추운 날에는 따듯한 음료 섭취량이 늘어난다. 특히 초콜릿을 녹여 만든 핫초코는 겨울철의 상징으로 여겨지지만, 설탕이 많이 들어가 선뜻 손이 가지 않는다. 그러나 재료와 방식에 따라 핫초코도 체중 관리에 활용할 수 있다.
핫초코의 핵심 재료인 코코아 파우더는 섬유질 함량이 높은 식품으로 알려져 있다. 무가당 코코아 파우더의 경우 전체 성분 중 약 25~30%가 섬유질로 구성돼 있다. 섬유질은 소화되는 속도가 느려 포만감을 오래 유지하고, 식사량과 혈당 변동을 함께 완화하는 데 도움이 되는 것으로 보고돼 있다. 2015년 미국 매사추세츠대 연구에서는 매일 섬유질 섭취량을 30g으로 늘리는 것을 목표로 한 참가자들이 별도의 엄격한 식단 조절 없이도 1년간 평균 2kg 이상의 체중 감소를 보였다.
다만 코코아 파우더를 무작정 섭취한다고 해서 체중 감량 효과를 얻을 수 있는 것은 아니다. 시중에 판매되는 코코아 분말이나 핫초코 믹스 가운데에는 설탕이 다량 포함된 제품이 많아 열량 부담이 커질 수 있다. 성분표를 확인해 무가당 제품을 고르는 것이 바람직하다. 무가당 코코아 파우더 두 스푼(약 10g)에 스테비아 같은 대체 감미료를 소량 더하고, 따뜻한 우유 200mL를 섞어 마시면 비교적 부담을 줄인 핫초코를 즐길 수 있다. 무가당 코코아 파우더 10g은 열량이 약 20kcal 수준이고 섬유질이 약 4g 들어 있어, 체중 관리 중 간식으로 활용하기에 적합하다.
한편, 코코아 파우더 외에도 섬유질이 풍부한 식품은 다양하다. 콩류, 통곡물, 견과류, 아보카도 등은 식단에 섬유질을 보충하는 데 도움이 되는 식재료들이다. 체중 감량을 목표로 한다면 특정 식품 하나에 의존하기보다는 이러한 고섬유 식품을 일상 식단에 고르게 포함하는 것이 바람직하다.
핫초코의 핵심 재료인 코코아 파우더는 섬유질 함량이 높은 식품으로 알려져 있다. 무가당 코코아 파우더의 경우 전체 성분 중 약 25~30%가 섬유질로 구성돼 있다. 섬유질은 소화되는 속도가 느려 포만감을 오래 유지하고, 식사량과 혈당 변동을 함께 완화하는 데 도움이 되는 것으로 보고돼 있다. 2015년 미국 매사추세츠대 연구에서는 매일 섬유질 섭취량을 30g으로 늘리는 것을 목표로 한 참가자들이 별도의 엄격한 식단 조절 없이도 1년간 평균 2kg 이상의 체중 감소를 보였다.
다만 코코아 파우더를 무작정 섭취한다고 해서 체중 감량 효과를 얻을 수 있는 것은 아니다. 시중에 판매되는 코코아 분말이나 핫초코 믹스 가운데에는 설탕이 다량 포함된 제품이 많아 열량 부담이 커질 수 있다. 성분표를 확인해 무가당 제품을 고르는 것이 바람직하다. 무가당 코코아 파우더 두 스푼(약 10g)에 스테비아 같은 대체 감미료를 소량 더하고, 따뜻한 우유 200mL를 섞어 마시면 비교적 부담을 줄인 핫초코를 즐길 수 있다. 무가당 코코아 파우더 10g은 열량이 약 20kcal 수준이고 섬유질이 약 4g 들어 있어, 체중 관리 중 간식으로 활용하기에 적합하다.
한편, 코코아 파우더 외에도 섬유질이 풍부한 식품은 다양하다. 콩류, 통곡물, 견과류, 아보카도 등은 식단에 섬유질을 보충하는 데 도움이 되는 식재료들이다. 체중 감량을 목표로 한다면 특정 식품 하나에 의존하기보다는 이러한 고섬유 식품을 일상 식단에 고르게 포함하는 것이 바람직하다.
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