[½ºÅ¸ÀÇ °Ç°]
±×·ì ¾ÆÀÌºê ¸â¹ö Àå¿ø¿µ(21)ÀÌ ¿äÁò ºüÁø °£½ÄÀ» ¼Ò°³Çß´Ù.
Áö³ 20ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î ¡®¿¤¸£ ÄÚ¸®¾Æ¡¯¿¡´Â Àå¿ø¿µÀÌ Ãâ¿¬ÇØ Áú¹®¿¡ ´äÇÏ´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù. Àå¿ø¿µÀº ¡°µÎ¹ÙÀÌ ÃÊÄݸ´ ÀÌÈÄ·Î Ç« ºüÁø °£½ÄÀ̳ª À½½ÄÀÌ Àֳġ±´Â Áú¹®¿¡ ¡°¾ÆÁ÷µµ µÎ¹ÙÀÌ ÃÊÄݸ´ÀÇ ¼¼»ó ¼Ó¿¡ »ì°í ÀÖ±â´Â ÇÏÁö¸¸ ¿äÁò¿¡´Â ¼ö¹ÚÀÎ °Í °°´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î ¡°¿©¸§¿¡´Â ¼ö¹Ú, °Ü¿ï¿¡´Â µþ±â°¡ ÃÖ¾Ö °úÀÏÀÌ´Ù¡±¶ó¸ç ¡°(ÃÔ¿µÀÏ ±âÁØÀ¸·Î) ¿äÁò ¿©¸§À̴ϱî ÃÖ¾Ö °£½ÄÀº ¼ö¹ÚÀÌ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.
¿µ»ó¿¡¼ Àå¿ø¿µÀº Á¦ÀÛÁøÀÌ ÁغñÇÑ ÃÊÄݸ´ÀÌ ÄÚÆÃµÈ ¸¶Ä«´Ù¹Ì¾Æ °úÀÚ¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù. ±×´Â °£½ÄÀ» ¸¶À½¿¡ µé¾î ÇÏ¸é¼ ¡°°ß°ú·ù Áß¿¡ ¸¶Ä«´Ù¹Ì¾Æ¸¦ ÁøÂ¥ ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. Àå¿ø¿µÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â °úÀϰú °ß°ú·ù´Â ¸ðµÎ ¸ö¸Å °ü¸®¿¡ µµ¿ò µÇ´Â °£½ÄÀÌ´Ù. ¾î¶² È¿´ÉÀÌ ÀÖ´ÂÁö ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡Þ¼ö¹Ú¡¤µþ±â, ¿·® ³·¾Æ »ìÂñ ºÎ´ã Àû¾î
Àå¿ø¿µÀÌ ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù´Â ¼ö¹ÚÀº 100g´ç 30kcal·Î, ¿·®ÀÌ ¸Å¿ì ³·¾Æ ´ÙÀÌ¾îÆ®ÇÒ ¶§ ¸Ô±â ÁÁ´Ù. ¼öºÐ ÇÔ·®µµ 92%¿©¼ ÀÌ´¢ ÀÛ¿ëÀ» ÃËÁøÇØ ³ëÆó¹°À» ¹èÃâÇÑ´Ù. À̿ܿ¡µµ ¼ö¹Ú¿¡´Â º£Å¸Ä«·Îƾ°ú ¶óÀÌÄÚÆæ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇØ ¾Ï°ú ³ëȸ¦ ¸·¾ÆÁØ´Ù. º£Å¸Ä«·Îƾ°ú ¶óÀÌÄÚÆæÀº °·ÂÇÑ Ç×»êÈ ¼ººÐÀ¸·Î ¼¼Æ÷ÀÇ ³ëÈ, »êȸ¦ ¿¹¹æÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. Àå¿ø¿µÀÌ ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù´Â µþ±â ¶ÇÇÑ 100g´ç 27kcal·Î ¿·®ÀÌ ¸Å¿ì ³·´Ù. ¹Ì±¹ ÇϹöµå´ë º¸°Ç´ëÇпøÀÇ ¿¬±¸¿¡ ÀÇÇÏ¸é µþ±â¿¡ ÀÖ´Â Çö󺸳ëÀÌµå ¼ººÐÀÌ ½ÉÀåÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù.
´Ù¸¸, ¼ö¹ÚÀ̳ª µþ±â °°Àº °úÀÏÀº ´çºÐ ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ½Ä»ç ´ë¿ëÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀº ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °úµµÇÑ ´ç ¼·Ãë´Â ü³» Ç÷´ç ¼öÄ¡¸¦ ³ô¿© Àν¶¸° È£¸£¸ó ºÐºñ·®¿¡ ¿µÇâÀ» ³¢Ä£´Ù. ƯÈ÷ ´Ã¾î³ Àν¶¸°Àº ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ ºÐ¿°ú ¼ºÀåÀ» ÀÚ±ØÇÑ´Ù. ¶Ç ´ç·ù¸¦ ÇÏ·ç ±ÇÀå·® ÀÌ»óÀ¸·Î °úÀ× ¼·ÃëÇϸé Áö¹æ ¼¼Æ÷·Î º¯È¯µÅ ¸ö¿¡ ÃàÀûµÅ ºñ¸¸, °íÁöÇ÷Áõ À§ÇèÀ» ³ôÀδÙ.
¡Þ¸¶Ä«´Ù¹Ì¾Æ, Æ÷¸¸°¨ ÁÖ°í ±â¾ï·Â Çâ»ó¿¡ µµ¿ò
¸¶Ä«´Ù¹Ì¾Æ´Â °ß°ú·ùÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î, °í´Ü¹é ½ÄǰÀÌ´Ù. °ß°ú·ùÀÇ ´Ü¹éÁú ÇÔ·®Àº 20%·Î, À°·ù¿Í ºñ½ÁÇÑ ¼öÁØÀÌ´Ù. °ß°ú·ù¿¡´Â ¼¶À¯Áúµµ dzºÎÇØ Æ÷¸¸°¨À» ¿À·¡ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ °ß°ú·ù´Â ¿ÀÀü¿¡ ¸ÔÀ¸¸é Æ÷¸¸°¨ ¶§¹®¿¡ ´çÀÏ ¼·ÃëÇÏ´Â ¿·®ÀÌ ÁÙ¾îµé¾î üÁß Á¶Àý¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. Àå¿ø¿µÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¸¶Ä«´Ù¹Ì¾Æ¿¡´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇØ ³ú¼¼Æ÷ÀÇ È°µ¿°ú ¼ºÀåÀ» ÃËÁøÇϰí, ±â¾ï·ÂÀ̳ª ÁýÁß·ÂÀ» Çâ»óÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¿À¸Þ°¡3ÀÇ DHA ¼ººÐÀº ¸Á¸·¿¡ ¿µ¾çºÐÀ» °ø±ÞÇØ ´«¿¡ ÀÖ´Â ÇǷΰ¨À» ÇØ¼ÒÇØÁØ´Ù. °ñ´Ù°øÁõ ¿¹¹æ¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, Àå¿ø¿µÀÌ ²ÙÁØÈ÷ ÁÁ¾ÆÇϰí ÀÖ´Â µÎ¹ÙÀÌ ÃÊÄݸ´Àº Áßµ¿ Áö¿ªÀÇ ¾ãÀº ±¹¼öÀÎ Ä«´ÙÀÌÇÁ¸¦ ¹öÅÍ¿¡ ºº¾Æ ÇǽºÅ¸Ä¡¿À Å©¸²°ú ¼¯Àº µÚ ÃÊÄݸ´À¸·Î ÄÚÆÃÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. 2023³â ¸» SNS¸¦ ÅëÇØ ÀÔ¼Ò¹®À» ÅÀÁö¸¸, ´çºÐ°ú Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ °ú´Ù¼·Ãë´Â ±Ý¹°ÀÌ´Ù. µÎ¹ÙÀÌ ÃÊÄݸ´À» ¸Ô°í ½Í´Ù¸é Àç·á¸¦ ¹Ù²ã ´çºÐ ÇÔ·®À» ÁÙÀÌ´Â °ÍÀ» ±ÇÀåÇÑ´Ù. īī¿À ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´À» ¾²°Å³ª, ¹öÅÍ ´ë½Å ¿Ã¸®ºêÀ¯³ª Ä«³î¶óÀ¯¸¦ »ç¿ëÇÏ¸é µµ¿ò µÈ´Ù.
Áö³ 20ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î ¡®¿¤¸£ ÄÚ¸®¾Æ¡¯¿¡´Â Àå¿ø¿µÀÌ Ãâ¿¬ÇØ Áú¹®¿¡ ´äÇÏ´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù. Àå¿ø¿µÀº ¡°µÎ¹ÙÀÌ ÃÊÄݸ´ ÀÌÈÄ·Î Ç« ºüÁø °£½ÄÀ̳ª À½½ÄÀÌ Àֳġ±´Â Áú¹®¿¡ ¡°¾ÆÁ÷µµ µÎ¹ÙÀÌ ÃÊÄݸ´ÀÇ ¼¼»ó ¼Ó¿¡ »ì°í ÀÖ±â´Â ÇÏÁö¸¸ ¿äÁò¿¡´Â ¼ö¹ÚÀÎ °Í °°´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î ¡°¿©¸§¿¡´Â ¼ö¹Ú, °Ü¿ï¿¡´Â µþ±â°¡ ÃÖ¾Ö °úÀÏÀÌ´Ù¡±¶ó¸ç ¡°(ÃÔ¿µÀÏ ±âÁØÀ¸·Î) ¿äÁò ¿©¸§À̴ϱî ÃÖ¾Ö °£½ÄÀº ¼ö¹ÚÀÌ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.
¿µ»ó¿¡¼ Àå¿ø¿µÀº Á¦ÀÛÁøÀÌ ÁغñÇÑ ÃÊÄݸ´ÀÌ ÄÚÆÃµÈ ¸¶Ä«´Ù¹Ì¾Æ °úÀÚ¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù. ±×´Â °£½ÄÀ» ¸¶À½¿¡ µé¾î ÇÏ¸é¼ ¡°°ß°ú·ù Áß¿¡ ¸¶Ä«´Ù¹Ì¾Æ¸¦ ÁøÂ¥ ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. Àå¿ø¿µÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â °úÀϰú °ß°ú·ù´Â ¸ðµÎ ¸ö¸Å °ü¸®¿¡ µµ¿ò µÇ´Â °£½ÄÀÌ´Ù. ¾î¶² È¿´ÉÀÌ ÀÖ´ÂÁö ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡Þ¼ö¹Ú¡¤µþ±â, ¿·® ³·¾Æ »ìÂñ ºÎ´ã Àû¾î
Àå¿ø¿µÀÌ ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù´Â ¼ö¹ÚÀº 100g´ç 30kcal·Î, ¿·®ÀÌ ¸Å¿ì ³·¾Æ ´ÙÀÌ¾îÆ®ÇÒ ¶§ ¸Ô±â ÁÁ´Ù. ¼öºÐ ÇÔ·®µµ 92%¿©¼ ÀÌ´¢ ÀÛ¿ëÀ» ÃËÁøÇØ ³ëÆó¹°À» ¹èÃâÇÑ´Ù. À̿ܿ¡µµ ¼ö¹Ú¿¡´Â º£Å¸Ä«·Îƾ°ú ¶óÀÌÄÚÆæ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇØ ¾Ï°ú ³ëȸ¦ ¸·¾ÆÁØ´Ù. º£Å¸Ä«·Îƾ°ú ¶óÀÌÄÚÆæÀº °·ÂÇÑ Ç×»êÈ ¼ººÐÀ¸·Î ¼¼Æ÷ÀÇ ³ëÈ, »êȸ¦ ¿¹¹æÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. Àå¿ø¿µÀÌ ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù´Â µþ±â ¶ÇÇÑ 100g´ç 27kcal·Î ¿·®ÀÌ ¸Å¿ì ³·´Ù. ¹Ì±¹ ÇϹöµå´ë º¸°Ç´ëÇпøÀÇ ¿¬±¸¿¡ ÀÇÇÏ¸é µþ±â¿¡ ÀÖ´Â Çö󺸳ëÀÌµå ¼ººÐÀÌ ½ÉÀåÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù.
´Ù¸¸, ¼ö¹ÚÀ̳ª µþ±â °°Àº °úÀÏÀº ´çºÐ ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ½Ä»ç ´ë¿ëÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀº ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °úµµÇÑ ´ç ¼·Ãë´Â ü³» Ç÷´ç ¼öÄ¡¸¦ ³ô¿© Àν¶¸° È£¸£¸ó ºÐºñ·®¿¡ ¿µÇâÀ» ³¢Ä£´Ù. ƯÈ÷ ´Ã¾î³ Àν¶¸°Àº ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ ºÐ¿°ú ¼ºÀåÀ» ÀÚ±ØÇÑ´Ù. ¶Ç ´ç·ù¸¦ ÇÏ·ç ±ÇÀå·® ÀÌ»óÀ¸·Î °úÀ× ¼·ÃëÇϸé Áö¹æ ¼¼Æ÷·Î º¯È¯µÅ ¸ö¿¡ ÃàÀûµÅ ºñ¸¸, °íÁöÇ÷Áõ À§ÇèÀ» ³ôÀδÙ.
¡Þ¸¶Ä«´Ù¹Ì¾Æ, Æ÷¸¸°¨ ÁÖ°í ±â¾ï·Â Çâ»ó¿¡ µµ¿ò
¸¶Ä«´Ù¹Ì¾Æ´Â °ß°ú·ùÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î, °í´Ü¹é ½ÄǰÀÌ´Ù. °ß°ú·ùÀÇ ´Ü¹éÁú ÇÔ·®Àº 20%·Î, À°·ù¿Í ºñ½ÁÇÑ ¼öÁØÀÌ´Ù. °ß°ú·ù¿¡´Â ¼¶À¯Áúµµ dzºÎÇØ Æ÷¸¸°¨À» ¿À·¡ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ °ß°ú·ù´Â ¿ÀÀü¿¡ ¸ÔÀ¸¸é Æ÷¸¸°¨ ¶§¹®¿¡ ´çÀÏ ¼·ÃëÇÏ´Â ¿·®ÀÌ ÁÙ¾îµé¾î üÁß Á¶Àý¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. Àå¿ø¿µÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¸¶Ä«´Ù¹Ì¾Æ¿¡´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇØ ³ú¼¼Æ÷ÀÇ È°µ¿°ú ¼ºÀåÀ» ÃËÁøÇϰí, ±â¾ï·ÂÀ̳ª ÁýÁß·ÂÀ» Çâ»óÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¿À¸Þ°¡3ÀÇ DHA ¼ººÐÀº ¸Á¸·¿¡ ¿µ¾çºÐÀ» °ø±ÞÇØ ´«¿¡ ÀÖ´Â ÇǷΰ¨À» ÇØ¼ÒÇØÁØ´Ù. °ñ´Ù°øÁõ ¿¹¹æ¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, Àå¿ø¿µÀÌ ²ÙÁØÈ÷ ÁÁ¾ÆÇϰí ÀÖ´Â µÎ¹ÙÀÌ ÃÊÄݸ´Àº Áßµ¿ Áö¿ªÀÇ ¾ãÀº ±¹¼öÀÎ Ä«´ÙÀÌÇÁ¸¦ ¹öÅÍ¿¡ ºº¾Æ ÇǽºÅ¸Ä¡¿À Å©¸²°ú ¼¯Àº µÚ ÃÊÄݸ´À¸·Î ÄÚÆÃÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. 2023³â ¸» SNS¸¦ ÅëÇØ ÀÔ¼Ò¹®À» ÅÀÁö¸¸, ´çºÐ°ú Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ °ú´Ù¼·Ãë´Â ±Ý¹°ÀÌ´Ù. µÎ¹ÙÀÌ ÃÊÄݸ´À» ¸Ô°í ½Í´Ù¸é Àç·á¸¦ ¹Ù²ã ´çºÐ ÇÔ·®À» ÁÙÀÌ´Â °ÍÀ» ±ÇÀåÇÑ´Ù. īī¿À ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´À» ¾²°Å³ª, ¹öÅÍ ´ë½Å ¿Ã¸®ºêÀ¯³ª Ä«³î¶óÀ¯¸¦ »ç¿ëÇÏ¸é µµ¿ò µÈ´Ù.