[스타의 건강]
가수 겸 배우 윤은혜(40)가 ‘급찐급빠’ 다이어트로 11일 만에 2.1kg을 감량했다고 밝혔다.
지난 18일 유튜브 채널 ‘윤은혜의 EUNHYELOGIN’에는 윤은혜의 다이어트 과정이 담긴 영상이 올라왔다. 그는 본격적인 다이어트에 앞서 ‘급찐급빠 오계명’으로 ▲잠 6~7시간 이상 ▲간헐적 단식 ▲공복에 올리브유 마시기 ▲세 끼 다 챙겨 먹기 ▲물 2~2.5L 마시기를 제시하며, 이 다섯 가지를 꼭 실천해야 한다고 강조했다. 이후 윤은혜는 11일간의 일상과 식단을 공개했다. 매끼 식단은 다양했지만, 샌드위치·도시락 등에 당근 라페가 자주 들어간 모습이었다. 그는 직접 당근 라페를 만드는 모습을 보여주기도 했다.
11일간의 다이어트 후 체중계에 오른 윤은혜의 몸무게는 시작 당시 49kg에서 46.9kg으로 줄었다. 2.1kg을 감량한 것. 그는 “목표치는 2kg 정도 빠지는 거였다”며 “목표를 달성한 것 같다”고 했다. 이어 “확실히 당근라페와 올리브유 효과가 좋다”며 “오계명만 잘 지켜도 살은 빠지는 것 같다”고 했다.
윤은혜가 식단에 활용한 올리브오일은 불포화지방산이 풍부해 혈중 중성지방을 낮추고 혈관 건강에 도움을 준다. 불포화지방산은 포화지방과 달리 혈관을 막지 않고 오히려 뚫는 역할을 한다. 또한, 식욕 억제 호르몬 분비를 촉진해 과식을 방지하고, 콜레스테롤 감소·항염 효과까지 기대할 수 있다. 미국심장학회지(JAHA) 연구에 따르면, 올리브오일을 하루 두 스푼(약 7g) 섭취할 때 심혈관질환뿐 아니라 폐질환, 신경 퇴행성 질환의 위험도 낮아진다. 특히 버터·마가린 같은 동물성 지방 대신 올리브오일을 사용하는 사람은 사망률도 더 낮았다고 분석했다. 올리브오일의 효과를 극대화하려면 아침 공복 상태로 섭취한 후 약 30분 뒤 식사하는 것이 좋다.
윤은혜가 올리브오일과 함께 추천한 당근라페는 가늘게 채 썬 당근을 식초, 올리브오일, 소금, 후추 등으로 간단히 버무린 프랑스식 샐러드다. 기본 재료가 단순하면서도 영양이 풍부해 건강식과 다이어트 식단으로 인기가 높다. 당근 100g은 약 35kcal에 불과하지만 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고 장 건강을 돕는다. 특히 당근 껍질에는 베타카로틴이 많아 항산화 작용과 식욕 억제에 효과적이다. 인도 국립영양연구소 연구에 따르면, 생당근즙을 매일 50mL씩 6주간 섭취한 결과 체중·BMI·체지방률이 모두 유의미하게 감소했다. 다만, 당근을 과다 섭취하면 카로틴혈증으로 피부가 노랗게 변할 수 있다. 하루 10개 이상을 몇 주간 지속적으로 먹는 경우에 발생할 수 있다. 다만, 섭취를 중단하면 자연스럽게 원래 피부색으로 돌아온다.
지난 18일 유튜브 채널 ‘윤은혜의 EUNHYELOGIN’에는 윤은혜의 다이어트 과정이 담긴 영상이 올라왔다. 그는 본격적인 다이어트에 앞서 ‘급찐급빠 오계명’으로 ▲잠 6~7시간 이상 ▲간헐적 단식 ▲공복에 올리브유 마시기 ▲세 끼 다 챙겨 먹기 ▲물 2~2.5L 마시기를 제시하며, 이 다섯 가지를 꼭 실천해야 한다고 강조했다. 이후 윤은혜는 11일간의 일상과 식단을 공개했다. 매끼 식단은 다양했지만, 샌드위치·도시락 등에 당근 라페가 자주 들어간 모습이었다. 그는 직접 당근 라페를 만드는 모습을 보여주기도 했다.
11일간의 다이어트 후 체중계에 오른 윤은혜의 몸무게는 시작 당시 49kg에서 46.9kg으로 줄었다. 2.1kg을 감량한 것. 그는 “목표치는 2kg 정도 빠지는 거였다”며 “목표를 달성한 것 같다”고 했다. 이어 “확실히 당근라페와 올리브유 효과가 좋다”며 “오계명만 잘 지켜도 살은 빠지는 것 같다”고 했다.
윤은혜가 식단에 활용한 올리브오일은 불포화지방산이 풍부해 혈중 중성지방을 낮추고 혈관 건강에 도움을 준다. 불포화지방산은 포화지방과 달리 혈관을 막지 않고 오히려 뚫는 역할을 한다. 또한, 식욕 억제 호르몬 분비를 촉진해 과식을 방지하고, 콜레스테롤 감소·항염 효과까지 기대할 수 있다. 미국심장학회지(JAHA) 연구에 따르면, 올리브오일을 하루 두 스푼(약 7g) 섭취할 때 심혈관질환뿐 아니라 폐질환, 신경 퇴행성 질환의 위험도 낮아진다. 특히 버터·마가린 같은 동물성 지방 대신 올리브오일을 사용하는 사람은 사망률도 더 낮았다고 분석했다. 올리브오일의 효과를 극대화하려면 아침 공복 상태로 섭취한 후 약 30분 뒤 식사하는 것이 좋다.
윤은혜가 올리브오일과 함께 추천한 당근라페는 가늘게 채 썬 당근을 식초, 올리브오일, 소금, 후추 등으로 간단히 버무린 프랑스식 샐러드다. 기본 재료가 단순하면서도 영양이 풍부해 건강식과 다이어트 식단으로 인기가 높다. 당근 100g은 약 35kcal에 불과하지만 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고 장 건강을 돕는다. 특히 당근 껍질에는 베타카로틴이 많아 항산화 작용과 식욕 억제에 효과적이다. 인도 국립영양연구소 연구에 따르면, 생당근즙을 매일 50mL씩 6주간 섭취한 결과 체중·BMI·체지방률이 모두 유의미하게 감소했다. 다만, 당근을 과다 섭취하면 카로틴혈증으로 피부가 노랗게 변할 수 있다. 하루 10개 이상을 몇 주간 지속적으로 먹는 경우에 발생할 수 있다. 다만, 섭취를 중단하면 자연스럽게 원래 피부색으로 돌아온다.