[½ºÅ¸ÀÇ °Ç°]
±×·ì ¿ìÁÖ¼Ò³à ¸â¹ö ´Ù¿µ(25)ÀÌ ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡ ÁÁÀº ½Äǰ, Á¦Ç°µéÀ» ¼Ò°³Çß´Ù.
Áö³ 15ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î ¡®ÀÓ´Ù¿µ¡¯¿¡´Â ¡®¿©¸§¸ÂÀÌ ¸Ô¹æ ´ÙÀÌ¾îÆ®ÅÛ! ±ÍÁ· ¿µ¾Ö¶ó°í ´Ù ºñ½Ñ ´ÙÀÌ¾îÆ®ÅÛ ¾²Áö´Â ¾Ê¾Æ¿ä~ȣȣ¡¯¶ó´Â Á¦¸ñÀÇ ¿µ»óÀÌ ¿Ã¶ó¿Ô´Ù. ¿µ»ó¿¡¼ ´Ù¿µÀº Á÷Á¢ ±¸¸ÅÇß´ø ´ÙÀÌ¾îÆ® Á¦Ç°µéÀ» ¼Ò°³Çß´Ù. ù ¹øÂ° Á¦Ç°À¸·Î ¿ÀÆ®¹ÐÀ» ¼Ò°³ÇÑ ´Ù¿µÀº ¡°1³â¿¡ °ÉÃļ ¸ÔÀº °Í °°´Ù¡±¸ç ¡°¿ÀÆ®¹ÐÀ» ¾ÆÄ§À¸·Î ´ë½ÅÇϰí´Â Çߴµ¥ Á¤¸» µµ¿ò µÈ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î °ï¾à Çö¹Ì ººÀ½¹äÀ» º¸¿©ÁÖ¸é¼ ¡°Çö¹Ì¶û °ï¾àÀÌ ¹Ý¹Ý ¼¯¿©ÀÖ¾î¼ ´ÙÀÌ¾îÆ®ÇÒ ¶§ ÁÁ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÀúÄ®·Î¸® ¼Ò½º¿¡ ´ëÇØ¼´Â ¡°´ÙÀÌ¾îÆ®ÇÒ ¶§ ¼Ò½º°¡ ¾øÀ¸¸é »îÀÌ Áö¿Á °°´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ·± Á¦Ç°À» ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é Á¶±ÝÀ̳ª¸¶ õ±¹À» ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î ¿Â¿ÆÐÄ¡¸¦ ¼Ò°³ÇÑ ±×´Â ¡°¿©ÀÚµéÀº ¹è°¡ Ç×»ó µû¶æÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡µµ ÁÁ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¢¹¿ÀÆ®¹Ð=´Ù¿µÀÌ ´ÙÀÌ¾îÆ®ÇÒ ¶§ ¾ÆÄ§À¸·Î ¸Ô´Â´Ù´Â ¿ÀÆ®¹ÐÀº ´º¿å ŸÀÓ½º°¡ ¼±Á¤ÇÑ ¡®10´ë °Ç°½Äǰ¡¯¿¡ À̸§À» ¿Ã¸± Á¤µµ·Î ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¿ÀÆ®¹Ð¿¡´Â ´Ü¹éÁú, Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê, ¹Ì·®¿µ¾ç¼Ò(Ä®½·, Ä®·ý, öºÐ, ¸¶±×³×½·, ÀÎ, öºÐ µî) µîÀÇ ¿µ¾ç¼Ò°¡ µé¾îÀÖ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯ ÇÔ·®µµ ³ô¾Æ Á¶±Ý¸¸ ¸Ô¾îµµ ¿À·£ ½Ã°£ Æ÷¸¸°¨ÀÌ À¯ÁöµÈ´Ù. ƯÈ÷ ¿ÀÆ®¹ÐÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯ Áß 4~5%¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â º£Å¸±Û·çÄÀº ¼÷º¯À» ¾ø¾Ö°í Àå³» ³ëÆó¹°À» ¹èÃâÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ¾î ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡ ÁÁ´Ù. ´Ù¸¸, ¿ÀÆ®¹ÐÀ» °úµµÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ¸é ¼¶À¯ÁúÀÌ ºÐÇØµÇ¸é¼ º¹ºÎ¸¦ ÆØÃ¢½ÃŰ°í ¼³»ç, ºÒÆí°¨ µîÀÇ ¼ÒÈ Àå¾Ö¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù.
¢¹°ï¾à Çö¹Ì ººÀ½¹ä=´Ù¿µÃ³·³ °ï¾à¹ä°ú Çö¹Ì¹äÀ» ¼¯¾î ¸ÔÀ¸¸é ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡ ÁÁ´Ù. °ï¾àÀº ¼öºÐÀ» Èí¼öÇÏ¸é ÆØÃ¢ÇØ Á¶±Ý¸¸ ¸Ô¾îµµ Æ÷¸¸°¨ÀÌ Å« ½ÄǰÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦ °ï¾àÀÇ 97.3%°¡ ¼öºÐÀ¸·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖ´Ù. ³ª¸ÓÁö 3%´Â ¹Ì·®ÀÇ Åº¼öȹ°, ´Ü¹éÁú, ÀüÇØÁú µîÀ¸·Î ÀÌ·ïÁ® ÀÖ´Ù. ¿·®Àº 100g´ç ¾à 6kcal·Î ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. Çö¹Ì´Â ºñÁ¤Á¦ ź¼öȹ°À̶ó ´ÙÀÌ¾îÆ®ÇÒ ¶§ ¸Ô±â ÁÁ´Ù. ºñÁ¤Á¦ ź¼öȹ°À̶õ ÀÚ¿¬ »óÅÂÀÇ °î¹°À» µµÁ¤ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ¿µ¾ç¼Ò°¡ À¯ÁöµÈ ź¼öȹ°·Î, Àν¶¸°ÀÇ °úµµÇÑ ºÐºñ¸¦ ÁÙ¿© üÁß Áõ°¡¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¶Ç ½Ä°¨ÀÌ °ÅÄ¥¾î ´õ ¸¹Àº ÀúÀÛÀÌ ÇÊ¿äÇØ ½Ä»ç ½Ã°£ÀÌ ¿À·¡ °É¸®°í, Æ÷¸¸°¨µµ ºü¸£°Ô °¡Á®¿Í ½Ä»ç·® Á¶Àý¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
¢¹ÀúÄ®·Î¸® ¼Ò½º=´ÙÀÌ¾îÆ® Áß À½½ÄÀ» ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±â°í ½Í´Ù¸é ´Ù¿µÃ³·³ ÀúÄ®·Î¸® ¼Ò½º¸¦ Ȱ¿ëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÀúÄ®·Î¸® ¼Ò½º·Î´Â ¹ß»ç¹Í ½ÄÃʰ¡ ÀÖ´Ù. ¹ß»ç¹Í ½ÄÃÊ´Â ¹ßÈ¿µÈ ûÆ÷µµÁóÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁ®¼ ¿·®ÀÌ 100g´ç 88.2kcal·Î, »ó´ëÀûÀ¸·Î ³·´Ù. °Ô´Ù°¡ ½ÃÅÇÑ ¸ÀÀ» ³»´Â ¼ººÐÀÎ ±¸¿¬»êÀÌ Áö¹æÀ» ºÐÇØÇØ¼ ´ÙÀÌ¾îÆ®ÇÒ ¶§ ¸Ô±â ÁÁ´Ù. À̿ܿ¡µµ °ß°ú·ù µå·¹½ÌÀ̳ª ´ÜÈ£¹Ú ¿ä°ÅÆ® µå·¹½Ì µîµµ ÀúÄ®·Î¸® ¼Ò½º¿©¼ üÁß °ü¸®¸¦ ÇÒ ¶§ ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù.
¢¹¿Â¿ÆÐÄ¡=´Ù¿µÀÌ ¾ð±ÞÇßµíÀÌ ¿©¼ºÀº ¹è¸¦ µû¶æÇÏ°Ô À¯ÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¹è°¡ Â÷°¡¿ì¸é ÀÚ±ÃÀÇ Ç÷¾×¼øÈ¯¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý°Ü »ý¸®ÅëÀ» ¾ÇÈÇϰí, Àڱ󻸷Áõ °°Àº ¿©¼º ÁúȯÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ¹è¸¦ µû¶æÇÏ°Ô À¯ÁöÇϱâ À§Çؼ± ´Ù¿µÃ³·³ ¿Â¿ÆÐÄ¡¸¦ Ȱ¿ëÇϰųª ¹Ý½Å¿å µîÀ¸·Î ÇϺ¹ºÎÀÇ Ç÷¾×¼øÈ¯À» µµ¿Í¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç, ¿Â¿ÆÐÄ¡´Â ¿À» ¹ß»ý½ÃÄÑ Áö¹æ ¿¬¼Ò¸¦ ÃËÁøÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ´Ù¸¸, ÇǺΰ¡ ¹Î°¨ÇÒ °æ¿ì ¿Â¿ÆÐÄ¡¸¦ ºÎÂøÇÑ ºÎÀ§¿¡ Æ®·¯ºíÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀǰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
Áö³ 15ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î ¡®ÀÓ´Ù¿µ¡¯¿¡´Â ¡®¿©¸§¸ÂÀÌ ¸Ô¹æ ´ÙÀÌ¾îÆ®ÅÛ! ±ÍÁ· ¿µ¾Ö¶ó°í ´Ù ºñ½Ñ ´ÙÀÌ¾îÆ®ÅÛ ¾²Áö´Â ¾Ê¾Æ¿ä~ȣȣ¡¯¶ó´Â Á¦¸ñÀÇ ¿µ»óÀÌ ¿Ã¶ó¿Ô´Ù. ¿µ»ó¿¡¼ ´Ù¿µÀº Á÷Á¢ ±¸¸ÅÇß´ø ´ÙÀÌ¾îÆ® Á¦Ç°µéÀ» ¼Ò°³Çß´Ù. ù ¹øÂ° Á¦Ç°À¸·Î ¿ÀÆ®¹ÐÀ» ¼Ò°³ÇÑ ´Ù¿µÀº ¡°1³â¿¡ °ÉÃļ ¸ÔÀº °Í °°´Ù¡±¸ç ¡°¿ÀÆ®¹ÐÀ» ¾ÆÄ§À¸·Î ´ë½ÅÇϰí´Â Çߴµ¥ Á¤¸» µµ¿ò µÈ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î °ï¾à Çö¹Ì ººÀ½¹äÀ» º¸¿©ÁÖ¸é¼ ¡°Çö¹Ì¶û °ï¾àÀÌ ¹Ý¹Ý ¼¯¿©ÀÖ¾î¼ ´ÙÀÌ¾îÆ®ÇÒ ¶§ ÁÁ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÀúÄ®·Î¸® ¼Ò½º¿¡ ´ëÇØ¼´Â ¡°´ÙÀÌ¾îÆ®ÇÒ ¶§ ¼Ò½º°¡ ¾øÀ¸¸é »îÀÌ Áö¿Á °°´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ·± Á¦Ç°À» ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é Á¶±ÝÀ̳ª¸¶ õ±¹À» ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î ¿Â¿ÆÐÄ¡¸¦ ¼Ò°³ÇÑ ±×´Â ¡°¿©ÀÚµéÀº ¹è°¡ Ç×»ó µû¶æÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡µµ ÁÁ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¢¹¿ÀÆ®¹Ð=´Ù¿µÀÌ ´ÙÀÌ¾îÆ®ÇÒ ¶§ ¾ÆÄ§À¸·Î ¸Ô´Â´Ù´Â ¿ÀÆ®¹ÐÀº ´º¿å ŸÀÓ½º°¡ ¼±Á¤ÇÑ ¡®10´ë °Ç°½Äǰ¡¯¿¡ À̸§À» ¿Ã¸± Á¤µµ·Î ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¿ÀÆ®¹Ð¿¡´Â ´Ü¹éÁú, Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê, ¹Ì·®¿µ¾ç¼Ò(Ä®½·, Ä®·ý, öºÐ, ¸¶±×³×½·, ÀÎ, öºÐ µî) µîÀÇ ¿µ¾ç¼Ò°¡ µé¾îÀÖ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯ ÇÔ·®µµ ³ô¾Æ Á¶±Ý¸¸ ¸Ô¾îµµ ¿À·£ ½Ã°£ Æ÷¸¸°¨ÀÌ À¯ÁöµÈ´Ù. ƯÈ÷ ¿ÀÆ®¹ÐÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯ Áß 4~5%¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â º£Å¸±Û·çÄÀº ¼÷º¯À» ¾ø¾Ö°í Àå³» ³ëÆó¹°À» ¹èÃâÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ¾î ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡ ÁÁ´Ù. ´Ù¸¸, ¿ÀÆ®¹ÐÀ» °úµµÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ¸é ¼¶À¯ÁúÀÌ ºÐÇØµÇ¸é¼ º¹ºÎ¸¦ ÆØÃ¢½ÃŰ°í ¼³»ç, ºÒÆí°¨ µîÀÇ ¼ÒÈ Àå¾Ö¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù.
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