농촌진흥청은 국립축산과학원이 개발한 우리 흑돼지 ‘우리흑돈’이 지난달 말부터 대형마트에 첫 입점, 정식 판매되고 있다고 보도했다.
우리흑돈은 우리나라 고유 품종인 재래돼지 혈통을 이어 국립축산과학원에서 개발한 한국형 흑돼지다. 고기 맛이 뛰어난 ‘재래돼지’와 생산성이 우수한 ‘두록’의 장점을 결합해 탄생했다. 육질이 탄력적이고 지방이 단단한 특징이 있으며 육즙이 풍부하고 고소한 맛이 일품이다.
지금까지 온라인 새벽 배송 매장과 소규모 직판장에서 유통되던 우리흑돈이 2월 28일부터 3월 3일까지 진행된 대형마트 특별 판촉 행사에 첫선을 보였다. 대형마트는 이번 판촉 행사를 기점으로 우리흑돈을 상시 판매할 예정이다.
대형마트 측은 우리흑돈 사육 농가 두 곳과 협의해 공급 체계를 마련해 원활하게 유통할 예정이다. 사육 농가 두 곳은 현재 주당 30두 물량을 공급하고 있다. 2026년 6월까지는 주당 120두 규모로 늘려 유통할 계획이다.
우리흑돈 제품을 구매한 소비자 만족도를 점검한 뒤 반응을 분석해 향후 추가 확대 방안을 마련할 예정이다.
농촌진흥청 국립축산과학원 양돈과 조규호 과장은 “이번 대형마트 입점은 ‘우리흑돈’의 우수성을 많은 소비자에게 알리고, 평가받는 좋은 기회”라며 “국내 흑돼지 시장이 활성화되고 우리 흑돼지 인지도를 높일 수 있도록 관련 연구에 더욱 매진하겠다”고 말했다.
우리흑돈은 우리나라 고유 품종인 재래돼지 혈통을 이어 국립축산과학원에서 개발한 한국형 흑돼지다. 고기 맛이 뛰어난 ‘재래돼지’와 생산성이 우수한 ‘두록’의 장점을 결합해 탄생했다. 육질이 탄력적이고 지방이 단단한 특징이 있으며 육즙이 풍부하고 고소한 맛이 일품이다.
지금까지 온라인 새벽 배송 매장과 소규모 직판장에서 유통되던 우리흑돈이 2월 28일부터 3월 3일까지 진행된 대형마트 특별 판촉 행사에 첫선을 보였다. 대형마트는 이번 판촉 행사를 기점으로 우리흑돈을 상시 판매할 예정이다.
대형마트 측은 우리흑돈 사육 농가 두 곳과 협의해 공급 체계를 마련해 원활하게 유통할 예정이다. 사육 농가 두 곳은 현재 주당 30두 물량을 공급하고 있다. 2026년 6월까지는 주당 120두 규모로 늘려 유통할 계획이다.
우리흑돈 제품을 구매한 소비자 만족도를 점검한 뒤 반응을 분석해 향후 추가 확대 방안을 마련할 예정이다.
농촌진흥청 국립축산과학원 양돈과 조규호 과장은 “이번 대형마트 입점은 ‘우리흑돈’의 우수성을 많은 소비자에게 알리고, 평가받는 좋은 기회”라며 “국내 흑돼지 시장이 활성화되고 우리 흑돼지 인지도를 높일 수 있도록 관련 연구에 더욱 매진하겠다”고 말했다.
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