[스타의 건강]
배우 이영애(54)가 의외로 즐겨 먹는 식품으로 떡볶이를 꼽았다.
지난 4월 27일 유튜브 채널 ‘요정재형’에는 ‘처음 들어봐요...! 이런 비하인드 스토리는...’이라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 영상에서 이영애는 촬영 중 겪은 일화를 밝혔다. 이영애는 “촬영 중 배우분이 간식으로 떡볶이를 시켜서 먹고 있었다”며 “근데 동료 배우분이 ‘이영애가 떡볶이를?’이라고 놀라셨다”고 말했다. 이어 “그래서 너무 놀라서 전 인생이 인스턴트라고 했다”며 “떡볶이, 삼각김밥 정말 좋아한다”고 했다.
이영애가 의외로 즐겨 먹는 떡볶이는 열량, 탄수화물, 나트륨 함량이 모두 높다. 식품의약품안전처 자료에 따르면, 떡볶이 열량은 200g(1인분)당 304kcal로, 탄수화물 함량은 60g이 넘어 열량의 약 80%를 차지한다. 영양소의 균형이 좋지 않은 편이다. 나트륨 함량은 1인분당 평균 853.08mg으로 세계보건기구가 권장하는 하루 나트륨 섭취량이 2000mg인 것을 감안하면 높은 편이다. 나트륨은 필요 이상으로 섭취하면 뇌졸중, 고혈압, 위장병, 골다공증 등을 유발할 수 있다.
떡볶이와 같은 초가공식품이 의외로 우울감을 높일 수 있다는 연구 결과도 있다. 미국 플로리다애틀랜틱대 연구팀이 18세 이상 1만359명을 대상으로 초가공식품 섭취와 우울증 사이 연관성을 분석했다. 그 결과, 하루 섭취량의 80%를 초가공식품으로 섭취하는 집단은 20% 미만으로 섭취하는 집단보다 우울증 위험이 1.81배 높았다. 불안 증상도 1.19배 더 자주 느끼는 것으로 나타났다.
이영애처럼 떡볶이를 평소 즐겨 먹지만, 관리를 하고 싶다면 떡을 바꿔보자. 밀이나 쌀로 만든 떡 대신 곤약으로 바꾸는 식이다. 곤약으로 만든 떡은 100g당 열량이 170kcal다. 탄수화물 역시 32g으로 일반 떡보다 15.8g이나 낮아 살이 찌는 것에 대한 부담을 덜 수 있다. 떡볶이를 만들 때 양배추, 버섯, 애호박 등 칼륨이 풍부한 채소를 넣으면 나트륨 배출에 도움이 된다.
지난 4월 27일 유튜브 채널 ‘요정재형’에는 ‘처음 들어봐요...! 이런 비하인드 스토리는...’이라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 영상에서 이영애는 촬영 중 겪은 일화를 밝혔다. 이영애는 “촬영 중 배우분이 간식으로 떡볶이를 시켜서 먹고 있었다”며 “근데 동료 배우분이 ‘이영애가 떡볶이를?’이라고 놀라셨다”고 말했다. 이어 “그래서 너무 놀라서 전 인생이 인스턴트라고 했다”며 “떡볶이, 삼각김밥 정말 좋아한다”고 했다.
이영애가 의외로 즐겨 먹는 떡볶이는 열량, 탄수화물, 나트륨 함량이 모두 높다. 식품의약품안전처 자료에 따르면, 떡볶이 열량은 200g(1인분)당 304kcal로, 탄수화물 함량은 60g이 넘어 열량의 약 80%를 차지한다. 영양소의 균형이 좋지 않은 편이다. 나트륨 함량은 1인분당 평균 853.08mg으로 세계보건기구가 권장하는 하루 나트륨 섭취량이 2000mg인 것을 감안하면 높은 편이다. 나트륨은 필요 이상으로 섭취하면 뇌졸중, 고혈압, 위장병, 골다공증 등을 유발할 수 있다.
떡볶이와 같은 초가공식품이 의외로 우울감을 높일 수 있다는 연구 결과도 있다. 미국 플로리다애틀랜틱대 연구팀이 18세 이상 1만359명을 대상으로 초가공식품 섭취와 우울증 사이 연관성을 분석했다. 그 결과, 하루 섭취량의 80%를 초가공식품으로 섭취하는 집단은 20% 미만으로 섭취하는 집단보다 우울증 위험이 1.81배 높았다. 불안 증상도 1.19배 더 자주 느끼는 것으로 나타났다.
이영애처럼 떡볶이를 평소 즐겨 먹지만, 관리를 하고 싶다면 떡을 바꿔보자. 밀이나 쌀로 만든 떡 대신 곤약으로 바꾸는 식이다. 곤약으로 만든 떡은 100g당 열량이 170kcal다. 탄수화물 역시 32g으로 일반 떡보다 15.8g이나 낮아 살이 찌는 것에 대한 부담을 덜 수 있다. 떡볶이를 만들 때 양배추, 버섯, 애호박 등 칼륨이 풍부한 채소를 넣으면 나트륨 배출에 도움이 된다.
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