[해외토픽]
채식주의 식단을 유지해 영양실조에 걸린 딸을 제대로 돌보지 않은 호주의 한 40대 부부가 징역형을 선고받았다.
지난 15일(현지시각) CNN 등 외신에 따르면 지난달 호주 퍼스 지방법원은 아동학대 혐의로 기소된 피해자 아버지에 징역 6년 6개월, 어머니에 5년을 선고했다. 이들의 딸 케이트(가명)은 홈스쿨링으로 집에서 대부분의 시간을 보내며 성장했다. 케이트는 8살 때부터 채식 식단을 시작했고, 10대 초반이 되자 유제품과 달걀 등을 먹지 않는 완전한 ‘비건’이 됐다. 제대로 영양을 섭취하지 못한 케이트는 점점 말라가기 시작하다가 성장이 멈췄다. 17살이 된 케이트는 당시 키 147.5cm에 몸무게 27kg으로 9세 아이 수준의 체격을 보였다. 케이트가 다닌 발레 학원 강사들은 부모에게 영양사를 만나볼 것을 권유했지만, 부모가 이를 거부하자 당국에 신고했다.
입원 치료를 받아도 건강은 쉽게 회복되지 않았는데, 부모는 “의사들이 음모를 꾸민다”며 케이트의 치료를 거부했다. 이 일로 재판에 넘겨진 부모는 변호인을 통해 “딸을 굶기지 않았고, 비건 식단을 실천했을 뿐이며, 케이트는 하루 세 끼를 먹었고 원할 땐 간식도 먹을 수 있었다”라고 해명했다. 그러나 재판부는 “케이트를 가장 사랑한다고 공언한 두 부모를 제외한 모든 사람들은 케이트를 만나면 곧바로 그가 심각한 영양실조 상태라는 것을 알아차렸다”며 “이런 건강 상태를 알아차리지 못했다는 것 자체가 용납할 수 없는 일이다”라고 말했다. 게다가 재판부에 따르면 케이트의 부모는 케이트의 성장이 더뎌지자, 그의 출생증명서를 위조해 두 살 어리게 만들기도 했다. 또, 재판부는 케이트의 집에는 ‘나이에 맞는’ 흔적을 전혀 발견할 수 없다고 지적했다. 일반적인 10대 청소년과 달리 케이트는 집에서 ‘텔레토비’, ‘토마스와 친구들’ 등 유아 프로그램을 시청했으며, 생일엔 공주 파티를 열고 바비 인형을 선물로 받았다.
재판부는 “딸을 고립시키고 성장하는 것을 막고, 딸의 마땅한 발달 과정을 막았다”며 “딸을 제 나이보다 더 어린 소녀로 가뒀다”라고 말했다. 케이트의 아버지는 판결에 불만족스러워 항소를 고려하고 있다고 전해졌다. 재판 결과에 대한 케이트의 어머니의 입장은 알려지지 않았다. 한편, 20세가 된 케이트는 부모의 선처를 바라는 탄원서를 제출했다. 케이트는 판사에게 보내는 편지에서 자신의 잘못을 밝히며 “부모님이 내 식사를 준비해준 건 맞지만 얼마나 먹을지 정한 건 나였다”며 “현재 부모님이 모든 경제 활동을 부담하고 있기 때문에 그들에게 의존해야 한다”고 말했다. 이어 “부모님을 사랑하고, 내 인생에서 가장 중요한 사람들이다”며 “부모님이 감옥에 간다면 내 처지를 제대로 대처하지 못할 것 같다”라고 말했다. 하지만 재판부는 “부부는 죄책감을 전혀 느끼지 않고 있으며 현 상황에 대해 제대로 인지하지 못하고 있어 유감이다”라며 강경한 입장을 밝혔다.
사건 속 케이트처럼 극단적인 채식 식단을 실천하면 비타민B12, 비타민C 등의 결핍으로 이어질 수 있어 주의해야 한다. 채식주의자들이 비타민B12를 보충하기 위한 방법으로는 무가당 두유, 마마이트 섭취 정도가 있다. 영국 영양사 협회는 채식주의자들에게 식물성 철분을 더 쉽게 흡수할 수 있도록 돕는 비타민C가 함유된 식품이나 음료를 섭취하라고 권고한다. 비타민C가 풍부한 음식으로는 오렌지, 딸기, 고추, 감자 등이 있다.
건강을 생각한다면 고기 같은 동물성 식품도 일부 섭취해야 한다. 다만, 소고기나 돼지고기 같은 적색육에는 동물성 단백질이 풍부하지만, 과도하게 섭취하면 건강에 해롭다. 육류는 혈관에 염증을 유발하는 LDL 콜레스테롤 수치와 혈압을 높이기 때문이다. 콜레스테롤 수치가 높아지면 혈관에 지질이 쌓이면서 심뇌혈관질환 발병 위험이 커진다. 또 대장암 발생 위험도 커진다. 실제로 란셋 저널에 실린 연구에 따르면 매일 25g 이상 육류를 섭취한 사람의 대장암 발병 위험은 49% 더 높은 것으로 나타났다. 건강을 위한다면 적색육 대신 닭고기·오리고기 등 백색육 위주로 섭취하는 것을 권장한다. 백색육은 적색육보다 미오글로빈 함량이 낮고 불포화지방산이 많다. 미오글로빈은 근육 세포 속 단백질로 염분과 만나면 체내 DNA 손상을 일으켜 암을 유발한다.
지난 15일(현지시각) CNN 등 외신에 따르면 지난달 호주 퍼스 지방법원은 아동학대 혐의로 기소된 피해자 아버지에 징역 6년 6개월, 어머니에 5년을 선고했다. 이들의 딸 케이트(가명)은 홈스쿨링으로 집에서 대부분의 시간을 보내며 성장했다. 케이트는 8살 때부터 채식 식단을 시작했고, 10대 초반이 되자 유제품과 달걀 등을 먹지 않는 완전한 ‘비건’이 됐다. 제대로 영양을 섭취하지 못한 케이트는 점점 말라가기 시작하다가 성장이 멈췄다. 17살이 된 케이트는 당시 키 147.5cm에 몸무게 27kg으로 9세 아이 수준의 체격을 보였다. 케이트가 다닌 발레 학원 강사들은 부모에게 영양사를 만나볼 것을 권유했지만, 부모가 이를 거부하자 당국에 신고했다.
입원 치료를 받아도 건강은 쉽게 회복되지 않았는데, 부모는 “의사들이 음모를 꾸민다”며 케이트의 치료를 거부했다. 이 일로 재판에 넘겨진 부모는 변호인을 통해 “딸을 굶기지 않았고, 비건 식단을 실천했을 뿐이며, 케이트는 하루 세 끼를 먹었고 원할 땐 간식도 먹을 수 있었다”라고 해명했다. 그러나 재판부는 “케이트를 가장 사랑한다고 공언한 두 부모를 제외한 모든 사람들은 케이트를 만나면 곧바로 그가 심각한 영양실조 상태라는 것을 알아차렸다”며 “이런 건강 상태를 알아차리지 못했다는 것 자체가 용납할 수 없는 일이다”라고 말했다. 게다가 재판부에 따르면 케이트의 부모는 케이트의 성장이 더뎌지자, 그의 출생증명서를 위조해 두 살 어리게 만들기도 했다. 또, 재판부는 케이트의 집에는 ‘나이에 맞는’ 흔적을 전혀 발견할 수 없다고 지적했다. 일반적인 10대 청소년과 달리 케이트는 집에서 ‘텔레토비’, ‘토마스와 친구들’ 등 유아 프로그램을 시청했으며, 생일엔 공주 파티를 열고 바비 인형을 선물로 받았다.
재판부는 “딸을 고립시키고 성장하는 것을 막고, 딸의 마땅한 발달 과정을 막았다”며 “딸을 제 나이보다 더 어린 소녀로 가뒀다”라고 말했다. 케이트의 아버지는 판결에 불만족스러워 항소를 고려하고 있다고 전해졌다. 재판 결과에 대한 케이트의 어머니의 입장은 알려지지 않았다. 한편, 20세가 된 케이트는 부모의 선처를 바라는 탄원서를 제출했다. 케이트는 판사에게 보내는 편지에서 자신의 잘못을 밝히며 “부모님이 내 식사를 준비해준 건 맞지만 얼마나 먹을지 정한 건 나였다”며 “현재 부모님이 모든 경제 활동을 부담하고 있기 때문에 그들에게 의존해야 한다”고 말했다. 이어 “부모님을 사랑하고, 내 인생에서 가장 중요한 사람들이다”며 “부모님이 감옥에 간다면 내 처지를 제대로 대처하지 못할 것 같다”라고 말했다. 하지만 재판부는 “부부는 죄책감을 전혀 느끼지 않고 있으며 현 상황에 대해 제대로 인지하지 못하고 있어 유감이다”라며 강경한 입장을 밝혔다.
사건 속 케이트처럼 극단적인 채식 식단을 실천하면 비타민B12, 비타민C 등의 결핍으로 이어질 수 있어 주의해야 한다. 채식주의자들이 비타민B12를 보충하기 위한 방법으로는 무가당 두유, 마마이트 섭취 정도가 있다. 영국 영양사 협회는 채식주의자들에게 식물성 철분을 더 쉽게 흡수할 수 있도록 돕는 비타민C가 함유된 식품이나 음료를 섭취하라고 권고한다. 비타민C가 풍부한 음식으로는 오렌지, 딸기, 고추, 감자 등이 있다.
건강을 생각한다면 고기 같은 동물성 식품도 일부 섭취해야 한다. 다만, 소고기나 돼지고기 같은 적색육에는 동물성 단백질이 풍부하지만, 과도하게 섭취하면 건강에 해롭다. 육류는 혈관에 염증을 유발하는 LDL 콜레스테롤 수치와 혈압을 높이기 때문이다. 콜레스테롤 수치가 높아지면 혈관에 지질이 쌓이면서 심뇌혈관질환 발병 위험이 커진다. 또 대장암 발생 위험도 커진다. 실제로 란셋 저널에 실린 연구에 따르면 매일 25g 이상 육류를 섭취한 사람의 대장암 발병 위험은 49% 더 높은 것으로 나타났다. 건강을 위한다면 적색육 대신 닭고기·오리고기 등 백색육 위주로 섭취하는 것을 권장한다. 백색육은 적색육보다 미오글로빈 함량이 낮고 불포화지방산이 많다. 미오글로빈은 근육 세포 속 단백질로 염분과 만나면 체내 DNA 손상을 일으켜 암을 유발한다.