Ä«ÆäÀο¡ ¿¹¹ÎÇÑ »ç¶÷À̳ª ¾î¸°¾ÆÀ̵éÀº Ä«ÆäÀÎÀ» Á¶±Ý¸¸ ¸Ô¾îµµ ½ÉÀåÀÌ µÎ±Ù°Å¸®°í, ¹ã¿¡ Àáµé±â ¾î·Æ´Ù. Ä«ÆäÀÎ ´ÙÀÌ¾îÆ®¸¦ À§ÇØ Ä¿ÇǸ¸ ¸Ö¸®ÇÏ¸é µÇ´Â °Ô ¾Æ´Ï´Ù. ÀÏ»ó ¼Ó¿¡¼ Á¢Çϱ⠽¬¿î °Íµé °÷°÷¿¡ Ä«ÆäÀÎÀÌ ²Ï ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.
¡ÞÃÊÄݸ´¿¡ Ä«ÆäÀÎ ¸¹¾Æ¡¦ ¾ÆÀ̵éÀº ƯÈ÷ ÁÖÀÇ
ÃÊÄݸ´À» ¾ß±Ý¾ß±Ý ¸Ô´Ù º¸¸é »ý°¢º¸´Ù Ä«ÆäÀÎÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ°Ô µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼¿ï½Ã´Â ¿ÃÇØ 2~3¿ù ÆíÀÇÁ¡, ´ëÇü¸¶Æ® ¹× ¿Â¶óÀο¡¼ ÆÇ¸ÅµÇ´Â À¯Åë ÃÊÄݸ´·ù 86°Ç(±¹»ê 42°Ç, ¼öÀÔ 44°Ç)ÀÇ Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®À» Á¶»çÇß´Ù. ±× °á°ú, ÃÊÄݸ´ÀÇ Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®Àº 100g´ç Æò±Õ 25mg(6~68mg)À¸·Î Á¦Ç° °£ ÃÖ´ë 11¹è, ÃÊÄݸ´ À¯Çü¿¡ µû¶ó ¾à 2¹è ÀÌ»óÀÇ Â÷À̸¦ º¸¿´´Ù. Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®ÀÌ Á¦ÀÏ ³ôÀº Á¦Ç°Àº ³ìÂ÷°¡ µç ÃÊÄݸ´(100g´ç 68mg)À̾úÀ¸¸ç, ÃÊÄݸ´ Àüü Á¦Ç° Áß ¾à 28%´Â 100mLÂ¥¸® ÀÚ¾ç°ÀåÁ¦ ÇÑ º´(30mg)º¸´Ù Ä«ÆäÀÎÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ¾ú´Ù.
½Äǰ À¯Çü¿¡ µû¶ó ºÐ·ùÇϸé, 100g´ç Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®Àº (´ÙÅ©)ÃÊÄݸ´ (40mg), ÈÀÌÆ®ÃÊÄݸ´(25mg), ÁØÃÊÄݸ´(24mg), ÃÊÄݸ´°¡°øÇ°(19mg), ¹ÐÅ©ÃÊÄݸ´(17mg) ¼øÀ¸·Î ¸¹¾Ò´Ù. ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó´Â ¾î¸°ÀÌ¡¤Ã»¼Ò³âÀÇ Ä«ÆäÀÎ ÃÖ´ë ÀÏÀϼ·Ãë±Ç°í·®À» üÁß 1kg´ç 2.5mg ÀÌÇÏ·Î ±ÇÀåÇÑ´Ù. ü±¸°¡ ÀÛÀº ¾î¸°¾ÆÀ̵éÀº ÃÊÄݸ´¸¸ ¸Ô¾îµµ Ä«ÆäÀÎ ÀÏÀϼ·Ãë±Ç°í·®À» ÃʰúÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
¹ÚÁÖ¼º ¼¿ï½Ãº¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀåÀº ¡°ÃÊÄݸ´·ù´Â Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·® Ç¥½Ã Àǹ«°¡ ¾ø¾î Á¦Ç° Æ÷ÀåÀ縦 ºÁµµ ÇÔ·®À» È®ÀÎÇÏ±â ¾î·Æ´Ù¡±¸ç ¡°¾î¸°À̰¡ ÀûÁ¤·®ÀÇ Ä«ÆäÀÎ ¼·Ã븦 Áöų ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÊÄݸ´°¡°øÇ°Àº 30g, ±× ¿Ü ÃÊÄݸ´·ù´Â 15g¸¸ ¸ÔÀ̱⸦ ±ÇÇÑ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
¡ÞÂ÷, Äݶó, ², ¾àµµ ÁÖÀÇ ÇÊ¿ä
ÃÊÄݸ´À̳ª ÃÊÄݸ´ ÇÔÀ¯ ½Äǰ À̿ܿ¡µµ È«Â÷, ³ìÂ÷, Äݶó, Ä¿ÇǸÀ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¡¤², ¾àÀ» Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °æ±âµµº¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀÌ ½ÃÁß¿¡ À¯ÅëµÇ°í ÀÖ´Â ±âÈ£½Äǰ 13Á¾ 115ǰ¸ñÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚ°¡ ½ÇÁ¦·Î À½¿ëÇÒ ¶§ ¼·ÃëµÇ´Â Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®À» ºÐ¼®ÇÑ °á°ú, È«Â÷ÀÇ °æ¿ì Ƽ¹é¿¡¼ 19.5~38.3mg, ĵ À½·á¿¡¼ 9.0~29.2mgÀÇ Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®À» º¸¿´´Ù. ³ìÂ÷ Ƽ¹éÀº 13.7~26.8mg, ³ìÂ÷ ĵ À½·á´Â 12.4~17.5mgÀ̾ú´Ù. ÀÌ ¹Û¿¡µµ ÄÝ¶ó°¡ 10.3~25.0mg, Ä¿ÇǸÀ ºù°ú°¡ 10.0~48.2mgÀÇ Ä«ÆäÀÎÀ» ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ¾ú´Ù.
¾à¿¡µµ Ä«ÆäÀÎÀÌ µé¾ú´Ù. Áúº´°ü¸®Ã»°ú Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿ø ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é µÎÅë¾àÀº 1Á¤¿¡ 50mg, Á¾ÇÕ°¨±â¾à ÇÑ ¾Ë¿¡´Â 10~15mg, ±âħ ½Ã·´Àº 20mL¿¡ 30mg, ÇÇ·Îȸº¹Á¦´Â 120mL¿¡ 30mg°¡·®ÀÇ Ä«ÆäÀÎÀÌ µé¾ú´Ù.
Ä¿ÇǸÀ ²µµ Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿ø ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é Ä¿ÇǸÀ ² ÇÑ Åë¿¡¼ 32mgÀÇ Ä«ÆäÀÎÀÌ È®ÀÎµÈ Àû ÀÖ´Ù.
¡ÞÃÊÄݸ´¿¡ Ä«ÆäÀÎ ¸¹¾Æ¡¦ ¾ÆÀ̵éÀº ƯÈ÷ ÁÖÀÇ
ÃÊÄݸ´À» ¾ß±Ý¾ß±Ý ¸Ô´Ù º¸¸é »ý°¢º¸´Ù Ä«ÆäÀÎÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ°Ô µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼¿ï½Ã´Â ¿ÃÇØ 2~3¿ù ÆíÀÇÁ¡, ´ëÇü¸¶Æ® ¹× ¿Â¶óÀο¡¼ ÆÇ¸ÅµÇ´Â À¯Åë ÃÊÄݸ´·ù 86°Ç(±¹»ê 42°Ç, ¼öÀÔ 44°Ç)ÀÇ Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®À» Á¶»çÇß´Ù. ±× °á°ú, ÃÊÄݸ´ÀÇ Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®Àº 100g´ç Æò±Õ 25mg(6~68mg)À¸·Î Á¦Ç° °£ ÃÖ´ë 11¹è, ÃÊÄݸ´ À¯Çü¿¡ µû¶ó ¾à 2¹è ÀÌ»óÀÇ Â÷À̸¦ º¸¿´´Ù. Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®ÀÌ Á¦ÀÏ ³ôÀº Á¦Ç°Àº ³ìÂ÷°¡ µç ÃÊÄݸ´(100g´ç 68mg)À̾úÀ¸¸ç, ÃÊÄݸ´ Àüü Á¦Ç° Áß ¾à 28%´Â 100mLÂ¥¸® ÀÚ¾ç°ÀåÁ¦ ÇÑ º´(30mg)º¸´Ù Ä«ÆäÀÎÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ¾ú´Ù.
½Äǰ À¯Çü¿¡ µû¶ó ºÐ·ùÇϸé, 100g´ç Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®Àº (´ÙÅ©)ÃÊÄݸ´ (40mg), ÈÀÌÆ®ÃÊÄݸ´(25mg), ÁØÃÊÄݸ´(24mg), ÃÊÄݸ´°¡°øÇ°(19mg), ¹ÐÅ©ÃÊÄݸ´(17mg) ¼øÀ¸·Î ¸¹¾Ò´Ù. ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó´Â ¾î¸°ÀÌ¡¤Ã»¼Ò³âÀÇ Ä«ÆäÀÎ ÃÖ´ë ÀÏÀϼ·Ãë±Ç°í·®À» üÁß 1kg´ç 2.5mg ÀÌÇÏ·Î ±ÇÀåÇÑ´Ù. ü±¸°¡ ÀÛÀº ¾î¸°¾ÆÀ̵éÀº ÃÊÄݸ´¸¸ ¸Ô¾îµµ Ä«ÆäÀÎ ÀÏÀϼ·Ãë±Ç°í·®À» ÃʰúÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
¹ÚÁÖ¼º ¼¿ï½Ãº¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀåÀº ¡°ÃÊÄݸ´·ù´Â Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·® Ç¥½Ã Àǹ«°¡ ¾ø¾î Á¦Ç° Æ÷ÀåÀ縦 ºÁµµ ÇÔ·®À» È®ÀÎÇÏ±â ¾î·Æ´Ù¡±¸ç ¡°¾î¸°À̰¡ ÀûÁ¤·®ÀÇ Ä«ÆäÀÎ ¼·Ã븦 Áöų ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÊÄݸ´°¡°øÇ°Àº 30g, ±× ¿Ü ÃÊÄݸ´·ù´Â 15g¸¸ ¸ÔÀ̱⸦ ±ÇÇÑ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
¡ÞÂ÷, Äݶó, ², ¾àµµ ÁÖÀÇ ÇÊ¿ä
ÃÊÄݸ´À̳ª ÃÊÄݸ´ ÇÔÀ¯ ½Äǰ À̿ܿ¡µµ È«Â÷, ³ìÂ÷, Äݶó, Ä¿ÇǸÀ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¡¤², ¾àÀ» Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °æ±âµµº¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀÌ ½ÃÁß¿¡ À¯ÅëµÇ°í ÀÖ´Â ±âÈ£½Äǰ 13Á¾ 115ǰ¸ñÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚ°¡ ½ÇÁ¦·Î À½¿ëÇÒ ¶§ ¼·ÃëµÇ´Â Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®À» ºÐ¼®ÇÑ °á°ú, È«Â÷ÀÇ °æ¿ì Ƽ¹é¿¡¼ 19.5~38.3mg, ĵ À½·á¿¡¼ 9.0~29.2mgÀÇ Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®À» º¸¿´´Ù. ³ìÂ÷ Ƽ¹éÀº 13.7~26.8mg, ³ìÂ÷ ĵ À½·á´Â 12.4~17.5mgÀ̾ú´Ù. ÀÌ ¹Û¿¡µµ ÄÝ¶ó°¡ 10.3~25.0mg, Ä¿ÇǸÀ ºù°ú°¡ 10.0~48.2mgÀÇ Ä«ÆäÀÎÀ» ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ¾ú´Ù.
¾à¿¡µµ Ä«ÆäÀÎÀÌ µé¾ú´Ù. Áúº´°ü¸®Ã»°ú Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿ø ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é µÎÅë¾àÀº 1Á¤¿¡ 50mg, Á¾ÇÕ°¨±â¾à ÇÑ ¾Ë¿¡´Â 10~15mg, ±âħ ½Ã·´Àº 20mL¿¡ 30mg, ÇÇ·Îȸº¹Á¦´Â 120mL¿¡ 30mg°¡·®ÀÇ Ä«ÆäÀÎÀÌ µé¾ú´Ù.
Ä¿ÇǸÀ ²µµ Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿ø ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é Ä¿ÇǸÀ ² ÇÑ Åë¿¡¼ 32mgÀÇ Ä«ÆäÀÎÀÌ È®ÀÎµÈ Àû ÀÖ´Ù.