한국인이 지난해 1인당 79개의 라면을 소비한 것으로 조사됐다. 이는 베트남에 이어 전 세계 국가 중 두 번째로 높은 수치다.
지난 9일 세계인스턴트라면협회(WINA)에 따르면 지난해 한국의 라면 소비량은 약 41억 개로 집계됐다. 인구 5175만 명을 기준으로 환산하면 1인당 79.2개를 먹은 셈이다. 한국의 라면 소비는 2021년 37억9000만 개, 2022년 39억5000만 개, 2023년 40억4000만 개로 매년 꾸준히 증가하고 있으며, 지난해에는 전년 대비 1.4% 늘었다.
한국은 2020년까지 1인당 라면 소비 세계 1위를 기록했지만, 2021년부터는 베트남이 선두를 차지하고 있다. 베트남은 지난해 81억4000만 개를 소비하며 1인당 81개를 기록했다.
1인당 라면 소비량 상위권에는 태국(57개), 네팔(54개), 인도네시아(52개), 일본(47개), 말레이시아(47개), 대만(40개), 필리핀(39개), 중국(31개) 등이 그 뒤를 이었다.
전 세계적으로도 라면 소비는 증가세다. 지난해 전체 소비량은 1230억7000만 개로 전년 대비 2.4% 늘며 사상 최대치를 기록했다. 전문가들은 글로벌 물가 상승 속에서 저렴하고 간편한 라면 수요가 늘어난 영향으로 분석했다.
국가별 총 소비량에서는 중국·홍콩이 438억 개로 압도적 1위를 차지했다. 이는 한국(41억 개)의 10배가 넘는 수준이다. 이어 인도네시아(143억7000만 개), 인도(83억2000만 개), 베트남(81억4000만 개), 일본(59억 개), 미국(51억5000만 개), 필리핀(44억9000만 개), 한국(41억 개), 태국(40억8000만 개), 나이지리아(30억 개)가 뒤를 이었다.
이처럼 라면의 인기가 꾸준히 높지만, 나트륨과 포화지방 함량이 높아 과도한 섭취는 건강을 해칠 수 있다. 라면 한 봉지에는 평균 1350~2690mg의 나트륨이 들어 있으며, 이는 세계보건기구(WHO)가 권장하는 하루 나트륨 섭취량(2000mg)의 80~90%에 해당한다.
2017년 서울 지역 대학생을 대상으로 한 연구에서도 인스턴트 라면을 주 3회 이상 먹는 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 공복 혈당, 중성지방, 이완기 혈압이 높게 나타났고, 특히 여성의 경우 대사증후군 위험이 뚜렷하게 증가한 것으로 확인됐다.
나트륨 과다 섭취에 대한 경고는 해외 연구에서도 이어지고 있다. 국제 공동연구 결과, 하루 나트륨 섭취량이 5000mg을 초과하는 사람은 그렇지 않은 사람보다 심혈관 질환 위험이 높았으며, 섭취량이 1g 늘어날 때마다 심혈관 질환 위험이 약 6% 증가하는 것으로 나타났다. 또한 스페인 연구에서는 나트륨 섭취를 하루 2300mg 이하로 제한한 집단이 그렇지 않은 집단보다 심혈관 질환 발생률과 전체 사망률이 유의미하게 낮았다.
라면을 보다 건강하게 즐기려면 조리법을 조금 바꾸는 것이 도움이 된다. 달걀, 두부, 시금치, 콩나물, 김치 등을 곁들이면 부족한 단백질과 식이섬유를 보충할 수 있다. 면을 끓이기 전에 한 번 데쳐 기름기를 줄이거나, 수프를 절반만 사용하는 것도 나트륨 섭취를 줄이는 데 효과적이다. 국물은 가급적 남기고, 컵라면보다는 냄비에 끓이는 라면을 선택하는 것이 바람직하다.
지난 9일 세계인스턴트라면협회(WINA)에 따르면 지난해 한국의 라면 소비량은 약 41억 개로 집계됐다. 인구 5175만 명을 기준으로 환산하면 1인당 79.2개를 먹은 셈이다. 한국의 라면 소비는 2021년 37억9000만 개, 2022년 39억5000만 개, 2023년 40억4000만 개로 매년 꾸준히 증가하고 있으며, 지난해에는 전년 대비 1.4% 늘었다.
한국은 2020년까지 1인당 라면 소비 세계 1위를 기록했지만, 2021년부터는 베트남이 선두를 차지하고 있다. 베트남은 지난해 81억4000만 개를 소비하며 1인당 81개를 기록했다.
1인당 라면 소비량 상위권에는 태국(57개), 네팔(54개), 인도네시아(52개), 일본(47개), 말레이시아(47개), 대만(40개), 필리핀(39개), 중국(31개) 등이 그 뒤를 이었다.
전 세계적으로도 라면 소비는 증가세다. 지난해 전체 소비량은 1230억7000만 개로 전년 대비 2.4% 늘며 사상 최대치를 기록했다. 전문가들은 글로벌 물가 상승 속에서 저렴하고 간편한 라면 수요가 늘어난 영향으로 분석했다.
국가별 총 소비량에서는 중국·홍콩이 438억 개로 압도적 1위를 차지했다. 이는 한국(41억 개)의 10배가 넘는 수준이다. 이어 인도네시아(143억7000만 개), 인도(83억2000만 개), 베트남(81억4000만 개), 일본(59억 개), 미국(51억5000만 개), 필리핀(44억9000만 개), 한국(41억 개), 태국(40억8000만 개), 나이지리아(30억 개)가 뒤를 이었다.
이처럼 라면의 인기가 꾸준히 높지만, 나트륨과 포화지방 함량이 높아 과도한 섭취는 건강을 해칠 수 있다. 라면 한 봉지에는 평균 1350~2690mg의 나트륨이 들어 있으며, 이는 세계보건기구(WHO)가 권장하는 하루 나트륨 섭취량(2000mg)의 80~90%에 해당한다.
2017년 서울 지역 대학생을 대상으로 한 연구에서도 인스턴트 라면을 주 3회 이상 먹는 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 공복 혈당, 중성지방, 이완기 혈압이 높게 나타났고, 특히 여성의 경우 대사증후군 위험이 뚜렷하게 증가한 것으로 확인됐다.
나트륨 과다 섭취에 대한 경고는 해외 연구에서도 이어지고 있다. 국제 공동연구 결과, 하루 나트륨 섭취량이 5000mg을 초과하는 사람은 그렇지 않은 사람보다 심혈관 질환 위험이 높았으며, 섭취량이 1g 늘어날 때마다 심혈관 질환 위험이 약 6% 증가하는 것으로 나타났다. 또한 스페인 연구에서는 나트륨 섭취를 하루 2300mg 이하로 제한한 집단이 그렇지 않은 집단보다 심혈관 질환 발생률과 전체 사망률이 유의미하게 낮았다.
라면을 보다 건강하게 즐기려면 조리법을 조금 바꾸는 것이 도움이 된다. 달걀, 두부, 시금치, 콩나물, 김치 등을 곁들이면 부족한 단백질과 식이섬유를 보충할 수 있다. 면을 끓이기 전에 한 번 데쳐 기름기를 줄이거나, 수프를 절반만 사용하는 것도 나트륨 섭취를 줄이는 데 효과적이다. 국물은 가급적 남기고, 컵라면보다는 냄비에 끓이는 라면을 선택하는 것이 바람직하다.