[스타의 건강]
가수 서인영(41)이 다이어트에 성공한 근황을 공개했다.
8일 서인영은 인스타그램에 ‘다이어트하니 몸이 확실히 가볍군’이라며 ‘컴백 준비 중’, ‘유튜브 준비 중’이라는 해쉬태그와 함께 사진 한 장을 공유했다. 공유한 사진에는 이전보다 갸름해진 턱선이 드러나 있다. 이에 누리꾼들은 “지금 완전 예쁘니까 빨리 컴백해라” “30대 때랑은 또 다른 아름다움” “와우 살 완전 많이 빠졌다” “컴백 기대된다” 등의 반응을 보였다.
서인영은 앞서 지난 10월 “일단 떡이랑 빵을 끊었다”며 다이어트 중인 근황을 밝히기도 했다. 실제로 다이어트를 할 때 서인영처럼 탄수화물 섭취를 제한하는 경우가 많다. 어떤 효과를 기대할 수 있을까?
탄수화물을 제한하면 다이어트에 도움이 된다. 서인영이 다이어트를 위해 끊었다고 밝힌 정제 탄수화물은 혈당지수가 높은 음식으로 살을 찌우기 쉽다. 혈당지수는 음식에 포함된 탄수화물이 혈당치를 올리는 정도를 의미한다. 혈당지수가 높은 음식을 먹으면 혈당이 갑자기 증가하고, 이를 조절하기 위해 인슐린도 급격하게 분비된다. 이로 인해 혈당이 급속하게 감소하면서 우리 몸은 허기를 느끼고 다시 식욕이 생기며 과식으로 이어질 수 있다. 체내 분비된 인슐린은 높아진 혈당을 지방세포에 저장하면서 살을 찌운다.
다만, 다이어트를 하더라도 적정량의 탄수화물은 섭취하는 것이 좋다. 탄수화물은 우리 몸의 핵심 에너지원으로 세포와 근육, 뇌를 기능하게 하기 때문이다. 탄수화물은 소화 과정에서 여러 기관이 작동하는 데 필요한 에너지를 제공하는 포도당으로 분해되는데 체내 포도당 수치가 일정하게 유지되지 않으면 건강 문제가 생긴다. 뇌 기능 저하나 무기력증, 우울감 등이 대표적이다.
성인의 경우, 일반적으로 하루 총 섭취 열량의 45~65%의 탄수화물을, 체중 감량 중이라면 하루 총 섭취 열량의 30~40%의 탄수화물을 섭취하는 것이 적절하다. 또한, 현미나 귀리, 메밀, 퀴노아와 같이 영양 성분이 풍부한 건강한 탄수화물을 먹는 것도 좋은 방법이다. 이들은 정제 탄수화물보다 혈당을 더 적게 올린다. 백미나 밀가루, 설탕, 과자, 빵과 같은 정체 탄수화물은 음식에 포함된 탄수화물이 혈당치를 올리는 정도를 의미하는 혈당지수가 높아 비만을 유발하기 쉽다.
8일 서인영은 인스타그램에 ‘다이어트하니 몸이 확실히 가볍군’이라며 ‘컴백 준비 중’, ‘유튜브 준비 중’이라는 해쉬태그와 함께 사진 한 장을 공유했다. 공유한 사진에는 이전보다 갸름해진 턱선이 드러나 있다. 이에 누리꾼들은 “지금 완전 예쁘니까 빨리 컴백해라” “30대 때랑은 또 다른 아름다움” “와우 살 완전 많이 빠졌다” “컴백 기대된다” 등의 반응을 보였다.
서인영은 앞서 지난 10월 “일단 떡이랑 빵을 끊었다”며 다이어트 중인 근황을 밝히기도 했다. 실제로 다이어트를 할 때 서인영처럼 탄수화물 섭취를 제한하는 경우가 많다. 어떤 효과를 기대할 수 있을까?
탄수화물을 제한하면 다이어트에 도움이 된다. 서인영이 다이어트를 위해 끊었다고 밝힌 정제 탄수화물은 혈당지수가 높은 음식으로 살을 찌우기 쉽다. 혈당지수는 음식에 포함된 탄수화물이 혈당치를 올리는 정도를 의미한다. 혈당지수가 높은 음식을 먹으면 혈당이 갑자기 증가하고, 이를 조절하기 위해 인슐린도 급격하게 분비된다. 이로 인해 혈당이 급속하게 감소하면서 우리 몸은 허기를 느끼고 다시 식욕이 생기며 과식으로 이어질 수 있다. 체내 분비된 인슐린은 높아진 혈당을 지방세포에 저장하면서 살을 찌운다.
다만, 다이어트를 하더라도 적정량의 탄수화물은 섭취하는 것이 좋다. 탄수화물은 우리 몸의 핵심 에너지원으로 세포와 근육, 뇌를 기능하게 하기 때문이다. 탄수화물은 소화 과정에서 여러 기관이 작동하는 데 필요한 에너지를 제공하는 포도당으로 분해되는데 체내 포도당 수치가 일정하게 유지되지 않으면 건강 문제가 생긴다. 뇌 기능 저하나 무기력증, 우울감 등이 대표적이다.
성인의 경우, 일반적으로 하루 총 섭취 열량의 45~65%의 탄수화물을, 체중 감량 중이라면 하루 총 섭취 열량의 30~40%의 탄수화물을 섭취하는 것이 적절하다. 또한, 현미나 귀리, 메밀, 퀴노아와 같이 영양 성분이 풍부한 건강한 탄수화물을 먹는 것도 좋은 방법이다. 이들은 정제 탄수화물보다 혈당을 더 적게 올린다. 백미나 밀가루, 설탕, 과자, 빵과 같은 정체 탄수화물은 음식에 포함된 탄수화물이 혈당치를 올리는 정도를 의미하는 혈당지수가 높아 비만을 유발하기 쉽다.
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