡¤ºê·ÎÄݸ®£½Å¾ư¡ Æò»ý »ç¿ëÇÏ°Ô µÉ ³ú¼¼Æ÷ÀÇ 70%°¡ ¸¸µé¾îÁö´Â ½Ã±â´Ù. ³ú¼¼Æ÷¸¦ ¸¸µå´Â µ¥´Â ´Ü¹éÁúÀÌ ÁÖ·Î ¾²À̱⠶§¹®¿¡, ´Ü¹éÁúÀÌ ¸¹Àº À°·ù¿Í ÄáÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °Ô µµ¿òÀÌ µÈ´Ù(ÇÏ·ç ¼·Ãë ±Ç°í·® 75~100g). À̶§´Â ¸ö¼Ó Àå±â(íôÐï), ³ú¡¤Ã´¼ö¸¦ ÀÕ´Â ½Å°æ°üµµ ¸¸µé¾îÁö´Âµ¥, À̸¦ ¸¸µå´Â Àç·á°¡ µÇ´Â ¿±»ê ¿ª½Ã ÃæºÐÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¿±»êÀº ºê·ÎÄݸ®, ½Ã±ÝÄ¡, ¾ç¹èÃß¿¡ ¸¹Àºµ¥ À½½ÄÀ¸·Î ¼·ÃëÇϸé ü³» Èí¼öÀ²ÀÌ 50%¹Û¿¡ ¾È µÅ ¿µ¾çÁ¦·Î µû·Î ì°Ü ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù(ÇÏ·ç ¼·Ãë ±Ç°í·® 0.6~0.8§·).
¡ÞÀӽŠ¸»±â(8~10°³¿ù)-Äᡤ´Þ°¿£½Å¾ÆÀÇ ´«¡¤±Í µîÀÇ °¨°¢±â°üÀÌ ¿Ï¼ºµÇ´Â ½Ã±â´Ù. °¨°¢±â°üÀÌ ¿ÜºÎÀÚ±ØÀ» ¹Þ¾Æµé¿© ³ú·Î Àü´ÞÇÏ´Â °¨°¢¼ö¿ë±â¸¦ ¸¸µå´Â µ¥ ´Ü¹éÁúÀÌ »ç¿ëµÇ±â ¶§¹®¿¡ ¿ª½Ã ´Ü¹éÁú ¼·Ã븦 ÃæºÐÈ÷ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ À̶§´Â Æó ¿ª½Ã ¿Ï¼ºµÇ´Â ½Ã±â·Î, ÆóÆ÷¸¦ ¸¸µå´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ·¹½Ãƾ°ú ´Ï¾Æ½ÅÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ·¹½Ãƾ°ú ´Ï¾Æ½ÅÀº Äá, ´Þ°¿, È£µÎ, ¹ã, È£¹Ú¾¾¿¡ ¸¹´Ù.
¹Ý¸é Ä¿ÇÇ¡¤¿¡³ÊÁö µå¸µÅ© °°Àº Ä«ÆäÀÎ À½·á, ÂüÄ¡ µî ´Ù¶û¾î·ù¿¡ ¼ÓÇÏ´Â »ý¼±Àº ÀӽŠ±â°£ ³»³» ÇÇÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. Ä«ÆäÀÎÀº ÀÚ±ÃÀ» ¼öÃàÇØ À¯»êÀ̳ª Á¶»êÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¶û¾î¿¡ Àß ÃàÀûµÇ´Â ¼öÀºÀº ŹÝÀ» ÅëÇØ Å¾ƿ¡°Ô Àü´ÞµÅ ½Å°æ ¹ß´Þ¿¡ ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù.