위고비, 마운자로 등 GLP-1 계열 비만 치료제의 유행에 따라 초콜릿이나 사탕 같은 고열량 간식 소비가 줄어들 것이라는 예측이 많았다. 그러나 최근 이러한 예측과 정반대의 흐름을 보여주는 소비 데이터가 발표됐다.
지난 10일(현지 시각) 로이터통신에 따르면 GLP-1 계열 비만 치료제를 사용하는 소비자들이 일반 소비자보다 초콜릿을 더 많이 구매하는 경향이 있는 것으로 확인됐다. 스위스 초콜릿 기업 린트가 시장조사 업체 서카나가 수집한 2월 소비 데이터를 분석한 결과, GLP-1 계열 비만 치료제를 사용하는 소비자의 초콜릿 구매 비율(17.5%)이 일반소비자의 평균 구매 비율(6.5%)보다 높은 수준인 것으로 나타났다.
GLP-1 계열 약물은 식욕을 억제하고 포만감을 높이는 방식으로 체중 조절을 돕는다. 약물이 뇌의 시상하부에 있는 식욕 조절 중추에 작용해 음식에 대한 욕구나 갈망을 덜 느끼게 한다. 이에 따라 약물을 사용하면 피자, 햄버거 등 고열량 음식 소비가 줄어들 가능성이 높다. 그러나 동시에 ‘보상 심리’가 발동할 수 있다.
보상 심리는 특정 행동을 자제하거나 목표를 달성하려는 과정에서 그에 대한 대가로 작은 즐거움을 찾는 심리적 경향을 말한다. 다이어트를 하면서 평소보다 식사량을 줄이거나 간식을 참는 대신, 가끔 고급 디저트를 먹으며 심리적 만족을 얻는 식이다. 식단을 엄격하게 관리하거나 스트레스 상황에 빈번하게 노출될수록 보상 심리가 발생할 가능성이 크다.
한편 초콜릿이 체중 조절에 방해가 될 것이라는 인식과 달리, 초콜릿의 카카오 함량과 섭취량에 따라 초콜릿 섭취가 오히려 체중 조절에 도움이 될 수 있다. 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿에는 체내 염증과 스트레스를 완화하는 데 도움이 되는 폴리페놀이 풍부하다. 만성 염증은 지방 축적의 주요 원인으로 체내 염증이 줄어들면 지방이 더 잘 분해되는 환경이 조성된다. 식욕 조절 효과도 있다. 다크 초콜릿의 테오브로민 성분이 포만감을 유도하고 식욕 억제 호르몬 렙틴의 분비를 자극해 폭식 예방에 도움을 준다.
지난 10일(현지 시각) 로이터통신에 따르면 GLP-1 계열 비만 치료제를 사용하는 소비자들이 일반 소비자보다 초콜릿을 더 많이 구매하는 경향이 있는 것으로 확인됐다. 스위스 초콜릿 기업 린트가 시장조사 업체 서카나가 수집한 2월 소비 데이터를 분석한 결과, GLP-1 계열 비만 치료제를 사용하는 소비자의 초콜릿 구매 비율(17.5%)이 일반소비자의 평균 구매 비율(6.5%)보다 높은 수준인 것으로 나타났다.
GLP-1 계열 약물은 식욕을 억제하고 포만감을 높이는 방식으로 체중 조절을 돕는다. 약물이 뇌의 시상하부에 있는 식욕 조절 중추에 작용해 음식에 대한 욕구나 갈망을 덜 느끼게 한다. 이에 따라 약물을 사용하면 피자, 햄버거 등 고열량 음식 소비가 줄어들 가능성이 높다. 그러나 동시에 ‘보상 심리’가 발동할 수 있다.
보상 심리는 특정 행동을 자제하거나 목표를 달성하려는 과정에서 그에 대한 대가로 작은 즐거움을 찾는 심리적 경향을 말한다. 다이어트를 하면서 평소보다 식사량을 줄이거나 간식을 참는 대신, 가끔 고급 디저트를 먹으며 심리적 만족을 얻는 식이다. 식단을 엄격하게 관리하거나 스트레스 상황에 빈번하게 노출될수록 보상 심리가 발생할 가능성이 크다.
한편 초콜릿이 체중 조절에 방해가 될 것이라는 인식과 달리, 초콜릿의 카카오 함량과 섭취량에 따라 초콜릿 섭취가 오히려 체중 조절에 도움이 될 수 있다. 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿에는 체내 염증과 스트레스를 완화하는 데 도움이 되는 폴리페놀이 풍부하다. 만성 염증은 지방 축적의 주요 원인으로 체내 염증이 줄어들면 지방이 더 잘 분해되는 환경이 조성된다. 식욕 조절 효과도 있다. 다크 초콜릿의 테오브로민 성분이 포만감을 유도하고 식욕 억제 호르몬 렙틴의 분비를 자극해 폭식 예방에 도움을 준다.
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