최근 스레드와 인스타그램 등 소셜미디어에서 ‘바나나 아보카도 스무디’ 레시피가 인기를 끌고 있다. 포만감이 오래 가 한 끼 식사로 손색이 없고, 아보카도의 크리미한 식감과 바나나의 달콤한 맛이 잘 어우러진다는 평가가 나온다. 건강에는 어떨까? 바나나 아보카도 스무디의 건강 효과와 섭취 시 주의 사항에 대해 알아본다.
◇장 건강·나트륨 배출에 도움
포만감을 높여 식사량을 조절하는 데 도움이 된다. 아보카도와 바나나 모두 음식 섭취 후 위 배출 속도를 늦추는 성분이 들어 있다. 먼저 아보카도는 음식 섭취 후 위 배출 속도를 늦추는 불포화지방산과 식이섬유가 풍부하다. 섭취 후 포만감이 비교적 오래 유지되는 편이다. 바나나 역시 식이섬유와 저항성 전분이 풍부해 포만감이 오래 간다. 또 약 80%가 탄수화물로 이루어져 있어 인체에 빠르게 에너지를 제공한다. 에너지 부족으로 인한 불필요한 간식 섭취를 예방할 수 있다.
장 건강에도 긍정적인 영향을 미친다. 두 재료 모두 식이섬유가 풍부하다. 식이섬유는 장운동을 활발하게 하고 변의 부피를 늘려 배변 활동이 원활해지게 한다. 실제로 미국 일리노이대 연구팀이 과체중 또는 비만한 성인 163명을 대상으로 진행한 연구 결과, 12주 동안 매일 아보카도를 섭취한 집단에서 장내 미생물 다양성이 증가하고 식이섬유를 분해하는 유익균이 늘어난 것으로 나타났다. 연구팀은 아보카도가 장내 환경 개선에 도움이 될 수 있다고 설명했다. 2019년 국제학술지 ‘영양학(Nutrients)’에 실린 논문에 따르면 바나나에 함유된 저항성 전분과 비소화성 탄수화물은 비피도박테리움 등 유산균 증식을 돕고 장내 환경 개선에 긍정적인 영향을 미친다.
나트륨 배출 효과도 기대할 수 있다. 아보카도와 바나나에 풍부한 칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진해 혈압 조절에 도움을 준다. 아보카도와 바나나 100g에 각각 약 720mg, 350mg~420mg의 칼륨이 들어 있다. 바나나 1개와 아보카도 반 개 정도만으로도 상당량의 칼륨을 섭취할 수 있다.
◇신장 질환자는 주의를
다만 과다 섭취에는 주의해야 한다. 꿀이나 시럽 등을 추가하면 당 함량이 높아져 혈당 관리에 불리할 수 있다. 또한 아보카도는 건강한 지방이 풍부하지만, 열량도 높은 편이다. 다이어트 목적으로 섭취한다면 하루에 1잔만 마시는 게 좋다. 칼륨 함량이 높은 만큼 만성 신장질환자나 신장 기능이 저하한 사람은 섭취에 주의한다. 적정량 이상 섭취하면 고칼륨혈증이 발생할 위험이 있다.
▶바나나 아보카도 스무디 만드는 법
-바나나 40g, 아보카도 100g을 준비한다.
-준비한 재료를 우유 또는 아몬드 음료 250mL에 넣고 간다.
-기호에 따라 꿀이나 아몬드를 추가한다.
◇장 건강·나트륨 배출에 도움
포만감을 높여 식사량을 조절하는 데 도움이 된다. 아보카도와 바나나 모두 음식 섭취 후 위 배출 속도를 늦추는 성분이 들어 있다. 먼저 아보카도는 음식 섭취 후 위 배출 속도를 늦추는 불포화지방산과 식이섬유가 풍부하다. 섭취 후 포만감이 비교적 오래 유지되는 편이다. 바나나 역시 식이섬유와 저항성 전분이 풍부해 포만감이 오래 간다. 또 약 80%가 탄수화물로 이루어져 있어 인체에 빠르게 에너지를 제공한다. 에너지 부족으로 인한 불필요한 간식 섭취를 예방할 수 있다.
장 건강에도 긍정적인 영향을 미친다. 두 재료 모두 식이섬유가 풍부하다. 식이섬유는 장운동을 활발하게 하고 변의 부피를 늘려 배변 활동이 원활해지게 한다. 실제로 미국 일리노이대 연구팀이 과체중 또는 비만한 성인 163명을 대상으로 진행한 연구 결과, 12주 동안 매일 아보카도를 섭취한 집단에서 장내 미생물 다양성이 증가하고 식이섬유를 분해하는 유익균이 늘어난 것으로 나타났다. 연구팀은 아보카도가 장내 환경 개선에 도움이 될 수 있다고 설명했다. 2019년 국제학술지 ‘영양학(Nutrients)’에 실린 논문에 따르면 바나나에 함유된 저항성 전분과 비소화성 탄수화물은 비피도박테리움 등 유산균 증식을 돕고 장내 환경 개선에 긍정적인 영향을 미친다.
나트륨 배출 효과도 기대할 수 있다. 아보카도와 바나나에 풍부한 칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진해 혈압 조절에 도움을 준다. 아보카도와 바나나 100g에 각각 약 720mg, 350mg~420mg의 칼륨이 들어 있다. 바나나 1개와 아보카도 반 개 정도만으로도 상당량의 칼륨을 섭취할 수 있다.
◇신장 질환자는 주의를
다만 과다 섭취에는 주의해야 한다. 꿀이나 시럽 등을 추가하면 당 함량이 높아져 혈당 관리에 불리할 수 있다. 또한 아보카도는 건강한 지방이 풍부하지만, 열량도 높은 편이다. 다이어트 목적으로 섭취한다면 하루에 1잔만 마시는 게 좋다. 칼륨 함량이 높은 만큼 만성 신장질환자나 신장 기능이 저하한 사람은 섭취에 주의한다. 적정량 이상 섭취하면 고칼륨혈증이 발생할 위험이 있다.
▶바나나 아보카도 스무디 만드는 법
-바나나 40g, 아보카도 100g을 준비한다.
-준비한 재료를 우유 또는 아몬드 음료 250mL에 넣고 간다.
-기호에 따라 꿀이나 아몬드를 추가한다.