[스타의 건강]
배우 이유비(35)가 식욕을 조절하는 자신만의 비법을 공개했다.
지난 5일, 이유비는 자신의 유튜브 채널에서 “밥을 먹다 보면 계속 먹고 싶어진다”며 “밥 한 공기를 더 먹고 싶을 때 바로 먹지 말고 10분만 기다리는 것이 도움 된다”고 말했다. 이어 그는 “10분이 지나면 신기하게도 더 먹고 싶은 마음이 사라진다”며 “과식을 막아 다이어트에도 효과적”이라고 했다.
이유비처럼 식사 후 잠시 기다리는 습관은 과식을 예방하는 데 도움 된다. 음식을 먹으면 위가 팽창하고 혈당이 상승하면서 뇌 시상하부의 포만중추가 활성화된다. 이 과정에서 식욕을 조절하는 호르몬인 렙틴이 분비돼 포만감을 느끼게 된다.
다만 포만감이 뇌에 전달되기까지는 시간이 필요하다. 일반적으로 렙틴에 의해 포만감을 느끼려면 최소 20분이 필요하다. 따라서 음식을 너무 빨리 먹거나 추가 음식을 곧바로 먹으면 포만감을 느끼기 전에 과식할 수 있다. 이때 이유비처럼 잠시 기다리면 포만감이 올라오면서 자연스럽게 섭취량을 줄일 수 있다.
10분을 기다리기 어렵다면 천천히 먹는 습관을 들이는 것도 방법이다. 천천히 식사하면 포만감을 느낄 시간을 확보해 과식을 예방할 수 있다. 또 자연스럽게 섭취량이 줄어 다이어트에도 도움 된다. 실제로 일본 국립건강·영양연구소 연구팀이 성인 1695명을 대상으로 음식 섭취 속도와 체중의 관계를 분석한 결과, 가장 천천히 먹는 그룹은 가장 빨리 먹는 그룹보다 평균 체중이 5.8kg 적었다. 연구팀은 빠르게 먹을수록 포만감을 느끼기도 전에 식사를 마쳐서 필요 이상의 열량을 섭취하게 된다고 설명했다.
지난 5일, 이유비는 자신의 유튜브 채널에서 “밥을 먹다 보면 계속 먹고 싶어진다”며 “밥 한 공기를 더 먹고 싶을 때 바로 먹지 말고 10분만 기다리는 것이 도움 된다”고 말했다. 이어 그는 “10분이 지나면 신기하게도 더 먹고 싶은 마음이 사라진다”며 “과식을 막아 다이어트에도 효과적”이라고 했다.
이유비처럼 식사 후 잠시 기다리는 습관은 과식을 예방하는 데 도움 된다. 음식을 먹으면 위가 팽창하고 혈당이 상승하면서 뇌 시상하부의 포만중추가 활성화된다. 이 과정에서 식욕을 조절하는 호르몬인 렙틴이 분비돼 포만감을 느끼게 된다.
다만 포만감이 뇌에 전달되기까지는 시간이 필요하다. 일반적으로 렙틴에 의해 포만감을 느끼려면 최소 20분이 필요하다. 따라서 음식을 너무 빨리 먹거나 추가 음식을 곧바로 먹으면 포만감을 느끼기 전에 과식할 수 있다. 이때 이유비처럼 잠시 기다리면 포만감이 올라오면서 자연스럽게 섭취량을 줄일 수 있다.
10분을 기다리기 어렵다면 천천히 먹는 습관을 들이는 것도 방법이다. 천천히 식사하면 포만감을 느낄 시간을 확보해 과식을 예방할 수 있다. 또 자연스럽게 섭취량이 줄어 다이어트에도 도움 된다. 실제로 일본 국립건강·영양연구소 연구팀이 성인 1695명을 대상으로 음식 섭취 속도와 체중의 관계를 분석한 결과, 가장 천천히 먹는 그룹은 가장 빨리 먹는 그룹보다 평균 체중이 5.8kg 적었다. 연구팀은 빠르게 먹을수록 포만감을 느끼기도 전에 식사를 마쳐서 필요 이상의 열량을 섭취하게 된다고 설명했다.