[스타의 건강]
개그우먼 김세아(44)가 40대에 다이어트에 성공한 비법을 공개했다.
지난 10일 방송된 TV조선 ‘건강한 집2’에 출연한 김세아는 “최고 몸무게가 90kg까지 나갔다”며 “놔두면 세 자릿수가 될 것 같아서 큰맘 먹고 다이어트를 시작했다”며 23kg 감량 사실을 고백했다.
2년째 요요 없이 유지 중이라는 김세아는 이날 식단 관리 비법도 공개했다. 그는 “덜 짜게, 덜 자극적인 저염식단을 한다”며 “백미 대신 잡곡밥을 먹었다”고 말했다.
지난 10일 방송된 TV조선 ‘건강한 집2’에 출연한 김세아는 “최고 몸무게가 90kg까지 나갔다”며 “놔두면 세 자릿수가 될 것 같아서 큰맘 먹고 다이어트를 시작했다”며 23kg 감량 사실을 고백했다.
2년째 요요 없이 유지 중이라는 김세아는 이날 식단 관리 비법도 공개했다. 그는 “덜 짜게, 덜 자극적인 저염식단을 한다”며 “백미 대신 잡곡밥을 먹었다”고 말했다.
다이어트 중에는 김세아처럼 저염식으로 먹는 게 좋다. 나트륨을 낮추면 우리 몸에서 전해질 농도를 맞추기 위해 끌어왔던 수분이 자연스럽게 빠진다. 필요 이상의 수분이 빠지면서 몸무게도 같이 줄어든다. 질병 예방에도 도움이 된다. 나트륨은 혈관 속에 있는 수분을 끌어들이는 성분을 가지고 있어 많이 섭취하면 혈관에 부담을 줘 혈압을 높인다. 이것이 반복되면 고혈압이 발생할 수 있다.
백미 대신 잡곡밥을 먹는 것도 방법이다. 잡곡밥은 혈당을 천천히 올리고 포만감을 오래 유지하는 데 효과적이다. 잡곡은 백미보다 식이섬유가 3~4배 많고, 미네랄과 비타민B군이 풍부해 에너지 대사와 피로 해소에도 도움을 준다. 특히 귀리, 보리, 현미처럼 혈당 지수(혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 수치화한 지표)가 낮은 곡물은 식후 혈당이 급격히 오르는 것을 막아 인슐린 분비 부담을 줄인다. 적은 양으로도 포만감을 높여 식사량 조절이 쉬워지고, 공복감을 줄이는 데도 효과적이다.
다만 잡곡에 포함된 인과 칼륨 성분은 신장 기능이 저하된 사람에게는 체내 축적 위험이 있어 주의가 필요하다. 혈중 칼륨 수치가 높아지면 근육 경련이나 심장 리듬 이상이 나타날 수 있으므로, 만성 신장 질환자라면 반드시 의료진과 상담 후 섭취하는 것이 바람직하다. 잡곡을 처음 먹는 경우에는 백미와 섞어 소량부터 시작하고, 익히는 시간을 늘려 부드럽게 조리하는 것도 좋다.
백미 대신 잡곡밥을 먹는 것도 방법이다. 잡곡밥은 혈당을 천천히 올리고 포만감을 오래 유지하는 데 효과적이다. 잡곡은 백미보다 식이섬유가 3~4배 많고, 미네랄과 비타민B군이 풍부해 에너지 대사와 피로 해소에도 도움을 준다. 특히 귀리, 보리, 현미처럼 혈당 지수(혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 수치화한 지표)가 낮은 곡물은 식후 혈당이 급격히 오르는 것을 막아 인슐린 분비 부담을 줄인다. 적은 양으로도 포만감을 높여 식사량 조절이 쉬워지고, 공복감을 줄이는 데도 효과적이다.
다만 잡곡에 포함된 인과 칼륨 성분은 신장 기능이 저하된 사람에게는 체내 축적 위험이 있어 주의가 필요하다. 혈중 칼륨 수치가 높아지면 근육 경련이나 심장 리듬 이상이 나타날 수 있으므로, 만성 신장 질환자라면 반드시 의료진과 상담 후 섭취하는 것이 바람직하다. 잡곡을 처음 먹는 경우에는 백미와 섞어 소량부터 시작하고, 익히는 시간을 늘려 부드럽게 조리하는 것도 좋다.
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