[스타의 건강]
배우 문정희(50)가 변비에 좋은 ‘쑥 두유 레시피’를 공개했다.
지난 9일 방송된 KBS 예능프로그램 ‘신상출시편스토랑’에 문정희가 출연했다. 이날 문정희는 “사실 저희 남편이 30년 묵은 변비가 있었는데 쑥이 들어있는 선식을 먹고 없어졌다”며 “(쑥의 효과가) 생각보다 굉장히 강력하다”고 했다. 이어 그는 “요즘에 말차 많이 먹는데 나는 카페인이 들어 있는 게 불편해서 (대신 이걸 먹는다)”며 “쑥은 식이섬유가 정말 많고 몸을 따뜻하게 해준다”고 했다. 문정희가 추천한 쑥, 정말 변비에 도움이 될까? 쑥의 효능과 쑥 두유 만드는 방법에 대해 알아본다.
쑥에는 비타민과 칼륨, 칼슘 등의 무기질이 풍부하다. 특히 눈 건강과 면역력 증진에 기여하는 비타민A가 많이 들어있다. 쑥 한 접시(약 80g)면 하루에 성인에게 필요한 비타민A를 모두 섭취할 수 있을 정도다. 쑥에는 항암효과가 뛰어난 베타카로틴도 많다. 쑥에 들어있는 칼륨과 칼슘은 췌장의 인슐린 분비를 촉진하고 호르몬을 조절해 당뇨병 예방에도 좋다.
지난 9일 방송된 KBS 예능프로그램 ‘신상출시편스토랑’에 문정희가 출연했다. 이날 문정희는 “사실 저희 남편이 30년 묵은 변비가 있었는데 쑥이 들어있는 선식을 먹고 없어졌다”며 “(쑥의 효과가) 생각보다 굉장히 강력하다”고 했다. 이어 그는 “요즘에 말차 많이 먹는데 나는 카페인이 들어 있는 게 불편해서 (대신 이걸 먹는다)”며 “쑥은 식이섬유가 정말 많고 몸을 따뜻하게 해준다”고 했다. 문정희가 추천한 쑥, 정말 변비에 도움이 될까? 쑥의 효능과 쑥 두유 만드는 방법에 대해 알아본다.
쑥에는 비타민과 칼륨, 칼슘 등의 무기질이 풍부하다. 특히 눈 건강과 면역력 증진에 기여하는 비타민A가 많이 들어있다. 쑥 한 접시(약 80g)면 하루에 성인에게 필요한 비타민A를 모두 섭취할 수 있을 정도다. 쑥에는 항암효과가 뛰어난 베타카로틴도 많다. 쑥에 들어있는 칼륨과 칼슘은 췌장의 인슐린 분비를 촉진하고 호르몬을 조절해 당뇨병 예방에도 좋다.
쑥은 소화기 건강을 개선하고 변비를 완화하는 효과도 있다. 쑥에 들어 있는 시네올 성분이 소화액 분비를 촉진해 소화 불량이나 복부 팽만감을 완화하는 데 도움이 되고, 대장균이나 살모넬라균 등 유해 세균의 증식을 억제함으로써 장내 환경을 개선한다. 또한, 쑥에 풍부한 식이섬유가 장의 연동 운동을 활발하게 하고, 배변 작용을 촉진해 변비 완화에 도움이 된다. 더 나아가 쑥은 따뜻한 성질이 있어 몸속의 찬 기운을 누그러뜨리고 생리통 완화에 도움을 준다. 혈액 순환을 촉진해 자궁에 쌓인 어혈을 풀어 자궁 건강을 개선하는 효과가 있다.
문정희의 쑥 두유를 만드는 방법은 다음과 같다. 셰이커(물병)에 쑥 가루 한 스푼과 두유 한 팩을 넣고 가루가 잘 섞이도록 힘껏 흔든다. 기호에 따라 두유 대신 물이나 우유를 넣어도 된다. 다만, 쑥 두유를 만들 때는 쑥 가루를 너무 많이 넣지 않도록 주의한다. 쑥을 과다 섭취하면 복통, 설사, 속쓰림 등의 부작용이 나타날 수 있다. 몸에 열이 많은 사람은 쑥 섭취를 피한다. 쑥은 따뜻한 성질의 음식으로 열이 많은 체질을 가진 사람이 섭취하면 오히려 소화 장애, 두통, 홍조, 불면 등의 부작용이 발생할 위험이 있다.
문정희의 쑥 두유를 만드는 방법은 다음과 같다. 셰이커(물병)에 쑥 가루 한 스푼과 두유 한 팩을 넣고 가루가 잘 섞이도록 힘껏 흔든다. 기호에 따라 두유 대신 물이나 우유를 넣어도 된다. 다만, 쑥 두유를 만들 때는 쑥 가루를 너무 많이 넣지 않도록 주의한다. 쑥을 과다 섭취하면 복통, 설사, 속쓰림 등의 부작용이 나타날 수 있다. 몸에 열이 많은 사람은 쑥 섭취를 피한다. 쑥은 따뜻한 성질의 음식으로 열이 많은 체질을 가진 사람이 섭취하면 오히려 소화 장애, 두통, 홍조, 불면 등의 부작용이 발생할 위험이 있다.