[스타의 건강]
모델 겸 방송인 이현이(41)가 자신의 다이어트 식단을 공개했다.
지난 11일 유튜브 채널 ‘워킹맘이현이’에 ‘※초보 다이어터 필수시청※ 슈퍼P 워킹맘이 성공한 12일간 4kg 빼는 법(유산소, 식단)’이라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 영상에서 이현이는 연예대상 시상식 준비를 위해 다이어트를 다짐했다. 그는 “연예대상 드레스 피팅했을 때 55kg 정도였다”며 “12일 동안 4kg을 감량해야 한다”고 말했다. 축구 훈련을 마치고 돌아온 이현이는 손담비가 알려준 다이어트 레시피로 식단을 준비했다. 양배추, 달걀이 들어간 양배추전이었다. 이현이는 “양배추랑 달걀밖에 안 들어갔다”며 “소스는 간장 대신 식초를 찍어 먹어 혈당 조절에도 좋다”고 말했다. 이현이는 58.7kg에서 57.2kg으로 하루 만에 1.5kg을 감량했다. 12일 만에 4kg 감량에 성공한 이현이가 실천한 식단의 효능에 대해 자세히 알아본다.
◇양배추
양배추는 대표적인 ‘마이너스 칼로리’ 식품이라 불릴 정도로 다이어트에 효과적이다. 마이너스 칼로리 식품은 식품 자체 칼로리는 적고, 소화 과정에 쓰이는 칼로리는 커 체내에 칼로리가 거의 남지 않는 식품이다. 실제로 양배추는 100g당 40kcal로 칼로리가 낮은 편이다. 게다가 양배추는 껍질이 식이섬유로 이뤄져 소화되지 않고 그대로 배출돼 흡수되는 칼로리가 적다. 양배추는 위 건강에도 좋다. 양배추에 들어있는 ‘설포라판’ 성분은 위암을 유발하는 헬리코박터파일로리균 활성을 억제한다. 그리고 양배추에 함유된 비타민U는 위궤양 완화에 도움을 준다.
◇달걀
달걀은 단백질 함량이 높아 식욕 억제에 도움이 된다. 단백질이 풍부하면 포만감을 높여 허기를 줄여준다. 실제로 미국 미주리주 세인트루이스대 연구팀에 따르면 아침 식사로 달걀을 먹으면 같은 양의 베이글을 먹는 것보다 더 포만감을 느낄 수 있다. 또 달걀흰자에는 단백질이 풍부하고, 지방은 거의 없어 근육 키우는 데도 효과적이다. 미국 체력관리학회(NSCA)는 체중 1kg당 0.8g의 하루 단백질 섭취를 권장한다. 성인 여성의 경우 달걀 두 개만 먹어도 일일 권장 단백질 섭취량의 20%를 채울 수 있다.
◇식초
식초 역시 다이어트에 도움 된다. 먼저, 식초에 포함된 아세트산 성분이 체내 지방 축적을 억제하고, 지방 분해를 촉진한다. 또 식초는 혈당 수치 안정화에 도움을 줘 식사 후 급격한 혈당 상승을 막는다. 이에 따라 인슐린 분비를 조절해 지방이 쉽게 쌓이는 것을 방지한다. 식초는 소화 과정을 느리게 해 포만감을 오래 유지하게 만들고, 식욕을 조절하는 효과도 있다. 다만, 과도한 섭취는 위장에 자극을 줄 수 있으므로 적절한 양(하루에 약 15~30mL)을 섭취하는 것이 중요하다.
지난 11일 유튜브 채널 ‘워킹맘이현이’에 ‘※초보 다이어터 필수시청※ 슈퍼P 워킹맘이 성공한 12일간 4kg 빼는 법(유산소, 식단)’이라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 영상에서 이현이는 연예대상 시상식 준비를 위해 다이어트를 다짐했다. 그는 “연예대상 드레스 피팅했을 때 55kg 정도였다”며 “12일 동안 4kg을 감량해야 한다”고 말했다. 축구 훈련을 마치고 돌아온 이현이는 손담비가 알려준 다이어트 레시피로 식단을 준비했다. 양배추, 달걀이 들어간 양배추전이었다. 이현이는 “양배추랑 달걀밖에 안 들어갔다”며 “소스는 간장 대신 식초를 찍어 먹어 혈당 조절에도 좋다”고 말했다. 이현이는 58.7kg에서 57.2kg으로 하루 만에 1.5kg을 감량했다. 12일 만에 4kg 감량에 성공한 이현이가 실천한 식단의 효능에 대해 자세히 알아본다.
◇양배추
양배추는 대표적인 ‘마이너스 칼로리’ 식품이라 불릴 정도로 다이어트에 효과적이다. 마이너스 칼로리 식품은 식품 자체 칼로리는 적고, 소화 과정에 쓰이는 칼로리는 커 체내에 칼로리가 거의 남지 않는 식품이다. 실제로 양배추는 100g당 40kcal로 칼로리가 낮은 편이다. 게다가 양배추는 껍질이 식이섬유로 이뤄져 소화되지 않고 그대로 배출돼 흡수되는 칼로리가 적다. 양배추는 위 건강에도 좋다. 양배추에 들어있는 ‘설포라판’ 성분은 위암을 유발하는 헬리코박터파일로리균 활성을 억제한다. 그리고 양배추에 함유된 비타민U는 위궤양 완화에 도움을 준다.
◇달걀
달걀은 단백질 함량이 높아 식욕 억제에 도움이 된다. 단백질이 풍부하면 포만감을 높여 허기를 줄여준다. 실제로 미국 미주리주 세인트루이스대 연구팀에 따르면 아침 식사로 달걀을 먹으면 같은 양의 베이글을 먹는 것보다 더 포만감을 느낄 수 있다. 또 달걀흰자에는 단백질이 풍부하고, 지방은 거의 없어 근육 키우는 데도 효과적이다. 미국 체력관리학회(NSCA)는 체중 1kg당 0.8g의 하루 단백질 섭취를 권장한다. 성인 여성의 경우 달걀 두 개만 먹어도 일일 권장 단백질 섭취량의 20%를 채울 수 있다.
◇식초
식초 역시 다이어트에 도움 된다. 먼저, 식초에 포함된 아세트산 성분이 체내 지방 축적을 억제하고, 지방 분해를 촉진한다. 또 식초는 혈당 수치 안정화에 도움을 줘 식사 후 급격한 혈당 상승을 막는다. 이에 따라 인슐린 분비를 조절해 지방이 쉽게 쌓이는 것을 방지한다. 식초는 소화 과정을 느리게 해 포만감을 오래 유지하게 만들고, 식욕을 조절하는 효과도 있다. 다만, 과도한 섭취는 위장에 자극을 줄 수 있으므로 적절한 양(하루에 약 15~30mL)을 섭취하는 것이 중요하다.