감은 비타민C, 베타카로틴 등 영양 성분이 풍부해 건강 간식으로 꼽힌다. 그러나 위 건강이 좋지 않은 사람은 감 섭취에 주의하자. 감이 건강 문제를 악화할 수 있다.
최근 한 유튜브 채널에 “위암 환자는 음식을 가려서 먹어야 하는데, 특히 홍시를 피해야 한다”며 “홍시에 든 탄닌이 위벽을 상하게 할 수 있다”는 내용의 영상이 올라왔다. 이에 대해 누리꾼은 “과수원집 딸인데 멀쩡하다” “정확한 정보가 필요하다” 등의 반응을 보였다. 홍시, 정말 위 건강에 좋지 않을까? 확인해 봤다.
실제로 감(홍시)은 위가 약한 사람이나 위 관련 질환을 앓고 있는 사람이 피해야 할 음식으로 꼽힌다. 가천대길병원 허정연 영양실장은 “감에 함유된 탄닌 성분이 위 점막을 자극해 건강 문제가 발생할 수 있다”며 “탄닌 성분이 위산이나 단백질과 만나면 딱딱하게 굳어 위석이 생기는데, 위석이 소화장애나 구토, 복부 팽만 등의 문제를 유발할 수 있다”고 말했다.
허 영양실장의 말처럼 위석이 생기면 초기에는 소화불량이나 더부룩함 등 비교적 가벼운 증상이 나타난다. 그러다 커지면 위석이 위벽을 손상시켜 위궤양이나 위출혈이 발생할 수 있고 드물게는 위와 십이지장의 통로를 완전히 막아 장폐색을 유발할 수 있다. 이에 병원에서도 위나 장 수술을 받은 환자에게는 감과 같이 탄닌이 들어간 음식 섭취를 자제할 것을 권한다. 허 영양실장은 “실제 병원에서도 위암 투병 중이거나 위나 장 절제 수술을 받은 환자에게는 탄닌이 들어간 음식 섭취를 조심하라고 당부한다”고 했다.
감이 익은 정도도 건강에 영향을 끼친다. 감의 맛이 떫을수록 탄닌 성분의 영향이 크다. 허 영양실장은 “홍시는 단감보다 떫은맛이 덜하다”라며 “홍시처럼 감이 익어 떫은맛이 덜해지면, 떫은맛이 나는 감이나 단감을 먹었을 때보다는 건강 문제가 덜할 수 있다”고 했다.
위가 약한 사람에게 감이 좋지 않다고 해서 감이 건강한 사람에게까지 건강 문제를 유발하는 것은 아니다. 건강한 사람은 섭취해도 문제가 없다. 다만 과다 섭취하거나, 몸이 좋지 않아 소화 기능이 떨어지면 문제가 생길 수 있으니 적정량 섭취하는 게 좋다.
최근 한 유튜브 채널에 “위암 환자는 음식을 가려서 먹어야 하는데, 특히 홍시를 피해야 한다”며 “홍시에 든 탄닌이 위벽을 상하게 할 수 있다”는 내용의 영상이 올라왔다. 이에 대해 누리꾼은 “과수원집 딸인데 멀쩡하다” “정확한 정보가 필요하다” 등의 반응을 보였다. 홍시, 정말 위 건강에 좋지 않을까? 확인해 봤다.
실제로 감(홍시)은 위가 약한 사람이나 위 관련 질환을 앓고 있는 사람이 피해야 할 음식으로 꼽힌다. 가천대길병원 허정연 영양실장은 “감에 함유된 탄닌 성분이 위 점막을 자극해 건강 문제가 발생할 수 있다”며 “탄닌 성분이 위산이나 단백질과 만나면 딱딱하게 굳어 위석이 생기는데, 위석이 소화장애나 구토, 복부 팽만 등의 문제를 유발할 수 있다”고 말했다.
허 영양실장의 말처럼 위석이 생기면 초기에는 소화불량이나 더부룩함 등 비교적 가벼운 증상이 나타난다. 그러다 커지면 위석이 위벽을 손상시켜 위궤양이나 위출혈이 발생할 수 있고 드물게는 위와 십이지장의 통로를 완전히 막아 장폐색을 유발할 수 있다. 이에 병원에서도 위나 장 수술을 받은 환자에게는 감과 같이 탄닌이 들어간 음식 섭취를 자제할 것을 권한다. 허 영양실장은 “실제 병원에서도 위암 투병 중이거나 위나 장 절제 수술을 받은 환자에게는 탄닌이 들어간 음식 섭취를 조심하라고 당부한다”고 했다.
감이 익은 정도도 건강에 영향을 끼친다. 감의 맛이 떫을수록 탄닌 성분의 영향이 크다. 허 영양실장은 “홍시는 단감보다 떫은맛이 덜하다”라며 “홍시처럼 감이 익어 떫은맛이 덜해지면, 떫은맛이 나는 감이나 단감을 먹었을 때보다는 건강 문제가 덜할 수 있다”고 했다.
위가 약한 사람에게 감이 좋지 않다고 해서 감이 건강한 사람에게까지 건강 문제를 유발하는 것은 아니다. 건강한 사람은 섭취해도 문제가 없다. 다만 과다 섭취하거나, 몸이 좋지 않아 소화 기능이 떨어지면 문제가 생길 수 있으니 적정량 섭취하는 게 좋다.