[스타의 건강]
배우 강소라(35)가 다이어트 두쫀쿠 레시피를 공개했다.
지난 6일 강소라는 자신의 유튜브 채널에서 “두쫀쿠 하나 열량이 한 500kcal에 달한다”며 “너무 먹고 싶은데 칼로리가 높다”고 말했다. 이어 직접 다이어트식 두쫀쿠를 만든다는 강소라는 카다이프 대신 콩으로 만든 면을 활용하고, 월남쌈으로 피를 만든 뒤 코코아가루를 입혀 완성했다.
두쫀쿠는 피스타치오 스프레드와 카다이프를 섞은 후 버터에 녹인 마시멜로우로 감싸 만든 디저트다. 쫀득하고 바삭한 식감과 달콤하고 고소한 맛이 특징이다. 크기와 속 재료에 따라 차이가 있지만, 일반적으로 한 개의 열량은 400~500kcal에 달해 쌀밥 한 공기보다 열량인 300kcal보다 높다.
열량이 걱정된다면 직접 만들어 먹는 것도 방법이다. 강소라가 활용한 콩담백면은 콩 단백질이 풍부해 근육 유지에 도움을 주고 포만감을 오래 유지할 수 있다. 또 밀가루 면보다 탄수화물 함량이 낮아 혈당 상승을 완만하게 해 혈당 관리에 도움이 된다. 식이섬유와 식물성 단백질을 함께 섭취할 수 있어 장 건강과 대사 개선에도 좋다. 열량도 100g당 20~30kcal로 낮은 편이다.
먹고 나서는 30분 이내 운동이나 산책으로 몸을 움직여주는 게 좋다. 국제학술지 당뇨병학회지에 게재된 뉴질랜드 오타고대 연구에 따르면, 식후 가벼운 걷기가 혈당 수치를 떨어뜨리는 것으로 나타났다.
지난 6일 강소라는 자신의 유튜브 채널에서 “두쫀쿠 하나 열량이 한 500kcal에 달한다”며 “너무 먹고 싶은데 칼로리가 높다”고 말했다. 이어 직접 다이어트식 두쫀쿠를 만든다는 강소라는 카다이프 대신 콩으로 만든 면을 활용하고, 월남쌈으로 피를 만든 뒤 코코아가루를 입혀 완성했다.
두쫀쿠는 피스타치오 스프레드와 카다이프를 섞은 후 버터에 녹인 마시멜로우로 감싸 만든 디저트다. 쫀득하고 바삭한 식감과 달콤하고 고소한 맛이 특징이다. 크기와 속 재료에 따라 차이가 있지만, 일반적으로 한 개의 열량은 400~500kcal에 달해 쌀밥 한 공기보다 열량인 300kcal보다 높다.
열량이 걱정된다면 직접 만들어 먹는 것도 방법이다. 강소라가 활용한 콩담백면은 콩 단백질이 풍부해 근육 유지에 도움을 주고 포만감을 오래 유지할 수 있다. 또 밀가루 면보다 탄수화물 함량이 낮아 혈당 상승을 완만하게 해 혈당 관리에 도움이 된다. 식이섬유와 식물성 단백질을 함께 섭취할 수 있어 장 건강과 대사 개선에도 좋다. 열량도 100g당 20~30kcal로 낮은 편이다.
먹고 나서는 30분 이내 운동이나 산책으로 몸을 움직여주는 게 좋다. 국제학술지 당뇨병학회지에 게재된 뉴질랜드 오타고대 연구에 따르면, 식후 가벼운 걷기가 혈당 수치를 떨어뜨리는 것으로 나타났다.
이 기사와 관련기사