얼굴은 우리 몸의 건강 상태를 알려주는 지표 중 하나다. 특히 몸에 특정 영양소가 부족해지면 얼굴에 다양한 징후가 나타날 수 있다. 장기에 이상이 생긴 경우는 물론, 각종 비타민이 부족할 때도 눈이나 입술, 피부 등에 변화가 생긴다. 얼굴에 다음과 같은 증상이 생겼다면 가볍게 여기지 말자.
◇비타민A 결핍 시 안구건조증, 눈 충혈 등 안과 질환 생길 수 있어
비타민A는 눈 세포 기능과 관련이 있다. 시력·세포 성장과 면역력 등에 관여하는 비타민A가 부족할 경우 안구건조증, 야맹증, 눈 충혈 등의 안과 질환을 유발할 수 있다. 가천대 길병원 가정의학과 서희선 교수는 “비타민A는 점막을 튼튼하게 하고, 점액 물질 분비를 증가시키는 역할을 한다”고 말했다. 비타민A가 부족하면 눈물이 정상적으로 분비되지 않고 점막이 마르거나 딱딱해지는 것이다. 안구 점막이 마른 상태에서 눈을 깜빡이면 자극이 가해져 충혈 위험도 높아질 수 있다. 증상이 심하면 안구 점막에 죽은 조직이 모여 반점처럼 보이기도 한다. 이때는 비타민A가 풍부한 당근, 결명자, 늙은 호박, 방울토마토 등을 먹는 게 좋다.
◇구순구각염, 입 주변 홍반 증상 나타나면 비타민B2 결핍일 수 있어
서희선 교수는 “비타민 B군이 부족하면 입이 헌다”며 “비타민 B2가 세포 분열과 대사 작용에 중요하기 때문”이라고 했다. 대사과정과 항산화 작용에 필요한 비타민B2가 부족하면 대사 작용에 이상이 생긴다. 비타민B2가 부족하면 몸속 대사 작용에 문제가 발생해 입 주변 홍반·부종이 생기거나, 입 주변이 갈라지고 쓰린 구순구각염이 나타날 수 있다는 것이 서 교수의 설명이다. 비타민B2 결핍은 채식주의자나 비타민 소모량이 많은 성장기 어린이에게 잘 나타난다. 비타민B2는 몸속에서 합성·저장되지 않아 음식이나 영양제 등을 통해 적절하게 보충해야 한다. 비타민B2가 풍부한 식품으로 우유, 치즈, 달걀, 청국장, 시금치 등이 있다.
◇몸 건조하고 가려운 증상, 비타민B6 결핍 의심해봐야
서희선 교수는 “단백질 대사와 헤모글로빈·신경전달물질 합성에 관여하는 비타민B6(피리독신)가 부족해지면 몸이 건조해질 수 있다”고 했다. 이로 인해 입술과 입 주위가 갈라질 수 있다. 비타민B6는 콜라겐을 합성하는 역할도 하기 때문에, 부족해질 경우 가려움, 발진 등이 생기기도 한다. 비타민B6는 동물 근육에 주로 저장돼있다. 육류, 가금류, 생선류 등을 통해 섭취할 수 있으며 우유, 바나나, 견과류, 옥수수, 해바라기 씨, 콩류, 시금치, 당근 등을 먹는 것도 도움이 된다.
◇비타민B7 부족하면 머리카락, 손톱 잘 안 자라고 탈모 생길 수도
비타민B7(비오틴)은 단백질 대사를 돕는 역할을 한다. 서희선 교수는 “비타민B7이 부족할 경우 머리카락, 손톱 등이 잘 자라지 않고 탈모가 생길 위험이 있다”며 “보충을 위해 동물성 단백질을 충분히 섭취해야 한다”고 설명했다. 비타민B7은 달걀노른자에 풍부하며 콩, 견과류, 버섯, 동물의 간 등에도 많이 들어있다. 반면 생달걀 흰자 속 ‘아비딘’은 비타민B7 흡수를 방해할 수 있으므로, 비타민B7 결핍이 걱정된다면 달걀을 익혀 먹도록 한다. 또한 비타민B7은 장내 세균에 의해 합성되기 때문에 항생제를 장기간 복용하는 것 역시 주의해야 한다.
◇비타민A 결핍 시 안구건조증, 눈 충혈 등 안과 질환 생길 수 있어
비타민A는 눈 세포 기능과 관련이 있다. 시력·세포 성장과 면역력 등에 관여하는 비타민A가 부족할 경우 안구건조증, 야맹증, 눈 충혈 등의 안과 질환을 유발할 수 있다. 가천대 길병원 가정의학과 서희선 교수는 “비타민A는 점막을 튼튼하게 하고, 점액 물질 분비를 증가시키는 역할을 한다”고 말했다. 비타민A가 부족하면 눈물이 정상적으로 분비되지 않고 점막이 마르거나 딱딱해지는 것이다. 안구 점막이 마른 상태에서 눈을 깜빡이면 자극이 가해져 충혈 위험도 높아질 수 있다. 증상이 심하면 안구 점막에 죽은 조직이 모여 반점처럼 보이기도 한다. 이때는 비타민A가 풍부한 당근, 결명자, 늙은 호박, 방울토마토 등을 먹는 게 좋다.
◇구순구각염, 입 주변 홍반 증상 나타나면 비타민B2 결핍일 수 있어
서희선 교수는 “비타민 B군이 부족하면 입이 헌다”며 “비타민 B2가 세포 분열과 대사 작용에 중요하기 때문”이라고 했다. 대사과정과 항산화 작용에 필요한 비타민B2가 부족하면 대사 작용에 이상이 생긴다. 비타민B2가 부족하면 몸속 대사 작용에 문제가 발생해 입 주변 홍반·부종이 생기거나, 입 주변이 갈라지고 쓰린 구순구각염이 나타날 수 있다는 것이 서 교수의 설명이다. 비타민B2 결핍은 채식주의자나 비타민 소모량이 많은 성장기 어린이에게 잘 나타난다. 비타민B2는 몸속에서 합성·저장되지 않아 음식이나 영양제 등을 통해 적절하게 보충해야 한다. 비타민B2가 풍부한 식품으로 우유, 치즈, 달걀, 청국장, 시금치 등이 있다.
◇몸 건조하고 가려운 증상, 비타민B6 결핍 의심해봐야
서희선 교수는 “단백질 대사와 헤모글로빈·신경전달물질 합성에 관여하는 비타민B6(피리독신)가 부족해지면 몸이 건조해질 수 있다”고 했다. 이로 인해 입술과 입 주위가 갈라질 수 있다. 비타민B6는 콜라겐을 합성하는 역할도 하기 때문에, 부족해질 경우 가려움, 발진 등이 생기기도 한다. 비타민B6는 동물 근육에 주로 저장돼있다. 육류, 가금류, 생선류 등을 통해 섭취할 수 있으며 우유, 바나나, 견과류, 옥수수, 해바라기 씨, 콩류, 시금치, 당근 등을 먹는 것도 도움이 된다.
◇비타민B7 부족하면 머리카락, 손톱 잘 안 자라고 탈모 생길 수도
비타민B7(비오틴)은 단백질 대사를 돕는 역할을 한다. 서희선 교수는 “비타민B7이 부족할 경우 머리카락, 손톱 등이 잘 자라지 않고 탈모가 생길 위험이 있다”며 “보충을 위해 동물성 단백질을 충분히 섭취해야 한다”고 설명했다. 비타민B7은 달걀노른자에 풍부하며 콩, 견과류, 버섯, 동물의 간 등에도 많이 들어있다. 반면 생달걀 흰자 속 ‘아비딘’은 비타민B7 흡수를 방해할 수 있으므로, 비타민B7 결핍이 걱정된다면 달걀을 익혀 먹도록 한다. 또한 비타민B7은 장내 세균에 의해 합성되기 때문에 항생제를 장기간 복용하는 것 역시 주의해야 한다.