[스타의 건강]
개그우먼 신봉선(45)이 11kg 감량 후 요요 없이 유지하는 비법을 밝혔다.
지난 6일 방송된 tvN ‘놀라운 토요일’에는 개그우먼 송은이와 신봉선이 게스트로 출연했다. 이날 방송에서 MC 붐은 신봉선에게 “다이어트 광고 재계약을 했다고 하더라”라며 축하를 전했다. 이에 신봉선은 “열심히 다이어트를 하면서 생활 패턴이 바뀌었다”고 말했다.
다이어트 성공 후 4년간 유지 중이라는 신봉선은 “요일을 정해놓고 먹고싶은 것을 먹고, 나머지 날은 클린식으로 먹으며 관리한다”며 “술 마신 뒤 해장 음식을 먹지 않는 것도 중요하다”고 했다.
실제로 술 마신 다음 날 해장하며 찾는 음식들은 대부분 고열량이라 살이 쉽게 찐다. 대표적으로 짬뽕, 북엇국, 돼지국밥 등과 같은 국물류가 있다. 국물 요리는 메뉴 특성상 나트륨 함량도 높은데, 과도한 나트륨 섭취는 비만 위험을 키운다. 영국 퀸 메리 런던대학교 연구에 따르면, 소금 섭취가 1g 늘면 체중이 늘어날 가능성이 20% 이상 증가한다. 나트륨은 지방을 붙잡는 성질을 가지기 때문에 체지방이 잘 빠지지 않게 만든다.
여기에 밥을 말아 먹으면 더 문제다. 동덕여대 식품영양학과 연구팀의 실험에 따르면, 국에 밥을 말아 먹는 그룹이 그렇지 않은 그룹과 비교해 식사 속도(11.5분)가 2.4분 정도 빨랐다. 총식사량도 국과 밥을 따로 섭취한 그룹(400.5g)보다 75g 더 많은 480g을 먹었다. 식사 속도가 빨라지면 포만감을 느끼기 전에 과식하게 되고, 이러한 습관이 반복되면 비만으로 이어지기 쉽다.
이를 예방하기 위한 최고의 방법은 금주를 하는 것이다. 이미 술을 마신 후라면 물을 충분히 섭취하자. 알코올의 이뇨작용으로 몸에서 과도하게 빠져나간 수분을 보충하고 몸속에 있는 알코올을 희석한다. 오이, 달걀, 사과, 바나나를 먹는 것도 도움이 된다. 오이는 알코올이 일으키는 탈수 증상을 약화시키고, 달걀은 간에서 알코올을 분해할 때 필요한 메티오닌이 풍부하다. 사과와 바나나는 혈당, 비타민 수치를 회복시키고 천연제산제와 위산중화작용을 한다.
지난 6일 방송된 tvN ‘놀라운 토요일’에는 개그우먼 송은이와 신봉선이 게스트로 출연했다. 이날 방송에서 MC 붐은 신봉선에게 “다이어트 광고 재계약을 했다고 하더라”라며 축하를 전했다. 이에 신봉선은 “열심히 다이어트를 하면서 생활 패턴이 바뀌었다”고 말했다.
다이어트 성공 후 4년간 유지 중이라는 신봉선은 “요일을 정해놓고 먹고싶은 것을 먹고, 나머지 날은 클린식으로 먹으며 관리한다”며 “술 마신 뒤 해장 음식을 먹지 않는 것도 중요하다”고 했다.
실제로 술 마신 다음 날 해장하며 찾는 음식들은 대부분 고열량이라 살이 쉽게 찐다. 대표적으로 짬뽕, 북엇국, 돼지국밥 등과 같은 국물류가 있다. 국물 요리는 메뉴 특성상 나트륨 함량도 높은데, 과도한 나트륨 섭취는 비만 위험을 키운다. 영국 퀸 메리 런던대학교 연구에 따르면, 소금 섭취가 1g 늘면 체중이 늘어날 가능성이 20% 이상 증가한다. 나트륨은 지방을 붙잡는 성질을 가지기 때문에 체지방이 잘 빠지지 않게 만든다.
여기에 밥을 말아 먹으면 더 문제다. 동덕여대 식품영양학과 연구팀의 실험에 따르면, 국에 밥을 말아 먹는 그룹이 그렇지 않은 그룹과 비교해 식사 속도(11.5분)가 2.4분 정도 빨랐다. 총식사량도 국과 밥을 따로 섭취한 그룹(400.5g)보다 75g 더 많은 480g을 먹었다. 식사 속도가 빨라지면 포만감을 느끼기 전에 과식하게 되고, 이러한 습관이 반복되면 비만으로 이어지기 쉽다.
이를 예방하기 위한 최고의 방법은 금주를 하는 것이다. 이미 술을 마신 후라면 물을 충분히 섭취하자. 알코올의 이뇨작용으로 몸에서 과도하게 빠져나간 수분을 보충하고 몸속에 있는 알코올을 희석한다. 오이, 달걀, 사과, 바나나를 먹는 것도 도움이 된다. 오이는 알코올이 일으키는 탈수 증상을 약화시키고, 달걀은 간에서 알코올을 분해할 때 필요한 메티오닌이 풍부하다. 사과와 바나나는 혈당, 비타민 수치를 회복시키고 천연제산제와 위산중화작용을 한다.