[스타의 건강]
출산 후에도 늘씬한 몸매를 유지하고 있는 배우 손예진(43)이 저녁 식단을 공개했다.
지난 1일 손예진은 자신의 인스타그램 스토리에 “미역면+꼬시래기. 가벼운 저녁 식사. 배고프다”라는 멘트와 함께 사진 한 장을 게재했다. 그가 공개한 사진에는 손예진이 저녁으로 먹고 있는 음식이 담겼다.
손예진처럼 저녁을 간단하게 먹으면 건강에도 좋다. 가톨릭대 의정부성모병원 천누리 영양팀장은 “저녁 이후에는 활동량이 줄어들기 때문에 음식을 섭취했을 때 에너지로 소모되지 않고 지방으로 축적되기 쉽다”며 “특히 밤에는 췌장이나 소화기관의 기능도 원활하지 않아, 혈당 조절이 어렵고 소화불량을 겪을 수 있다”고 말했다. 가천대길병원 내분비내과 김광원 교수 역시 “저녁에 먹는 음식들은 그대로 몸에 축적이 되면서 결국 살이 찐다”며 “가볍게 먹기를 추천한다”고 했다.
실제로 밤에 먹는 음식이 비만을 유발할 수 있다는 연구 결과가 있다. 하버드의대 부속 브리검여성병원 연구팀은 과체중이거나 비만한 사람 16명을 대상으로 야식이 호르몬에 미치는 영향을 분석했다. 그 결과, 야식을 먹은 참가자들은 야식을 먹지 않은 그룹보다 24시간 동안 식욕 억제 호르몬 수치가 평균 약 6% 낮았고, 식욕 증진 호르몬 수치가 약 12% 높았다. 연구팀은 늦게 먹을수록 호르몬의 영향을 받아 더 많이 먹고, 비만해지기 쉽다고 분석했다. 또 늦은 시간에 음식을 먹으면 소화가 느리고 식사 리듬이 깨져 점심에 폭식할 가능성도 커진다.
손예진이 저녁으로 가볍게 먹은 미역면의 주재료인 미역과 꼬시래기는 다이어트에 도움이 되는 식품이다. 천누리 영양팀장은 “미역과 꼬시래기는 열량이 낮고, 포만감이 높아 체중 조절에 효과적”이라며 “미네랄과 비타민도 풍부해 피부 건강에 도움이 된다”고 말했다. 이어 “다만, 미역과 꼬시래기로만 먹으면 허기짐을 빨리 느껴 다른 간식 섭취를 할 수 있다”며 “단백질을 조금 더 보충하는 게 좋겠다”고 말했다.
지난 1일 손예진은 자신의 인스타그램 스토리에 “미역면+꼬시래기. 가벼운 저녁 식사. 배고프다”라는 멘트와 함께 사진 한 장을 게재했다. 그가 공개한 사진에는 손예진이 저녁으로 먹고 있는 음식이 담겼다.
손예진처럼 저녁을 간단하게 먹으면 건강에도 좋다. 가톨릭대 의정부성모병원 천누리 영양팀장은 “저녁 이후에는 활동량이 줄어들기 때문에 음식을 섭취했을 때 에너지로 소모되지 않고 지방으로 축적되기 쉽다”며 “특히 밤에는 췌장이나 소화기관의 기능도 원활하지 않아, 혈당 조절이 어렵고 소화불량을 겪을 수 있다”고 말했다. 가천대길병원 내분비내과 김광원 교수 역시 “저녁에 먹는 음식들은 그대로 몸에 축적이 되면서 결국 살이 찐다”며 “가볍게 먹기를 추천한다”고 했다.
실제로 밤에 먹는 음식이 비만을 유발할 수 있다는 연구 결과가 있다. 하버드의대 부속 브리검여성병원 연구팀은 과체중이거나 비만한 사람 16명을 대상으로 야식이 호르몬에 미치는 영향을 분석했다. 그 결과, 야식을 먹은 참가자들은 야식을 먹지 않은 그룹보다 24시간 동안 식욕 억제 호르몬 수치가 평균 약 6% 낮았고, 식욕 증진 호르몬 수치가 약 12% 높았다. 연구팀은 늦게 먹을수록 호르몬의 영향을 받아 더 많이 먹고, 비만해지기 쉽다고 분석했다. 또 늦은 시간에 음식을 먹으면 소화가 느리고 식사 리듬이 깨져 점심에 폭식할 가능성도 커진다.
손예진이 저녁으로 가볍게 먹은 미역면의 주재료인 미역과 꼬시래기는 다이어트에 도움이 되는 식품이다. 천누리 영양팀장은 “미역과 꼬시래기는 열량이 낮고, 포만감이 높아 체중 조절에 효과적”이라며 “미네랄과 비타민도 풍부해 피부 건강에 도움이 된다”고 말했다. 이어 “다만, 미역과 꼬시래기로만 먹으면 허기짐을 빨리 느껴 다른 간식 섭취를 할 수 있다”며 “단백질을 조금 더 보충하는 게 좋겠다”고 말했다.
이 기사와 관련기사