1. 과메기
과메기는 겨울철 즐겨 찾는 별미로,
깊은 맛과 풍부한 영양이 특징입니다.
과메기는 불포화지방산이 많아 중성지방을 낮추고
HDL(좋은) 콜레스테롤을 높이는 데 도움이 됩니다.
100g당 DHA·EPA·오메가3 지방산이 약 7.9g 들어 있어
자연산 꽁치(5.8g)보다 약 36% 많습니다.
덕분에 고혈압, 심근경색 같은 심혈관 질환 예방에 유익합니다.
2. 아귀
아귀는 12~2월 사이 살이 가장 올라 맛이 뛰어납니다.
단백질이 풍부하지만, 지방과 콜레스테롤이 적어
저칼로리 식품으로 손꼽힙니다.
한의학에서는 따뜻한 성질을 지닌 음식으로,
겨울철 혈액순환을 돕는 것으로 알려져 있습니다.
아귀 간은 EPA·DHA 등 오메가3 지방산이
일일 권장량보다 20배 이상 들어 있어
치매·고지혈증·류머티스 관절염 예방과
기억력 향상에 도움이 됩니다.
비타민A·E도 풍부해 노화 방지와 시력 보호에 좋습니다.
3. 명태
겨울 명태는 산란기를 맞아
알이 꽉 차고 살이 통통하게 올라 맛이 좋습니다.
명태는 지방 함량이 낮고 맛이 담백하며
칼로리가 낮아 다이어트 식단에 적합합니다.
단백질, 칼슘, 인, 비타민A, 메티오닌·나이아신 등
필수아미노산도 풍부하게 함유되어 있습니다.
4. 도미
도미는 11~3월이 제철로,
지방이 적고 살이 단단해 체중 관리에 적합한 생선입니다.
비타민B1 함량이 높으며
특히 도미의 눈 부분에 많이 함유되어 있습니다.
비타민B1은 탄수화물 대사를 촉진해 피로 해소에 탁월합니다.
도미 껍질에는 비타민B2가 풍부해
영양 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.
기획ㅣ헬스조선 카드뉴스팀
과메기는 겨울철 즐겨 찾는 별미로,
깊은 맛과 풍부한 영양이 특징입니다.
과메기는 불포화지방산이 많아 중성지방을 낮추고
HDL(좋은) 콜레스테롤을 높이는 데 도움이 됩니다.
100g당 DHA·EPA·오메가3 지방산이 약 7.9g 들어 있어
자연산 꽁치(5.8g)보다 약 36% 많습니다.
덕분에 고혈압, 심근경색 같은 심혈관 질환 예방에 유익합니다.
2. 아귀
아귀는 12~2월 사이 살이 가장 올라 맛이 뛰어납니다.
단백질이 풍부하지만, 지방과 콜레스테롤이 적어
저칼로리 식품으로 손꼽힙니다.
한의학에서는 따뜻한 성질을 지닌 음식으로,
겨울철 혈액순환을 돕는 것으로 알려져 있습니다.
아귀 간은 EPA·DHA 등 오메가3 지방산이
일일 권장량보다 20배 이상 들어 있어
치매·고지혈증·류머티스 관절염 예방과
기억력 향상에 도움이 됩니다.
비타민A·E도 풍부해 노화 방지와 시력 보호에 좋습니다.
3. 명태
겨울 명태는 산란기를 맞아
알이 꽉 차고 살이 통통하게 올라 맛이 좋습니다.
명태는 지방 함량이 낮고 맛이 담백하며
칼로리가 낮아 다이어트 식단에 적합합니다.
단백질, 칼슘, 인, 비타민A, 메티오닌·나이아신 등
필수아미노산도 풍부하게 함유되어 있습니다.
4. 도미
도미는 11~3월이 제철로,
지방이 적고 살이 단단해 체중 관리에 적합한 생선입니다.
비타민B1 함량이 높으며
특히 도미의 눈 부분에 많이 함유되어 있습니다.
비타민B1은 탄수화물 대사를 촉진해 피로 해소에 탁월합니다.
도미 껍질에는 비타민B2가 풍부해
영양 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.
기획ㅣ헬스조선 카드뉴스팀