[½ºÅ¸ÀÇ °Ç°]
¹æ¼ÛÀÎ È«Áø°æ(47)ÀÌ ¸Á°í½ºÆ¾À» óÀ½ ¸Ô°í °¨ÅºÇß´Ù.
Áö³ 19ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î ¡®°øºÎ¿ÕÂðõÀç È«Áø°æ¡¯¿¡´Â Àεµ³×½Ã¾Æ ¹ß¸®·Î ¶°³ È«Áø°æÀÇ ¸ð½ÀÀÌ ´ã°å´Ù. ÀÌ ¿µ»ó¿¡¼ È«Áø°æÀº ÇöÁö À½½ÄÀ» ¸Àº¸°í µ¶¼¸¦ ÇÏ´Â µî ¹ß¸®¿¡¼ ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇߴµ¥, ¿´ë °úÀÏÀÎ ¡®¸Á°í½ºÆ¾¡¯¿¡ óÀ½ µµÀüÇß´Ù. È«Áø°æÀº ¡°³ª´Â ¸Á°í½ºÆ¾À̶ó´Â °úÀÏÀ» ¼¼»ó¿¡ ž¼ óÀ½ ¸Ô¾îº»´Ù¡±¸ç ¡°½ÅÀÌ Ã¢Á¶ÇØ ³½ ¸À¡±À̶ó°í Çß´Ù. ±×·¯¸é¼ ¿¬´Þ¾Æ ¸Á°í½ºÆ¾ ¼¼ °³¸¦ ¸ÔÀº È«Áø°æÀº ¡°Àΰ£ÀÌ ¸¸µé ¼ö ¾ø´Â ¸À¡±À̶ó¸ç ¿¬½Å °¨ÅºÇß´Ù. ±×·¯ÀÚ Á¦ÀÛÁøµµ ¡°Ç×»ó ÀÌ·± °É º¸¸é ¿¾³¯¿¡ ´©±º°¡°¡ ÀÌ°É ³ª¹«¿¡¼ µû¼ ¸Ô°í ¾ó¸¶³ª ³î¶úÀ»±î »ý°¢ÇÑ´Ù¡±°í °ø°¨Çß´Ù. È«Áø°æÀÌ ¸Ô°í °¨ÅºÇÑ ¸Á°í½ºÆ¾, ¾î¶² °úÀÏÀϱî? ¸Á°í½ºÆ¾ÀÇ °Ç° È¿´É¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¸Á°í½ºÆ¾Àº £Àº º¸¶ó»ö ²®Áú ¾È¿¡ ÇϾá»ö °úÀ°ÀÌ µé¾îÀÖ´Â °úÀÏÀÌ´Ù. ¸ÀÀÌ ´ÞÄÞÇÏ°í »óÅÇØ ¡®¿´ë °úÀÏÀÇ ¿©¿Õ¡¯À̶ó°íµµ ºÒ¸°´Ù. ¿µ¾ç ¼ººÐµµ ÁÁ´Ù. ¸Á°í½ºÆ¾¿¡´Â °·ÂÇÑ Ç×»êÈ ¼ººÐÀÎ Å©»êÅæÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. Å©»êÅæÀº ¿°Áõ ¿ÏÈ¿¡ È¿°úÀûÀÌ¸ç ¹ÚÅ׸®¾Æ¿Í °õÆÎÀÌ, ¾Ï¼¼Æ÷ ¼ºÀåÀ» ¾ïÁ¦ÇØ ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ´õ ³ª¾Æ°¡ ¸Á°í½ºÆ¾ÀÇ Å©»êÅæÀº ´ç´¢º´¿¡µµ ÁÁ´Ù. ÀÌÅ»¸®¾Æ ·Î¸¶ »çÇÇ¿£ÀÚ´ë ¿¬±¸ÆÀÀÌ ºñ¸¸ ¿©¼º ±×·ì¿¡ 26ÁÖ°£ ¸ÅÀÏ ¸Á°í½ºÆ¾ ÃßÃâ¹° º¸Á¶Á¦ 400mgÀ» º¹¿ëÇÏ°Ô ÇÏ°í º¯È¸¦ »ìÆìº» °á°ú, Àν¶¸° ¼öÄ¡°¡ °¨¼ÒÇϰí Àν¶¸° ¹Î°¨µµ°¡ °³¼±µÇ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¸Á°í½ºÆ¾Àº ÇǺΠ¹Ì¿ë¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. Å©»êÅæ°ú Æú¸®Æä³î, ºñŸ¹ÎC µî Ç×»êÈ ¼ººÐÀÌ ³ëȸ¦ ¹æÁöÇϰí ÇǺθ¦ ¸¼°í Èñ°Ô ¸¸µç´Ù. ƯÈ÷, ¸Á°í½ºÆ¾ ²®Áú¿¡ dzºÎÇÑ º£Å¸-¸Á°í½ºÆ¾ ¼ººÐÀº ¸á¶ó´Ñ ºÐÇØ¸¦ ÃËÁøÇÏ´Â µî ¹Ì¹é È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ »ö¼Ò Ä§ÂøÀ» °³¼±ÇÏ´Â ÈÀåǰ ¿ø·á·Î Ȱ¿ëµÇ±âµµ ÇÑ´Ù. üÁß Á¶Àý ÁßÀÎ »ç¶÷ÀÌ ¸Ô±â¿¡µµ ±¦Âú´Ù. ¸Á°í½ºÆ¾ÀÇ Ç÷´çÁö¼ö(ƯÁ¤ À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÑ ÈÄ Ç÷´çÀÌ »ó½ÂÇÏ´Â ¼Óµµ)´Â 25·Î, ´Ù¸¥ °úÀÏ¿¡ ºñÇØ ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. ¿·®µµ 100g´ç 71~73kcal Á¤µµ¶ó ÀûÁ¤·® ¼·ÃëÇÏ¸é ¼·Ãë ÈÄ Ã¼ÁßÀÌ Áõ°¡ÇÒ À§ÇèÀÌ Àû´Ù.
´Ù¸¸, ¸Á°í½ºÆ¾Àº ÇÏ·ç¿¡ 1~3°³¸¸ ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô Àû´çÇÏ´Ù. Ç÷´çÁö¼ö°¡ ³·Àº °úÀÏÀÌ¶óµµ °ú´Ù ¼·ÃëÇϸé Ç÷´çÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ¿À¸¦ ¼ö ÀÖ´Ù. º¹ºÎ ÆØ¸¸°¨À̳ª º¹Åë, ¼³»ç µîÀÌ ¹ß»ýÇÒ À§Çèµµ ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, ¸Á°í½ºÆ¾ÀÇ Åº´Ñ ¼ººÐÀÌ º¯ºñ¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ÀûÁ¤·®¸¸ ¼·ÃëÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù. Ç×ÀÀ°íÁ¦¸¦ º¹¿ë ÁßÀ̰ųª ÃâÇ÷ Àå¾Ö°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷ ¿ª½Ã ¸Á°í½ºÆ¾ ¼·Ãë¿¡ ÁÖÀÇÇÑ´Ù. ¸Á°í½ºÆ¾¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ÀϺΠ¼ººÐÀÌ Ç÷¾× ÀÀ°í¸¦ ¾ïÁ¦ÇØ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Áö³ 19ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î ¡®°øºÎ¿ÕÂðõÀç È«Áø°æ¡¯¿¡´Â Àεµ³×½Ã¾Æ ¹ß¸®·Î ¶°³ È«Áø°æÀÇ ¸ð½ÀÀÌ ´ã°å´Ù. ÀÌ ¿µ»ó¿¡¼ È«Áø°æÀº ÇöÁö À½½ÄÀ» ¸Àº¸°í µ¶¼¸¦ ÇÏ´Â µî ¹ß¸®¿¡¼ ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇߴµ¥, ¿´ë °úÀÏÀÎ ¡®¸Á°í½ºÆ¾¡¯¿¡ óÀ½ µµÀüÇß´Ù. È«Áø°æÀº ¡°³ª´Â ¸Á°í½ºÆ¾À̶ó´Â °úÀÏÀ» ¼¼»ó¿¡ ž¼ óÀ½ ¸Ô¾îº»´Ù¡±¸ç ¡°½ÅÀÌ Ã¢Á¶ÇØ ³½ ¸À¡±À̶ó°í Çß´Ù. ±×·¯¸é¼ ¿¬´Þ¾Æ ¸Á°í½ºÆ¾ ¼¼ °³¸¦ ¸ÔÀº È«Áø°æÀº ¡°Àΰ£ÀÌ ¸¸µé ¼ö ¾ø´Â ¸À¡±À̶ó¸ç ¿¬½Å °¨ÅºÇß´Ù. ±×·¯ÀÚ Á¦ÀÛÁøµµ ¡°Ç×»ó ÀÌ·± °É º¸¸é ¿¾³¯¿¡ ´©±º°¡°¡ ÀÌ°É ³ª¹«¿¡¼ µû¼ ¸Ô°í ¾ó¸¶³ª ³î¶úÀ»±î »ý°¢ÇÑ´Ù¡±°í °ø°¨Çß´Ù. È«Áø°æÀÌ ¸Ô°í °¨ÅºÇÑ ¸Á°í½ºÆ¾, ¾î¶² °úÀÏÀϱî? ¸Á°í½ºÆ¾ÀÇ °Ç° È¿´É¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¸Á°í½ºÆ¾Àº £Àº º¸¶ó»ö ²®Áú ¾È¿¡ ÇϾá»ö °úÀ°ÀÌ µé¾îÀÖ´Â °úÀÏÀÌ´Ù. ¸ÀÀÌ ´ÞÄÞÇÏ°í »óÅÇØ ¡®¿´ë °úÀÏÀÇ ¿©¿Õ¡¯À̶ó°íµµ ºÒ¸°´Ù. ¿µ¾ç ¼ººÐµµ ÁÁ´Ù. ¸Á°í½ºÆ¾¿¡´Â °·ÂÇÑ Ç×»êÈ ¼ººÐÀÎ Å©»êÅæÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. Å©»êÅæÀº ¿°Áõ ¿ÏÈ¿¡ È¿°úÀûÀÌ¸ç ¹ÚÅ׸®¾Æ¿Í °õÆÎÀÌ, ¾Ï¼¼Æ÷ ¼ºÀåÀ» ¾ïÁ¦ÇØ ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ´õ ³ª¾Æ°¡ ¸Á°í½ºÆ¾ÀÇ Å©»êÅæÀº ´ç´¢º´¿¡µµ ÁÁ´Ù. ÀÌÅ»¸®¾Æ ·Î¸¶ »çÇÇ¿£ÀÚ´ë ¿¬±¸ÆÀÀÌ ºñ¸¸ ¿©¼º ±×·ì¿¡ 26ÁÖ°£ ¸ÅÀÏ ¸Á°í½ºÆ¾ ÃßÃâ¹° º¸Á¶Á¦ 400mgÀ» º¹¿ëÇÏ°Ô ÇÏ°í º¯È¸¦ »ìÆìº» °á°ú, Àν¶¸° ¼öÄ¡°¡ °¨¼ÒÇϰí Àν¶¸° ¹Î°¨µµ°¡ °³¼±µÇ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¸Á°í½ºÆ¾Àº ÇǺΠ¹Ì¿ë¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. Å©»êÅæ°ú Æú¸®Æä³î, ºñŸ¹ÎC µî Ç×»êÈ ¼ººÐÀÌ ³ëȸ¦ ¹æÁöÇϰí ÇǺθ¦ ¸¼°í Èñ°Ô ¸¸µç´Ù. ƯÈ÷, ¸Á°í½ºÆ¾ ²®Áú¿¡ dzºÎÇÑ º£Å¸-¸Á°í½ºÆ¾ ¼ººÐÀº ¸á¶ó´Ñ ºÐÇØ¸¦ ÃËÁøÇÏ´Â µî ¹Ì¹é È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ »ö¼Ò Ä§ÂøÀ» °³¼±ÇÏ´Â ÈÀåǰ ¿ø·á·Î Ȱ¿ëµÇ±âµµ ÇÑ´Ù. üÁß Á¶Àý ÁßÀÎ »ç¶÷ÀÌ ¸Ô±â¿¡µµ ±¦Âú´Ù. ¸Á°í½ºÆ¾ÀÇ Ç÷´çÁö¼ö(ƯÁ¤ À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÑ ÈÄ Ç÷´çÀÌ »ó½ÂÇÏ´Â ¼Óµµ)´Â 25·Î, ´Ù¸¥ °úÀÏ¿¡ ºñÇØ ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. ¿·®µµ 100g´ç 71~73kcal Á¤µµ¶ó ÀûÁ¤·® ¼·ÃëÇÏ¸é ¼·Ãë ÈÄ Ã¼ÁßÀÌ Áõ°¡ÇÒ À§ÇèÀÌ Àû´Ù.
´Ù¸¸, ¸Á°í½ºÆ¾Àº ÇÏ·ç¿¡ 1~3°³¸¸ ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô Àû´çÇÏ´Ù. Ç÷´çÁö¼ö°¡ ³·Àº °úÀÏÀÌ¶óµµ °ú´Ù ¼·ÃëÇϸé Ç÷´çÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ¿À¸¦ ¼ö ÀÖ´Ù. º¹ºÎ ÆØ¸¸°¨À̳ª º¹Åë, ¼³»ç µîÀÌ ¹ß»ýÇÒ À§Çèµµ ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, ¸Á°í½ºÆ¾ÀÇ Åº´Ñ ¼ººÐÀÌ º¯ºñ¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ÀûÁ¤·®¸¸ ¼·ÃëÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù. Ç×ÀÀ°íÁ¦¸¦ º¹¿ë ÁßÀ̰ųª ÃâÇ÷ Àå¾Ö°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷ ¿ª½Ã ¸Á°í½ºÆ¾ ¼·Ãë¿¡ ÁÖÀÇÇÑ´Ù. ¸Á°í½ºÆ¾¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ÀϺΠ¼ººÐÀÌ Ç÷¾× ÀÀ°í¸¦ ¾ïÁ¦ÇØ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.