[스타의 건강]
가수 권은비(29)가 혹독한 다이어트로 체중을 감량했다고 밝혔다.
지난 23일 방송된 MBC 예능 ‘전지적 참견 시점’에 출연한 권은비는 워터밤 무대를 언급하며 “새로운 무대를 보여드려야겠다고 생각했는데, 반응이 좋았다”고 소감을 전했다. 이어 홍현희가 “살이 왜 이렇게 많이 빠졌냐”고 걱정하자, 권은비는 “무대 준비하느라 식단 관리 열심히 하고 무리한 게 컸다”고 답했다.
구체적인 다이어트 식단과 관련해 권은비는 요거트와 메추리알만 먹었다고 밝혔다. 특히 원래 47~48kg였던 몸무게가 현재 41~42kg까지 빠졌다고 해 모두를 놀라게 했다. 그러면서 “지금은 건강을 회복하기 위해 챙겨 먹고 있다”고 말했다. 권은비가 먹었다는 요거트와 메추리알, 어떤 다이어트 효능이 있을까?
◇요거트, 포만감 높이고 식욕 억제에 도움
요거트 중에서도 특히 고단백 그릭 요거트는 포만감을 높이고 식욕 조절에 도움을 준다. 풍부한 단백질은 식사 사이 허기를 줄이고 혈당을 안정시켜 과식을 억제할 수 있으며, 요거트에 함유된 프로바이오틱스는 장내 환경을 개선해 염증 완화와 복부 지방 감소에도 긍정적인 영향을 준다. 실제로 영국 요크대 연구진의 메타 분석에 따르면, 요거트 섭취는 체지방과 허리둘레 감소, 비만·복부 비만 위험 감소와 유의미한 연관이 있는 것으로 나타났다.
다만 시중에서 판매되는 요거트 중에는 당분이나 인공 감미료가 다량 첨가된 제품이 많아, 첨가물이 없거나 적은 제품을 선택하는 것이 좋다. 또한 과도한 섭취는 칼로리 과잉으로 이어질 수 있으며 유당불내증이 있는 사람은 복통, 복부팽만, 설사 등의 증상이 나타날 수 있기 때문에 주의해야 한다.
◇메추리알, 콜린 풍부한 고단백 식품
메추리알은 단백질과 콜린이 풍부한 저열량 식품이다. 메추리알 한 알(약 9g)에는 약 1.2g의 단백질이 들어 있으며, 다섯 알만 섭취해도 단백질 6g 확보가 가능하다. 특히 노른자에 함유된 콜린은 지방 대사, 두뇌 기능, 세포막 유지에 필수적인 수용성 영양소, 음식으로 따로 섭취해야 충분한 양을 채울 수 있다. 이집트 자가지그대 체육학과 연구진의 실험에 따르면 콜린을 일주일간 섭취한 실험군의 BMI(체질량지수)가 약 12% 감소한 것으로 보고됐다.
다만, 메추리알에는 황 성분이 다량 포함돼 있어 소화 기능이 약한 사람은 과다 섭취를 피해야 한다. 황은 단백질, 효소, 항산화물질에 중요한 미네랄이지만, 장운동을 과도하게 자극해 설사를 유발하거나, 장내 미생물 균형을 무너뜨릴 수 있다.
◇극단적 식단, 영양 불균형·골밀도 저하 초래할 수 있어
한편, 아무리 몸에 좋은 음식이라도 요거트와 메추리알만으로 식단을 구성하는 ‘원푸드 다이어트’는 영향 불균형을 초래할 수 있다. 우리 몸은 영양 섭취가 일정하지 않으면 소모보다 저장을 우선시하는 경향이 있어, 섭취량이 줄면 오히려 체지방이 축적되기 쉬운 상태가 된다. 또 식사량이 급감하면 장운동이 둔화되며 변비가 생기기 쉬우며, 장내 유익균도 감소해 면역력 저하로 이어질 수 있다.
게다가 무리한 다이어트는 골밀도 저하로 인해 뼈에 구멍이 뚫리는 골다공증 같은 질환의 발병 위험도 높일 수 있다. 검단바른정형외과의원 염지웅 원장은 “한 가지 음식만 섭취하는 원푸드 다이어트는 섭취 영양소의 종류와 양을 극단적으로 줄이기 때문에 칼슘 등의 영양분이 뼈에 충분히 공급되지 않는다”며 “결국 골밀도가 약화되면서 골감소증이나 골다공증으로 이어질 수 있다”고 말했다.
지난 23일 방송된 MBC 예능 ‘전지적 참견 시점’에 출연한 권은비는 워터밤 무대를 언급하며 “새로운 무대를 보여드려야겠다고 생각했는데, 반응이 좋았다”고 소감을 전했다. 이어 홍현희가 “살이 왜 이렇게 많이 빠졌냐”고 걱정하자, 권은비는 “무대 준비하느라 식단 관리 열심히 하고 무리한 게 컸다”고 답했다.
구체적인 다이어트 식단과 관련해 권은비는 요거트와 메추리알만 먹었다고 밝혔다. 특히 원래 47~48kg였던 몸무게가 현재 41~42kg까지 빠졌다고 해 모두를 놀라게 했다. 그러면서 “지금은 건강을 회복하기 위해 챙겨 먹고 있다”고 말했다. 권은비가 먹었다는 요거트와 메추리알, 어떤 다이어트 효능이 있을까?
◇요거트, 포만감 높이고 식욕 억제에 도움
요거트 중에서도 특히 고단백 그릭 요거트는 포만감을 높이고 식욕 조절에 도움을 준다. 풍부한 단백질은 식사 사이 허기를 줄이고 혈당을 안정시켜 과식을 억제할 수 있으며, 요거트에 함유된 프로바이오틱스는 장내 환경을 개선해 염증 완화와 복부 지방 감소에도 긍정적인 영향을 준다. 실제로 영국 요크대 연구진의 메타 분석에 따르면, 요거트 섭취는 체지방과 허리둘레 감소, 비만·복부 비만 위험 감소와 유의미한 연관이 있는 것으로 나타났다.
다만 시중에서 판매되는 요거트 중에는 당분이나 인공 감미료가 다량 첨가된 제품이 많아, 첨가물이 없거나 적은 제품을 선택하는 것이 좋다. 또한 과도한 섭취는 칼로리 과잉으로 이어질 수 있으며 유당불내증이 있는 사람은 복통, 복부팽만, 설사 등의 증상이 나타날 수 있기 때문에 주의해야 한다.
◇메추리알, 콜린 풍부한 고단백 식품
메추리알은 단백질과 콜린이 풍부한 저열량 식품이다. 메추리알 한 알(약 9g)에는 약 1.2g의 단백질이 들어 있으며, 다섯 알만 섭취해도 단백질 6g 확보가 가능하다. 특히 노른자에 함유된 콜린은 지방 대사, 두뇌 기능, 세포막 유지에 필수적인 수용성 영양소, 음식으로 따로 섭취해야 충분한 양을 채울 수 있다. 이집트 자가지그대 체육학과 연구진의 실험에 따르면 콜린을 일주일간 섭취한 실험군의 BMI(체질량지수)가 약 12% 감소한 것으로 보고됐다.
다만, 메추리알에는 황 성분이 다량 포함돼 있어 소화 기능이 약한 사람은 과다 섭취를 피해야 한다. 황은 단백질, 효소, 항산화물질에 중요한 미네랄이지만, 장운동을 과도하게 자극해 설사를 유발하거나, 장내 미생물 균형을 무너뜨릴 수 있다.
◇극단적 식단, 영양 불균형·골밀도 저하 초래할 수 있어
한편, 아무리 몸에 좋은 음식이라도 요거트와 메추리알만으로 식단을 구성하는 ‘원푸드 다이어트’는 영향 불균형을 초래할 수 있다. 우리 몸은 영양 섭취가 일정하지 않으면 소모보다 저장을 우선시하는 경향이 있어, 섭취량이 줄면 오히려 체지방이 축적되기 쉬운 상태가 된다. 또 식사량이 급감하면 장운동이 둔화되며 변비가 생기기 쉬우며, 장내 유익균도 감소해 면역력 저하로 이어질 수 있다.
게다가 무리한 다이어트는 골밀도 저하로 인해 뼈에 구멍이 뚫리는 골다공증 같은 질환의 발병 위험도 높일 수 있다. 검단바른정형외과의원 염지웅 원장은 “한 가지 음식만 섭취하는 원푸드 다이어트는 섭취 영양소의 종류와 양을 극단적으로 줄이기 때문에 칼슘 등의 영양분이 뼈에 충분히 공급되지 않는다”며 “결국 골밀도가 약화되면서 골감소증이나 골다공증으로 이어질 수 있다”고 말했다.