[스타의 건강]
그룹 에이핑크 멤버 김남주(29)가 다이어트 식단을 공개했다.
지난 11일 유튜브 채널 ‘남주세끼’에는 ‘에이핑크 인생템 대방출/다이어트 식단 추천’라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서 김남주는 에이핑크 멤버들과 함께 대학교 축제 무대로 향하는 차 안에서 식사를 했다. 김남주는 “오늘 저의 다이어트 메뉴는 키토 김밥이다”라며 “많은 연예인이 다이어트를 할 때 (키토 김밥을) 먹는다”고 말했다. 그가 먹은 키토 김밥은 실제 다이어트에 어떤 도움을 줄까?
◇탄수화물 줄이고 단백질 늘려 다이어트에 도움
키토 김밥은 일반 김밥에서 밥을 빼고 단백질 중심의 재료로 속을 채운 식사다. 김남주가 먹은 키토 김밥처럼 달걀지단을 넣거나 포두부(두유를 얇게 말린 재료)를 사용한다. 탄수화물 섭취를 줄이면 식사 후 혈당이 급격히 오르는 것을 막을 수 있다. 혈당이 빠르게 오르면 인슐린이 과도하게 분비돼 체지방이 쌓이기 쉬운데, 키토 김밥은 이 과정을 억제하는 데 유리하다. 혈당이 안정되면 공복감을 덜 느끼고 과식을 막는 데도 도움이 된다.
달걀이나 포두부처럼 단백질이 풍부한 식재료는 포만감을 오래 유지하는 데도 효과적이다. 달걀과 포두부는 탄수화물보다 소화 속도가 느려 에너지를 천천히 제공한다. 이로 인해 식사 후에도 배가 쉽게 꺼지지 않아 간식 섭취를 줄일 수 있다. 특히 포두부에 포함된 식이섬유는 장 내에서 부풀어 포만감을 더 오래 유지해준다. 다이어트 중 배고픔을 견디기 어렵거나 식사량 조절이 힘든 사람에게 적합하다.
다이어트할 땐 체중이 줄어들면서 근육도 함께 빠질 수 있어 김남주처럼 키토 김밥 등으로 단백질을 보충하는 게 중요하다. 달걀은 필수 아미노산이 모두 들어 있는 완전 단백질 식품이며, 두 개만 먹어도 하루 단백질 권장량의 약 20%를 채울 수 있다. 포두부 역시 단백질을 공급해 근육 유지에 도움 된다. 근육량이 유지되면 기초대사량이 떨어지지 않고, 체중 감량 후에도 요요현상이 적게 나타난다.
◇재료 구성과 양 조절에 신경 써야
다만, 키토 김밥이라고 해서 무조건 건강한 것은 아니다. 치즈, 마요네즈, 햄 등 기름지거나 가공된 재료를 함께 넣으면 열량과 지방 섭취가 늘어날 수 있다. 단백질이 지나치게 많으면 속이 더부룩해지거나 소화가 느려질 수 있다. 특히 포두부는 개인에 따라 장에서 가스를 유발할 수 있어 처음 먹을 땐 양을 조절할 필요가 있다. 재료 간의 영양 균형을 고려해 자신에게 맞는 조합을 찾는 것이 중요하다.
지난 11일 유튜브 채널 ‘남주세끼’에는 ‘에이핑크 인생템 대방출/다이어트 식단 추천’라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서 김남주는 에이핑크 멤버들과 함께 대학교 축제 무대로 향하는 차 안에서 식사를 했다. 김남주는 “오늘 저의 다이어트 메뉴는 키토 김밥이다”라며 “많은 연예인이 다이어트를 할 때 (키토 김밥을) 먹는다”고 말했다. 그가 먹은 키토 김밥은 실제 다이어트에 어떤 도움을 줄까?
◇탄수화물 줄이고 단백질 늘려 다이어트에 도움
키토 김밥은 일반 김밥에서 밥을 빼고 단백질 중심의 재료로 속을 채운 식사다. 김남주가 먹은 키토 김밥처럼 달걀지단을 넣거나 포두부(두유를 얇게 말린 재료)를 사용한다. 탄수화물 섭취를 줄이면 식사 후 혈당이 급격히 오르는 것을 막을 수 있다. 혈당이 빠르게 오르면 인슐린이 과도하게 분비돼 체지방이 쌓이기 쉬운데, 키토 김밥은 이 과정을 억제하는 데 유리하다. 혈당이 안정되면 공복감을 덜 느끼고 과식을 막는 데도 도움이 된다.
달걀이나 포두부처럼 단백질이 풍부한 식재료는 포만감을 오래 유지하는 데도 효과적이다. 달걀과 포두부는 탄수화물보다 소화 속도가 느려 에너지를 천천히 제공한다. 이로 인해 식사 후에도 배가 쉽게 꺼지지 않아 간식 섭취를 줄일 수 있다. 특히 포두부에 포함된 식이섬유는 장 내에서 부풀어 포만감을 더 오래 유지해준다. 다이어트 중 배고픔을 견디기 어렵거나 식사량 조절이 힘든 사람에게 적합하다.
다이어트할 땐 체중이 줄어들면서 근육도 함께 빠질 수 있어 김남주처럼 키토 김밥 등으로 단백질을 보충하는 게 중요하다. 달걀은 필수 아미노산이 모두 들어 있는 완전 단백질 식품이며, 두 개만 먹어도 하루 단백질 권장량의 약 20%를 채울 수 있다. 포두부 역시 단백질을 공급해 근육 유지에 도움 된다. 근육량이 유지되면 기초대사량이 떨어지지 않고, 체중 감량 후에도 요요현상이 적게 나타난다.
◇재료 구성과 양 조절에 신경 써야
다만, 키토 김밥이라고 해서 무조건 건강한 것은 아니다. 치즈, 마요네즈, 햄 등 기름지거나 가공된 재료를 함께 넣으면 열량과 지방 섭취가 늘어날 수 있다. 단백질이 지나치게 많으면 속이 더부룩해지거나 소화가 느려질 수 있다. 특히 포두부는 개인에 따라 장에서 가스를 유발할 수 있어 처음 먹을 땐 양을 조절할 필요가 있다. 재료 간의 영양 균형을 고려해 자신에게 맞는 조합을 찾는 것이 중요하다.