[스타의 건강]
25kg 감량에 성공해 화제가 됐던 방송인 풍자(37)가 과일 섭취에 주의해야 한다고 강조했다.
최근 풍자는 자신의 유튜브 채널에서 과일을 먹으며 “다이어트할 때 과일 먹는 게 좋지 않다더라. 당이 많아서”라며 “근데 다이어트고 뭐고 먹고 싶어서 사 왔다”고 말했다. 이어 “원래 블루베리도 먹지 않았었는데, 다이어트 하면서 블루베리에 빠졌다”며 “그냥 앉아서 하나하나 집어먹기에 좋다”고 했다.
풍자가 말한 것처럼 건강에 좋은 과일도 과다섭취하면 살이 찔 수 있다. 과일의 단맛에서 알 수 있듯, 과일은 단순당을 함유하고 있어 적정 섭취량보다 많이 먹으면 비만의 원인이 될 수 있다. 단순당은 당분자가 1~2개로 구성돼 있어 소화와 흡수가 빠르다.
과일을 한 번에 많은 양을 먹으면 단순당이 빠른 속도로 체내에 많이 흡수돼 혈당이 급상승한다. 이는 췌장에서 인슐린 분비를 더 많이 자극하고 체내 지방 합성을 촉진해 혈중 지질과 지방을 증가시킬 수 있다. 특히 과일에 많은 과당은 포도당보다 흡수 속도가 더 빨라 필요 이상으로 먹으면 간에 지방으로 축적이 잘 된다.
과일은 식사와 식사 사이 출출할 때 하루 2회 정도 먹을 것을 권장한다. 과일 1회 섭취 분량은 생각보다 적다. 한국인영양섭취기준에 따르면 과일의 1회 섭취 기준은 50kcal이다. 과일은 생과일로 섭취하는 것이 가장 좋다. 건과일, 주스, 통조림 형태로 섭취하면, 같은 양을 섭취해도 열량이 높고 단순당을 더 많이 섭취하게 된다.
최근 풍자는 자신의 유튜브 채널에서 과일을 먹으며 “다이어트할 때 과일 먹는 게 좋지 않다더라. 당이 많아서”라며 “근데 다이어트고 뭐고 먹고 싶어서 사 왔다”고 말했다. 이어 “원래 블루베리도 먹지 않았었는데, 다이어트 하면서 블루베리에 빠졌다”며 “그냥 앉아서 하나하나 집어먹기에 좋다”고 했다.
풍자가 말한 것처럼 건강에 좋은 과일도 과다섭취하면 살이 찔 수 있다. 과일의 단맛에서 알 수 있듯, 과일은 단순당을 함유하고 있어 적정 섭취량보다 많이 먹으면 비만의 원인이 될 수 있다. 단순당은 당분자가 1~2개로 구성돼 있어 소화와 흡수가 빠르다.
과일을 한 번에 많은 양을 먹으면 단순당이 빠른 속도로 체내에 많이 흡수돼 혈당이 급상승한다. 이는 췌장에서 인슐린 분비를 더 많이 자극하고 체내 지방 합성을 촉진해 혈중 지질과 지방을 증가시킬 수 있다. 특히 과일에 많은 과당은 포도당보다 흡수 속도가 더 빨라 필요 이상으로 먹으면 간에 지방으로 축적이 잘 된다.
과일은 식사와 식사 사이 출출할 때 하루 2회 정도 먹을 것을 권장한다. 과일 1회 섭취 분량은 생각보다 적다. 한국인영양섭취기준에 따르면 과일의 1회 섭취 기준은 50kcal이다. 과일은 생과일로 섭취하는 것이 가장 좋다. 건과일, 주스, 통조림 형태로 섭취하면, 같은 양을 섭취해도 열량이 높고 단순당을 더 많이 섭취하게 된다.