[스타의 건강]
8kg 감량에 성공한 방송인 박지윤(47)이 다이어트 식단을 소개했다.
최근 박지윤은 자신의 인스타그램을 통해 “요즘 달걀을 천연 위고비, 에그자로라고 부른다”며 “달걀 속 좋은 단백질과 올리브유의 불포화지방산이 만나면 식욕 억제 호르몬 GLP-1이 나온다고 한다”고 말했다. 이어 “이게 위고비의 원리와 유사하다고 하더라”라며 “보통 식전에 달걀 한두 개를 올리브유와 함께 먹는 게 좋다더라”라고 했다. 그러면서 “식사 15~20분 전에 먹거나 식사 대용으로 먹으면 된다”며 “근데 먹어보니까 꽤 물리긴 한다”고 말했다.
박지윤이 소개한 달걀과 올리브유 조합은 최근 SNS에서 ‘천연 위고비’로 불리며 다이어트 식단으로 주목받고 있다. 달걀의 단백질과 올리브유의 핵심 성분인 올레산은 장에서 식욕 억제 호르몬인 GLP-1 분비를 촉진하는 데 도움을 준다. GLP-1은 뇌의 시상하부에 포만감 신호를 전달해 식욕을 낮추는 역할을 한다.
또 지방과 단백질은 탄수화물보다 소화 속도가 느리고, 혈당을 급격히 올리지 않는다. 식전에 달걀과 올리브유를 섭취하면 과식을 예방하고, 비교적 오랜 시간 포만감을 유지하는 데 도움이 된다.
다만 이러한 식품 조합이 위고비 같은 전문 비만 치료제와 동일한 효과를 내는 것은 아니다. 위고비는 체내 GLP-1 호르몬과 유사한 구조로 만든 약물로, 체내 분해 효소에 쉽게 파괴되지 않도록 설계돼 일주일가량 강한 식욕 억제 효과를 지속시킨다. 반면 달걀과 올리브유 섭취로 자연 분비되는 GLP-1은 체내 분해 효소인 DPP-4에 의해 수분 내 빠르게 분해된다. 다만 식단 조절을 중심으로 체중을 감량하는 방식은 비만 치료제를 통한 다이어트보다 요요 현상 위험이 낮다는 장점이 있다.
한편, 식욕을 건강하게 조절하려면 하루 7시간 이상 충분한 수면을 취하는 것이 중요하다. 수면이 부족하면 포만감을 느끼게 하는 렙틴 호르몬 분비는 줄고, 공복감을 유발하는 그렐린 호르몬은 증가해 폭식 위험이 커질 수 있다.
음식을 천천히 씹어 먹는 습관도 도움이 된다. 식사 후 포만감 신호가 뇌에 전달되기까지는 최소 20분 정도 소요된다. 너무 빨리 먹으면 배부름을 느끼기 전에 과도한 칼로리를 섭취할 가능성이 크다. 식후 바로 양치질을 하는 것도 방법이다. 치약의 멘톨 성분이 입안을 상쾌하게 만들어 추가 음식 섭취 욕구를 줄이고, 뇌에 ‘식사가 끝났다’는 신호를 보내는 데 도움을 줄 수 있다.
최근 박지윤은 자신의 인스타그램을 통해 “요즘 달걀을 천연 위고비, 에그자로라고 부른다”며 “달걀 속 좋은 단백질과 올리브유의 불포화지방산이 만나면 식욕 억제 호르몬 GLP-1이 나온다고 한다”고 말했다. 이어 “이게 위고비의 원리와 유사하다고 하더라”라며 “보통 식전에 달걀 한두 개를 올리브유와 함께 먹는 게 좋다더라”라고 했다. 그러면서 “식사 15~20분 전에 먹거나 식사 대용으로 먹으면 된다”며 “근데 먹어보니까 꽤 물리긴 한다”고 말했다.
박지윤이 소개한 달걀과 올리브유 조합은 최근 SNS에서 ‘천연 위고비’로 불리며 다이어트 식단으로 주목받고 있다. 달걀의 단백질과 올리브유의 핵심 성분인 올레산은 장에서 식욕 억제 호르몬인 GLP-1 분비를 촉진하는 데 도움을 준다. GLP-1은 뇌의 시상하부에 포만감 신호를 전달해 식욕을 낮추는 역할을 한다.
또 지방과 단백질은 탄수화물보다 소화 속도가 느리고, 혈당을 급격히 올리지 않는다. 식전에 달걀과 올리브유를 섭취하면 과식을 예방하고, 비교적 오랜 시간 포만감을 유지하는 데 도움이 된다.
다만 이러한 식품 조합이 위고비 같은 전문 비만 치료제와 동일한 효과를 내는 것은 아니다. 위고비는 체내 GLP-1 호르몬과 유사한 구조로 만든 약물로, 체내 분해 효소에 쉽게 파괴되지 않도록 설계돼 일주일가량 강한 식욕 억제 효과를 지속시킨다. 반면 달걀과 올리브유 섭취로 자연 분비되는 GLP-1은 체내 분해 효소인 DPP-4에 의해 수분 내 빠르게 분해된다. 다만 식단 조절을 중심으로 체중을 감량하는 방식은 비만 치료제를 통한 다이어트보다 요요 현상 위험이 낮다는 장점이 있다.
한편, 식욕을 건강하게 조절하려면 하루 7시간 이상 충분한 수면을 취하는 것이 중요하다. 수면이 부족하면 포만감을 느끼게 하는 렙틴 호르몬 분비는 줄고, 공복감을 유발하는 그렐린 호르몬은 증가해 폭식 위험이 커질 수 있다.
음식을 천천히 씹어 먹는 습관도 도움이 된다. 식사 후 포만감 신호가 뇌에 전달되기까지는 최소 20분 정도 소요된다. 너무 빨리 먹으면 배부름을 느끼기 전에 과도한 칼로리를 섭취할 가능성이 크다. 식후 바로 양치질을 하는 것도 방법이다. 치약의 멘톨 성분이 입안을 상쾌하게 만들어 추가 음식 섭취 욕구를 줄이고, 뇌에 ‘식사가 끝났다’는 신호를 보내는 데 도움을 줄 수 있다.
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