±â¿ÂÀÌ ¶³¾îÁö°í Âù¹Ù¶÷ÀÌ ºÒ¸é ÆÈ°ú ´Ù¸®¿¡ ´ß»ìÀÌ µ¸°ï ÇÑ´Ù. ´Ü¼øÈ÷ »ìÀÌ ¿Àµ¹Åäµ¹ÇØÁú »Ó ¾Æ´Ï¶ó, °÷°÷¿¡ ÀÜÀÜÇÑ µ¹±â¿Í ºÓÀº ±â°¡ ¿Ã¶ó¿À±âµµ ÇÑ´Ù. ¿Ö ±×·± °É±î?
ÀÌ·± º¯È´Â ´Ü¼øÇÑ ÃßÀ§ Å¿ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ÇǺΠ¸ð°ø ÁÖº¯¿¡ °¢ÁúÀÌ ½×ÀÌ¸é¼ »ý±â´Â ¡®¸ð°ø°¢ÈÁõ¡¯ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¸ð°ø°¢ÈÁõÀº ¸ð°øÀ» µÑ·¯½Ñ °¢ÁúÀÌ ºñÁ¤»óÀûÀ¸·Î ÃàÀûµÅ ÀÛÀº µ¹±â°¡ µµµå¶óÁö´Â ÁúȯÀÌ´Ù. ÆÈ¶ÒÀ̳ª Çã¹÷Áö¿¡¼ ÈçÇÏ°Ô ³ªÅ¸³ª¸ç, ¾î±ú¡¤¾ûµ¢ÀÌ¡¤°¡½¿¡¤µî¿¡ ³ªÅ¸³ª±âµµ ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ °ÇÁ¶ÇØÁö´Â °Ü¿ïö¿¡ ½ÉÇØÁö°í ½Àµµ°¡ ³ôÀº ¿©¸§¿¡´Â ºñ±³Àû Àæ¾Æµå´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù. °¡·Æ°Å³ª ¾ÆÇÁÁö´Â ¾ÊÁö¸¸, ¿Ü°ü»ó ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.
Áõ»óÀ» ÁÙÀ̱â À§ÇÑ ±âº» ¿øÄ¢Àº ÇǺΠº¸½À À¯Áö´Ù. »þ¿ö ÈÄ ¹°±â°¡ ³²¾Æ ÀÖ´Â »óÅ¿¡¼ ¿ÀÀÏÀ̳ª Å©¸²À» ¹ß¶ó ¼öºÐ¸·À» Çü¼ºÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ ÇǺΰ¡ Àß Æ®°í °ÇÁ¶ÇÔÀÌ ½ÉÇÏ´Ù¸é ÇÏ·ç 2~3ȸ º¸½ÀÁ¦¸¦ µ¡¹Ù¸£´Â °Íµµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
¼¼Á¤Á¦ ¼±Åõµ Áß¿äÇÏ´Ù. °¢ÁúÀ» ¾ø¾Ö°Ú´Ù¸ç ¼¼Á¤·ÂÀÌ °ÇÑ Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á ÇǺΠÀ庮ÀÌ ¾àÇØÁ® Áõ»óÀÌ ¾Ç鵃 ¼ö ÀÖ´Ù. ÇǺÎÀÇ ÀÚ¿¬ pH ³óµµ¿Í °¡±î¿î ¾à»ê¼º(4.5~5.5) Á¦Ç°À» »ç¿ëÇϸé ÇǺΠÀ庮À» À¯ÁöÇϰí Áõ»óÀ» °³¼±ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
µ¹±â°¡ ¿Ã¶ó¿Â ºÎÀ§¸¦ ±Ü°Å³ª ¶§¹ÐÀÌ·Î °ÇÏ°Ô ¹®Áö¸£´Â ÇൿÀº ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÚ±ØÀ¸·Î ÀÎÇØ »ö¼ÒÄ§ÂøÀÌ »ý±â°Å³ª, »óó¡¤2Â÷ °¨¿°À¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¼ÕÅéÀ¸·Î ±ÜÀ» °æ¿ì ¼¼±Õ¿¡ °¨¿°µÅ ³ë¶þ°Ô °ò°Å³ª µüÁö°¡ »ý±æ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶ß°Å¿î ¹°·Î ¿À·¡ »þ¿öÇÏ´Â ½À°üµµ ¼öºÐ ¼Õ½ÇÀ» À¯¹ßÇØ °ÇÁ¶°¨À» ¾ÇȽÃŰ¹Ç·Î, ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°·Î ª°Ô »þ¿öÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
ÀÏ»óÀûÀÎ ¿ÊÂ÷¸²µµ ¸ð°ø°¢ÈÁõ °ü¸®¿¡ ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù. ³ªÀÏ·Ð ½ºÅ¸Å·À̳ª ½ºÅ°´Ï ¹ÙÁöó·³ ¸ö¿¡ ´Þ¶óºÙ´Â ÇÕ¼º¼¶À¯ ÀÇ·ù´Â ¸¶Âû°ú ÀÚ±ØÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ¾î °¡±ÞÀû ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Åë±â¼ºÀÌ ÁÁ°í ÇǺο¡ ÀÚ±ØÀÌ ÀûÀº ¸é¡¤¸°³Ù µî õ¿¬ ¼ÒÀ縦 ¼±ÅÃÇϸé Áõ»ó ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
ÀÌ·± º¯È´Â ´Ü¼øÇÑ ÃßÀ§ Å¿ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ÇǺΠ¸ð°ø ÁÖº¯¿¡ °¢ÁúÀÌ ½×ÀÌ¸é¼ »ý±â´Â ¡®¸ð°ø°¢ÈÁõ¡¯ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¸ð°ø°¢ÈÁõÀº ¸ð°øÀ» µÑ·¯½Ñ °¢ÁúÀÌ ºñÁ¤»óÀûÀ¸·Î ÃàÀûµÅ ÀÛÀº µ¹±â°¡ µµµå¶óÁö´Â ÁúȯÀÌ´Ù. ÆÈ¶ÒÀ̳ª Çã¹÷Áö¿¡¼ ÈçÇÏ°Ô ³ªÅ¸³ª¸ç, ¾î±ú¡¤¾ûµ¢ÀÌ¡¤°¡½¿¡¤µî¿¡ ³ªÅ¸³ª±âµµ ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ °ÇÁ¶ÇØÁö´Â °Ü¿ïö¿¡ ½ÉÇØÁö°í ½Àµµ°¡ ³ôÀº ¿©¸§¿¡´Â ºñ±³Àû Àæ¾Æµå´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù. °¡·Æ°Å³ª ¾ÆÇÁÁö´Â ¾ÊÁö¸¸, ¿Ü°ü»ó ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.
Áõ»óÀ» ÁÙÀ̱â À§ÇÑ ±âº» ¿øÄ¢Àº ÇǺΠº¸½À À¯Áö´Ù. »þ¿ö ÈÄ ¹°±â°¡ ³²¾Æ ÀÖ´Â »óÅ¿¡¼ ¿ÀÀÏÀ̳ª Å©¸²À» ¹ß¶ó ¼öºÐ¸·À» Çü¼ºÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ ÇǺΰ¡ Àß Æ®°í °ÇÁ¶ÇÔÀÌ ½ÉÇÏ´Ù¸é ÇÏ·ç 2~3ȸ º¸½ÀÁ¦¸¦ µ¡¹Ù¸£´Â °Íµµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
¼¼Á¤Á¦ ¼±Åõµ Áß¿äÇÏ´Ù. °¢ÁúÀ» ¾ø¾Ö°Ú´Ù¸ç ¼¼Á¤·ÂÀÌ °ÇÑ Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á ÇǺΠÀ庮ÀÌ ¾àÇØÁ® Áõ»óÀÌ ¾Ç鵃 ¼ö ÀÖ´Ù. ÇǺÎÀÇ ÀÚ¿¬ pH ³óµµ¿Í °¡±î¿î ¾à»ê¼º(4.5~5.5) Á¦Ç°À» »ç¿ëÇϸé ÇǺΠÀ庮À» À¯ÁöÇϰí Áõ»óÀ» °³¼±ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
µ¹±â°¡ ¿Ã¶ó¿Â ºÎÀ§¸¦ ±Ü°Å³ª ¶§¹ÐÀÌ·Î °ÇÏ°Ô ¹®Áö¸£´Â ÇൿÀº ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÚ±ØÀ¸·Î ÀÎÇØ »ö¼ÒÄ§ÂøÀÌ »ý±â°Å³ª, »óó¡¤2Â÷ °¨¿°À¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¼ÕÅéÀ¸·Î ±ÜÀ» °æ¿ì ¼¼±Õ¿¡ °¨¿°µÅ ³ë¶þ°Ô °ò°Å³ª µüÁö°¡ »ý±æ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶ß°Å¿î ¹°·Î ¿À·¡ »þ¿öÇÏ´Â ½À°üµµ ¼öºÐ ¼Õ½ÇÀ» À¯¹ßÇØ °ÇÁ¶°¨À» ¾ÇȽÃŰ¹Ç·Î, ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°·Î ª°Ô »þ¿öÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
ÀÏ»óÀûÀÎ ¿ÊÂ÷¸²µµ ¸ð°ø°¢ÈÁõ °ü¸®¿¡ ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù. ³ªÀÏ·Ð ½ºÅ¸Å·À̳ª ½ºÅ°´Ï ¹ÙÁöó·³ ¸ö¿¡ ´Þ¶óºÙ´Â ÇÕ¼º¼¶À¯ ÀÇ·ù´Â ¸¶Âû°ú ÀÚ±ØÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ¾î °¡±ÞÀû ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Åë±â¼ºÀÌ ÁÁ°í ÇǺο¡ ÀÚ±ØÀÌ ÀûÀº ¸é¡¤¸°³Ù µî õ¿¬ ¼ÒÀ縦 ¼±ÅÃÇϸé Áõ»ó ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.