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입력 : 2024.11.22 07:50
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 21일 서울 코엑스에서 ‘초고령사회 대응을 위한 식품산업 동향과 정책’을 주제로 ‘제3회 고령친화식품산업 심포지엄’을 개최했다. 고령친화식품은 고령자의 식품 섭취와 소화 등을 돕기 위해 식품의 물성, 영양성분 등을 가공한 식품이다.
우리나라는 2025년 65세 이상 인구가 전체 인구의 20%를 초과하는 초고령사회 진입을 앞두고 있어, 향후 1000만 명이 넘는 고령인구를 위한 산업계의 발빠른 대응이 요구된다.
식품진흥원은 초고령사회를 대비하기 위해 고령친화식품 산업ㆍ연구 동향을 공유하고, 정책을 논의하는 자리를 마련했다.
이날 심포지엄에서는 △고령친화식품산업 활성화를 위한 정책 및 제도(농림축산식품부 황서연 사무관) △지역사회 연계 고령친화식품 현장실증 결과(동의과학대학교 한진숙 교수) △국내ㆍ외 고령친화식품 산업 및 연구 동향(한국식품연구원 김범근 책임연구원)을 발표했다.
이번 행사는 서울국제식품산업전(푸드위크)과 동시에 열렸으며, 식품진흥원은 전시회장에 고령친화산업지원센터 홍보부스를 마련, 고령친화식품을 전시하고, 고령친화식품에 관심있는 내방객을 대상으로 전문적인 상담을 제공했다.
김덕호 이사장은 “이번 행사는 고령친화식품에 대한 정책, 학술적 내용은 물론 실제 고령자에게 고령친화식품 제공하고 그 효과성을 공유하는 자리로, 다가올 초고령사회를 위한 뜻깊은 논의의 장이 되어길 기대한다”고 말했다.
한편, 식품진흥원은 2021년 농림축산식품부와 해양수산부로부터 식품 분야 제1호 고령친화산업지원센터로 지정받고, 국내 고령친화식품산업 진흥을 위한 △정책 발굴 △지정제도 운영 △기업 성장 지원 △시장 활성화 등에 앞장서고 있다.
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식품저널
나명옥 기자
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