커피 한 잔으로 아침식사를 대신하는 습관은 위험할 수 있다는 전문가의 경고가 나왔다.
27일(현지시간) 영국 데일리메일에 따르면 단백질, 탄수화물, 건강한 지방으로 구성된 아침 식사는 혈당을 안정시키고 뇌와 신체에 에너지를 공급한다. 특히 단백질 위주의 식사는 포만감을 오래 유지해 일과 중 집중력을 높이는 데 효과적이다. 공복감이 없더라도 아침을 챙겨 먹어야 하는 이유다.
흔히 아침에 잠을 깨기 위해 공복에 커피를 마시는 경우가 많은데, 이 또한 피해야 한다. 미국 영양치료사 나탈리 버로우즈는 “카페인은 세포에 에너지를 공급하지 못하기 때문에 아침 식사 후에 카페인을 섭취하는 것이 바람직하다”며 “커피로 아침을 대신하는 것은 좋지 않은 시작이다”고 말했다.
아침에 식욕이 부진하다면 스트레스를 의심해야 한다. 우리 몸은 밤에는 수면 호르몬인 멜라토닌을, 낮에는 활력을 주는 스트레스 호르몬 코르티솔을 분비하며 섬세한 균형을 유지한다. 아침 식욕 부진이 스트레스 호르몬의 불균형에서 비롯됐을 수 있다. 영양 치료사 카라 로즈는 “아침에 식욕이 없는 것은 몸이 코르티솔에 의해 과도하게 움직이고 있다는 의미일 수 있다”며 “코르티솔이 지나치게 활성되면 식욕이 억제될 수 있다”고 말했다. 버로우즈 영양치료사 역시 “잠에서 깬 후 2시간 이내에 식사하고 싶은 마음이 들지 않는 이유를 돌아봐야 한다”고 말했다.
아침 식욕 부진의 원인이 스트레스 때문이라고 판단된다면 아침에 레몬 등을 넣은 따뜻한 물을 마셔 간 기능을 활성화해야 한다. 로즈 영양사는 “채소 위주의 샐러드, 삶은 달걀, 요거트, 견과류 등으로 간단하게 아침을 챙겨 먹어야 한다”며 “코르티솔 분비를 조절하고 신체를 안정시키는 데 도움을 줄 수 있다”고 말했다.
한편, 체중 감량을 위해 아침을 거르는 습관도 역시 피해야 한다. 스페인 연구에 따르면 하루 총 에너지 섭취량의 20~30%를 아침 식사로 채우는 것이 체중 조절에 효과적이라고 밝혔다. 이는 남성 500~750㎉, 여성 400~600㎉ 수준이다.
27일(현지시간) 영국 데일리메일에 따르면 단백질, 탄수화물, 건강한 지방으로 구성된 아침 식사는 혈당을 안정시키고 뇌와 신체에 에너지를 공급한다. 특히 단백질 위주의 식사는 포만감을 오래 유지해 일과 중 집중력을 높이는 데 효과적이다. 공복감이 없더라도 아침을 챙겨 먹어야 하는 이유다.
흔히 아침에 잠을 깨기 위해 공복에 커피를 마시는 경우가 많은데, 이 또한 피해야 한다. 미국 영양치료사 나탈리 버로우즈는 “카페인은 세포에 에너지를 공급하지 못하기 때문에 아침 식사 후에 카페인을 섭취하는 것이 바람직하다”며 “커피로 아침을 대신하는 것은 좋지 않은 시작이다”고 말했다.
아침에 식욕이 부진하다면 스트레스를 의심해야 한다. 우리 몸은 밤에는 수면 호르몬인 멜라토닌을, 낮에는 활력을 주는 스트레스 호르몬 코르티솔을 분비하며 섬세한 균형을 유지한다. 아침 식욕 부진이 스트레스 호르몬의 불균형에서 비롯됐을 수 있다. 영양 치료사 카라 로즈는 “아침에 식욕이 없는 것은 몸이 코르티솔에 의해 과도하게 움직이고 있다는 의미일 수 있다”며 “코르티솔이 지나치게 활성되면 식욕이 억제될 수 있다”고 말했다. 버로우즈 영양치료사 역시 “잠에서 깬 후 2시간 이내에 식사하고 싶은 마음이 들지 않는 이유를 돌아봐야 한다”고 말했다.
아침 식욕 부진의 원인이 스트레스 때문이라고 판단된다면 아침에 레몬 등을 넣은 따뜻한 물을 마셔 간 기능을 활성화해야 한다. 로즈 영양사는 “채소 위주의 샐러드, 삶은 달걀, 요거트, 견과류 등으로 간단하게 아침을 챙겨 먹어야 한다”며 “코르티솔 분비를 조절하고 신체를 안정시키는 데 도움을 줄 수 있다”고 말했다.
한편, 체중 감량을 위해 아침을 거르는 습관도 역시 피해야 한다. 스페인 연구에 따르면 하루 총 에너지 섭취량의 20~30%를 아침 식사로 채우는 것이 체중 조절에 효과적이라고 밝혔다. 이는 남성 500~750㎉, 여성 400~600㎉ 수준이다.
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