미국의 한 소화기내과 전문의가 철분 보충제 복용 시 많은 사람이 하는 실수 두 가지를 소개했다.
지난 1일(현지시각) 영국 매체 더 미러 등 외신에 따르면 미국 ‘Fremont Clinic’ 소속 소화기내과 전문의이자 틱톡 팔로워 48만 명을 보유한 사우라브 세티는 최근 자신의 SNS를 통해 많은 사람이 철분 보충제를 복용할 때 자주 저지르는 실수를 소개했다. 세티는 “첫 번째 실수는 사람들은 철분 보충제를 매일 복용하는 것이다”라고 말했다. 이어 “두 번째는 커피나 차, 유제품과 함께 복용하는 것”이라며 “공복에 오렌지 주스와 함께 복용하는 것이 좋다”고 덧붙였다.
세티의 주장대로 철분 보충제는 매일 복용한다고 해서 더 효과적인 것은 아니다. 오히려 흡수율이 떨어지고 위장 부작용이 생길 수 있다. 철분은 장을 통해 흡수되는데, 철분이 과잉 상태가 되면 흡수를 조절하는 단백질 ‘페로포틴’의 활성이 떨어지면서 흡수가 억제된다. 실제로 2017년 스위스 취리히대 연구에 따르면 철분 보충제를 이틀에 한 번 복용했을 때 흡수율이 더 높고 위장 장애도 덜한 것으로 나타났다. 따라서 특별한 처방이 없다면 철분 보충제는 매일보다 격일로 복용하는 것이 바람직하다.
철분 보충제를 먹을 때는 함께 먹는 음식도 중요하다. 특히 ▲커피 ▲홍차 ▲우유 ▲요구르트 등은 철분 흡수를 방해하는 대표적인 음식이다. 커피와 차에 들어 있는 폴리페놀, 유제품에 포함된 칼슘이 철분과 결합해 체내 흡수를 떨어뜨린다. 식사에도 방해 성분이 포함돼 있을 수 있어 식사 직후 복용은 피하는 것이 좋다. 철분은 흡수를 방해하는 성분과 함께 섭취하지 않는 것이 중요하므로 공복 상태에서 복용하는 것이 더 효과적이다.
오렌지주스처럼 비타민C가 풍부한 음식은 철분 보충제의 흡수율을 높이는 데 도움이 된다. 특히 흡수율이 낮은 식물성 철분은 비타민C와 함께 섭취하면 체내 흡수율이 높아진다. ▲자몽 ▲키위 ▲딸기 같은 과일과 함께 먹는 것도 효과적이다. 비타민C 영양제를 철분 보충제와 함께 복용하는 것도 흡수율 개선에 도움이 된다. 미국 터프츠대 연구에 따르면 철분이 함유된 머핀을 오렌지주스와 함께 섭취한 어린이 그룹에서 철분 흡수율이 더 높았다. 또 캐나다 구엘프대 연구에 따르면 철분이 첨가된 오트밀을 오렌지주스와 함께 섭취한 성인 여성 그룹은 8주 뒤 혈중 철분 수치가 개선된 것으로 나타났다.
다만, 공복에 당이 많은 과일이나 주스와 함께 철분 보충제를 복용하면 혈당을 급격히 올릴 수 있다. 비타민C 영양제는 혈당 부담은 적지만, 위가 민감한 사람은 속 쓰림이나 메스꺼움을 느낄 수 있어 주의가 필요하다. 이런 경우에는 위에 부담을 주지 않는 소량의 음식과 함께 복용하는 것이 도움이 된다. 철분 흡수를 방해하는 음식은 피하는 것이 좋다.
지난 1일(현지시각) 영국 매체 더 미러 등 외신에 따르면 미국 ‘Fremont Clinic’ 소속 소화기내과 전문의이자 틱톡 팔로워 48만 명을 보유한 사우라브 세티는 최근 자신의 SNS를 통해 많은 사람이 철분 보충제를 복용할 때 자주 저지르는 실수를 소개했다. 세티는 “첫 번째 실수는 사람들은 철분 보충제를 매일 복용하는 것이다”라고 말했다. 이어 “두 번째는 커피나 차, 유제품과 함께 복용하는 것”이라며 “공복에 오렌지 주스와 함께 복용하는 것이 좋다”고 덧붙였다.
세티의 주장대로 철분 보충제는 매일 복용한다고 해서 더 효과적인 것은 아니다. 오히려 흡수율이 떨어지고 위장 부작용이 생길 수 있다. 철분은 장을 통해 흡수되는데, 철분이 과잉 상태가 되면 흡수를 조절하는 단백질 ‘페로포틴’의 활성이 떨어지면서 흡수가 억제된다. 실제로 2017년 스위스 취리히대 연구에 따르면 철분 보충제를 이틀에 한 번 복용했을 때 흡수율이 더 높고 위장 장애도 덜한 것으로 나타났다. 따라서 특별한 처방이 없다면 철분 보충제는 매일보다 격일로 복용하는 것이 바람직하다.
철분 보충제를 먹을 때는 함께 먹는 음식도 중요하다. 특히 ▲커피 ▲홍차 ▲우유 ▲요구르트 등은 철분 흡수를 방해하는 대표적인 음식이다. 커피와 차에 들어 있는 폴리페놀, 유제품에 포함된 칼슘이 철분과 결합해 체내 흡수를 떨어뜨린다. 식사에도 방해 성분이 포함돼 있을 수 있어 식사 직후 복용은 피하는 것이 좋다. 철분은 흡수를 방해하는 성분과 함께 섭취하지 않는 것이 중요하므로 공복 상태에서 복용하는 것이 더 효과적이다.
오렌지주스처럼 비타민C가 풍부한 음식은 철분 보충제의 흡수율을 높이는 데 도움이 된다. 특히 흡수율이 낮은 식물성 철분은 비타민C와 함께 섭취하면 체내 흡수율이 높아진다. ▲자몽 ▲키위 ▲딸기 같은 과일과 함께 먹는 것도 효과적이다. 비타민C 영양제를 철분 보충제와 함께 복용하는 것도 흡수율 개선에 도움이 된다. 미국 터프츠대 연구에 따르면 철분이 함유된 머핀을 오렌지주스와 함께 섭취한 어린이 그룹에서 철분 흡수율이 더 높았다. 또 캐나다 구엘프대 연구에 따르면 철분이 첨가된 오트밀을 오렌지주스와 함께 섭취한 성인 여성 그룹은 8주 뒤 혈중 철분 수치가 개선된 것으로 나타났다.
다만, 공복에 당이 많은 과일이나 주스와 함께 철분 보충제를 복용하면 혈당을 급격히 올릴 수 있다. 비타민C 영양제는 혈당 부담은 적지만, 위가 민감한 사람은 속 쓰림이나 메스꺼움을 느낄 수 있어 주의가 필요하다. 이런 경우에는 위에 부담을 주지 않는 소량의 음식과 함께 복용하는 것이 도움이 된다. 철분 흡수를 방해하는 음식은 피하는 것이 좋다.
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