ÀÚ²Ù Èò¸Ó¸® ³ª¼­ °í¹ÎÀ̶ó¸é, ¡®ÀÌ À½½Ä¡¯ µå¼Åº¸¼¼¿ä

ÀÔ·Â 2025.02.08 20:00
»ø·¯¸®
»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ
Ç×»êÈ­Á¦ÀÎ '·çÅ׿ø°' ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ Ã¤¼Ò¸¦ ¼·ÃëÇϸé Èò¸Ó¸®¸¦ ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. ¾çÆÄ, ´ç±Ù, ºê·ÎÄݸ®, »ø·¯¸®, °íÃß, Àû»óÃÊ µîÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.

ÀϺ» ³ª°í¾ß´ë ¿¬±¸ÆÀÀº ·çÅ׿ø°À» ºñ·ÔÇÑ Ç×»êÈ­Á¦°¡ ¹é¹ß¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» ¾Ë¾Æº¸´Â µ¿¹°½ÇÇèÀ» ÁøÇàÇß´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº Àΰ£ÀÇ Á߳⿡ ÇØ´çÇÏ´Â »ýÈÄ 10°³¿ù¿¡ À̸£¸é Àüü ÅÐÀÇ ¾à 80%°¡ ÈòÅÐÀÌ µÇµµ·Ï ÁãÀÇ À¯ÀüÀÚ¸¦ Á¶ÀÛÇØ ½ÇÇè¿¡ »ç¿ëÇß´Ù. ±× ÈÄ, ·çÅ׿ø°, Ç콺Æ䷹ƾ ¹× µð¿À½º¸Þƾ µî Ç×»êÈ­ ¹°Áú 3Á¾À» °æ±¸ Åõ¿©Çϰųª ÁãÀÇ µî¿¡ Á÷Á¢ ¹ß¶ó ÅÐÀÇ º¯È­¸¦ 16ÁÖ µ¿¾È °üÂûÇß´Ù.

¿¬±¸ °á°ú, ½ÇÇè ½ÃÀÛ ½Ã ¸ðµç Áã´Â ¾à 20%ÀÇ Èò ÅÐÀ» °®°í ÀÖ¾úÁö¸¸ 4°³¿ù ÈÄ ±ØÀûÀÎ Â÷À̸¦ º¸¿´´Ù. ·çÅ׿ø°À» ¸Ô°Å³ª ¸ö¿¡ ¹Ù¸¥ Áã´Â ±×·¸Áö ¾ÊÀº »ýÁãÀÇ ÅÐÀÌ È¸»öÀ¸·Î º¯ÇÏ´Â µ¿¾È¿¡µµ ¿©ÀüÈ÷ °ËÀº»ö ÅÐÀ» À¯ÁöÇß´Ù. ·çÅ׿ø°À» ¸Ô°Å³ª ¸ö¿¡ ¹Ù¸£Áö ¾ÊÀº ÁãµéÀÇ °æ¿ì, ÈòÅÐ ºñÀ²ÀÌ 60~80%·Î Áõ°¡Çß´Ù.

¸ð³¶¿¡ ´ëÇÑ Ãß°¡ ºÐ¼® °á°ú ·çÅ׿ø° ó¹æÀ» ¹ÞÀº ÁãµéÀº ÈòÅÐÀÌ Áõ°¡ÇÔ¿¡ µû¶ó °¨¼ÒÇÏ´Â ¹°ÁúÀÎ ¿£µµÅÚ¸°ÀÌ À¯ÁöµÆ´Ù. ¿£µµÅÚ¸°Àº ¸ð¹ß »ö¼Ò¸¦ »ý¼ºÇÏ´Â ¼¼Æ÷¸¦ Áö¿øÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ·çÅ׿ø°ÀÇ Ç×»êÈ­ Ư¼ºÀÌ ÀÌ·¯ÇÑ ¼¼Æ÷ÀÇ ³ëÈ­¸¦ ¿¹¹æÇÏ°í ±Ã±ØÀûÀ¸·Î ¹é¹ßÀÇ ÁøÇàÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¿¬±¸ÆÀÀº ¼³¸íÇß´Ù.

¿¬±¸ ÀúÀÚ Ä«Åä ¸¶»ç½Ã ±³¼ö´Â ¡°·çÅ׿ø°ÀÌ ¸ð¹ß ¼ºÀåÀ̳ª Å»¸ðº¸´Ù´Â »ö¼Ò ħÂø¿¡ ÁÖ·Î ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù¡±¸ç ¡°·çÅ׿ø°ÀÌ Ç³ºÎÇÑ À½½ÄÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä´ÜÀÌ Èò¸Ó¸® ÁøÇàÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

ÀÌ ¿¬±¸´Â ±¹Á¦ÇмúÁö ¡®Ç×»êÈ­Á¦(Antioxidants)¡¯¿¡ ÃÖ±Ù °ÔÀçµÆ´Ù.