[½ºÅ¸ÀÇ °Ç°]

´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ¼º°øÇÑ ÈÄ Ã¶ÀúÇÑ °ü¸® ½Ä´ÜÀ» ½ÇõÇϱâ·Î À¯¸íÇÑ ¹è¿ì À̵̹µ(42)°¡ ÃÔ¿µÀå¿¡ °¡Á®°¡´Â µµ½Ã¶ôÀ» °ø°³Çß´Ù.
Áö³ 20ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î ¡®¿ì¾ÆÇÑ ¹Ìµµ¾¾¡¯¿¡´Â ¡®Àú..º»¾÷Àº ¹è¿ìÀÔ´Ï´Ù¸¸? À̵̹µÀÇ Æ¯º°ÇÑ ÃÔ¿µ Ãâ±Ù±æ¡¯À̶ó´Â Á¦¸ñÀÇ ¿µ»óÀÌ ¿Ã¶ó¿Ô´Ù. ¿µ»ó¿¡¼ À̵̹µ´Â ÃÔ¿µÀåÀ¸·Î Ãâ±ÙÇϱâ Àü °Ç°ÇÑ ½Ä´ÜÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ µµ½Ã¶ôÀ» ÁغñÇß´Ù. ±×°¡ ÁغñÇÑ ½Ä´ÜÀº ´ß°¡½¿»ì°ú ¹ö¼¸, ¾Æº¸Ä«µµ, û¾ç°íÃß¿´´Ù. ¾Õ¼ À̵̹µ´Â ÀÚ½ÅÀÇ SNS¸¦ ÅëÇØ ´ÙÀ̾îÆ® ÀÏ»óÀ» ²ÙÁØÈ÷ °øÀ¯ÇØ¿Ô´Ù. À̵̹µ°¡ ÃÔ¿µ Áß ¸Ô´Â ½Ä´ÜÀº ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ¾î¶² µµ¿òÀ» ÁÙ±î?
¡Þ´ß°¡½¿»ì
´ß°¡½¿»ìÀº ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿ò µÇ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ´ß°¡½¿»ìÀº ´ß¿¡¼ ´Ü¹éÁúÀÌ °¡Àå dzºÎÇÏ°í Áö¹æÀº ÀûÀº ºÎÀ§´Ù. 100g´ç ´Ü¹éÁúÀÌ 23~25g µé¾î ÀÖ´Ù. ¿·®µµ 102kcal·Î ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. ´ß°¡½¿»ìÀÇ Ç³ºÎÇÑ ´Ü¹éÁúÀº ±ÙÀ° Áõ·®À» µµ¿Í ¿îµ¿°ú ½Ä´ÜÀ» º´ÇàÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¼·ÃëÇϸé ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ ¿îµ¿ ÈÄ¿¡ ¸ÔÀ¸¸é ´õ ÁÁ´Ù. ij³ª¸¶ ¸Æ¸¶½ºÅÍ´ë ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é 20~30g Á¤µµÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ¿îµ¿ 45ºÐ ÈÄ¿¡ ¼·ÃëÇßÀ» ¶§ ±ÙÀ°À¸·Î ÇÕ¼ºµÇ´Â Á¤µµ°¡ °¡Àå ÄÇ´Ù.
¡Þ¹ö¼¸
¹ö¼¸Àº ¼öºÐÀÌ 80~90%¿¡ À̸£´Â °í´Ü¹é Àú¿·® ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¹ö¼¸¿¡´Â ¹«±âÁúÀÌ Ã¤¼Ò¿Í °úÀϸ¸Å dzºÎÇÏ°í ´Ü¹éÁúÀÌ À°·ùó·³ µé¾î ÀÖ¾î ¼¾ç¿¡¼´Â ¡®º£ÁöÅÍºí ½ºÅ×ÀÌÅ©¡¯·Îµµ ºÒ¸°´Ù. ¹ö¼¸¿¡´Â ºñŸ¹ÎB, D¸¦ ¸¸µå´Â ¼ººÐÀÎ ¿¡¸£°í½ºÅ׸°, ±¸¾Æ´Ò»ê µîÀÌ Ç³ºÎÇØ °íÁöÇ÷Áõ, µ¿¸Æ°æÈÁõ µî ¼ºÀκ´À» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¹ö¼¸Àº Á¾·ù¸¶´Ù È¿°ú°¡ Á¶±Ý¾¿ ´Ù¸£´Ù. ƯÈ÷ À̵̹µ°¡ °ø°³ÇÑ ½Ä´Ü¿¡ µé¾î°£ ´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº ¹ö¼¸ Áß¿¡ °¡Àå ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù. ´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº 90% ÀÌ»óÀÌ ¼öºÐÀ¸·Î µÅ ÀÖ¾î 100g´ç ¿·®ÀÌ 25kcal¹Û¿¡ ¾È µÅ ´ÙÀ̾îÆ®ÇÒ ¶§ ¸Ô±â ÁÁ´Ù.
¡Þ¾Æº¸Ä«µµ
¾Æº¸Ä«µµ´Â º¹ºÎÁö¹æ °¨·®¿¡ ÁÁ´Ù. ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é ½ÅÁø´ë»ç¸¦ È°¹ßÇÏ°Ô ÇØ ³»ÀåÁö¹æ ¿¬¼Ò ¼Óµµ¸¦ ³ôÀδÙ. ¶Ç Àå °Ç°À» °³¼±ÇØ Áö¹æ ¹èÃâÀ» µ½±âµµ ÇÑ´Ù. ¹Ì±¹ Àϸ®³ëÀÌ´ë ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¼·ÃëÇÑ »ç¶÷Àº ±×·¸Áö ¾ÊÀº »ç¶÷º¸´Ù Àå³»¹Ì»ý¹°ÀÌ Ç³ºÎÇß°í, ¹Ì»ý¹°ÀÇ Á¾·ùµµ ´Ù¾çÇß´Ù. ƯÈ÷ ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¸ÔÀº Áý´ÜÀº ´ëº¯¿¡¼ ´ãÁó»êÀº Á¶±Ý, Áö¹æÀº ¸¹ÀÌ °ËÃâµÆ´Ù. ´ãÁó»êÀº ¾µ°³ÁóÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐÀ¸·Î Áö¹æÀÇ Èí¼ö¸¦ µ½´Â´Ù. ¾Æº¸Ä«µµ°¡ Áö¹æ Èí¼ö¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ°í, Áö¹æ ¹èÃâÀ» µµ¿î °ÍÀÌ´Ù.
¡Þû¾ç°íÃß
û¾ç°íÃß¿¡´Â ĸ»çÀ̽ÅÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´Ù¸¥ °íÃß´Â °ÇÁ¶Áß·® 100g´ç ĸ»çÀ̽ÅÀÌ 10~200mg Á¤µµ°¡ µé¾î ÀÖÁö¸¸, û¾ç°íÃß´Â 150~400mgÀÌ µé¾ú´Ù. ¸Å¿î¸À ÀÚü°¡ ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú¸¦ ³»±âµµ ÇÑ´Ù. û¾ç°íÃßÀÇ ½ºÄÚºô Áö¼ö´Â Dz°íÃߺ¸´Ù 7¹è°¡·® ³ô´Ù. ½ºÄÚºô Áö¼ö´Â ¿©·¯ Á¾·ùÀÇ °íÃß°¡ ¾ó¸¶³ª ¸Å¿îÁö ÆÇ´ÜÇϱâ À§ÇØ ¹Ì±¹ ÈÇÐÀÚ Àª¹ö ½ºÄÚºôÀÌ °³¹ßÇÑ ±âÁØÀÌ´Ù. ĸ»çÀ̽ÅÀÌ ÇÔÀ¯µÇÁö ¾ÊÀº °íÃßÀÇ ¼öÄ¡¸¦ 0À¸·Î ¼³Á¤ÇÏ°í, ÃøÁ¤ÇÏ·Á´Â °íÃßÀÇ ÃßÃâ¹°À» Èñ¼®ÇØ ¸Å¿î¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ¾øÀ» ¶§±îÁö ¸ÀÀ» º»´Ù. À̶§ÀÇ ºñÀ²·Î ½ºÄÚºô Áö¼ö°¡ Á¤ÇØÁø´Ù. °íÃßÀÇ ½ºÄÚºô Áö¼ö´Â 1400SHU·Î, ¶ó¸é ¡®³Ê±¸¸®¡¯(2300SHU)º¸´Ùµµ ´ú ¸Ê´Ù. ±×·±µ¥ û¾ç°íÃß´Â 1¸¸ SHU ³»¿Ü·Î, ÀÌ ¼öÄ¡¸¦ ÈξÀ ¶Ù¾î³Ñ´Â´Ù.
Áö³ 20ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î ¡®¿ì¾ÆÇÑ ¹Ìµµ¾¾¡¯¿¡´Â ¡®Àú..º»¾÷Àº ¹è¿ìÀÔ´Ï´Ù¸¸? À̵̹µÀÇ Æ¯º°ÇÑ ÃÔ¿µ Ãâ±Ù±æ¡¯À̶ó´Â Á¦¸ñÀÇ ¿µ»óÀÌ ¿Ã¶ó¿Ô´Ù. ¿µ»ó¿¡¼ À̵̹µ´Â ÃÔ¿µÀåÀ¸·Î Ãâ±ÙÇϱâ Àü °Ç°ÇÑ ½Ä´ÜÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ µµ½Ã¶ôÀ» ÁغñÇß´Ù. ±×°¡ ÁغñÇÑ ½Ä´ÜÀº ´ß°¡½¿»ì°ú ¹ö¼¸, ¾Æº¸Ä«µµ, û¾ç°íÃß¿´´Ù. ¾Õ¼ À̵̹µ´Â ÀÚ½ÅÀÇ SNS¸¦ ÅëÇØ ´ÙÀ̾îÆ® ÀÏ»óÀ» ²ÙÁØÈ÷ °øÀ¯ÇØ¿Ô´Ù. À̵̹µ°¡ ÃÔ¿µ Áß ¸Ô´Â ½Ä´ÜÀº ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ¾î¶² µµ¿òÀ» ÁÙ±î?
¡Þ´ß°¡½¿»ì
´ß°¡½¿»ìÀº ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿ò µÇ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ´ß°¡½¿»ìÀº ´ß¿¡¼ ´Ü¹éÁúÀÌ °¡Àå dzºÎÇÏ°í Áö¹æÀº ÀûÀº ºÎÀ§´Ù. 100g´ç ´Ü¹éÁúÀÌ 23~25g µé¾î ÀÖ´Ù. ¿·®µµ 102kcal·Î ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. ´ß°¡½¿»ìÀÇ Ç³ºÎÇÑ ´Ü¹éÁúÀº ±ÙÀ° Áõ·®À» µµ¿Í ¿îµ¿°ú ½Ä´ÜÀ» º´ÇàÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¼·ÃëÇϸé ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ ¿îµ¿ ÈÄ¿¡ ¸ÔÀ¸¸é ´õ ÁÁ´Ù. ij³ª¸¶ ¸Æ¸¶½ºÅÍ´ë ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é 20~30g Á¤µµÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ¿îµ¿ 45ºÐ ÈÄ¿¡ ¼·ÃëÇßÀ» ¶§ ±ÙÀ°À¸·Î ÇÕ¼ºµÇ´Â Á¤µµ°¡ °¡Àå ÄÇ´Ù.
¡Þ¹ö¼¸
¹ö¼¸Àº ¼öºÐÀÌ 80~90%¿¡ À̸£´Â °í´Ü¹é Àú¿·® ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¹ö¼¸¿¡´Â ¹«±âÁúÀÌ Ã¤¼Ò¿Í °úÀϸ¸Å dzºÎÇÏ°í ´Ü¹éÁúÀÌ À°·ùó·³ µé¾î ÀÖ¾î ¼¾ç¿¡¼´Â ¡®º£ÁöÅÍºí ½ºÅ×ÀÌÅ©¡¯·Îµµ ºÒ¸°´Ù. ¹ö¼¸¿¡´Â ºñŸ¹ÎB, D¸¦ ¸¸µå´Â ¼ººÐÀÎ ¿¡¸£°í½ºÅ׸°, ±¸¾Æ´Ò»ê µîÀÌ Ç³ºÎÇØ °íÁöÇ÷Áõ, µ¿¸Æ°æÈÁõ µî ¼ºÀκ´À» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¹ö¼¸Àº Á¾·ù¸¶´Ù È¿°ú°¡ Á¶±Ý¾¿ ´Ù¸£´Ù. ƯÈ÷ À̵̹µ°¡ °ø°³ÇÑ ½Ä´Ü¿¡ µé¾î°£ ´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº ¹ö¼¸ Áß¿¡ °¡Àå ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù. ´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº 90% ÀÌ»óÀÌ ¼öºÐÀ¸·Î µÅ ÀÖ¾î 100g´ç ¿·®ÀÌ 25kcal¹Û¿¡ ¾È µÅ ´ÙÀ̾îÆ®ÇÒ ¶§ ¸Ô±â ÁÁ´Ù.
¡Þ¾Æº¸Ä«µµ
¾Æº¸Ä«µµ´Â º¹ºÎÁö¹æ °¨·®¿¡ ÁÁ´Ù. ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é ½ÅÁø´ë»ç¸¦ È°¹ßÇÏ°Ô ÇØ ³»ÀåÁö¹æ ¿¬¼Ò ¼Óµµ¸¦ ³ôÀδÙ. ¶Ç Àå °Ç°À» °³¼±ÇØ Áö¹æ ¹èÃâÀ» µ½±âµµ ÇÑ´Ù. ¹Ì±¹ Àϸ®³ëÀÌ´ë ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¼·ÃëÇÑ »ç¶÷Àº ±×·¸Áö ¾ÊÀº »ç¶÷º¸´Ù Àå³»¹Ì»ý¹°ÀÌ Ç³ºÎÇß°í, ¹Ì»ý¹°ÀÇ Á¾·ùµµ ´Ù¾çÇß´Ù. ƯÈ÷ ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¸ÔÀº Áý´ÜÀº ´ëº¯¿¡¼ ´ãÁó»êÀº Á¶±Ý, Áö¹æÀº ¸¹ÀÌ °ËÃâµÆ´Ù. ´ãÁó»êÀº ¾µ°³ÁóÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐÀ¸·Î Áö¹æÀÇ Èí¼ö¸¦ µ½´Â´Ù. ¾Æº¸Ä«µµ°¡ Áö¹æ Èí¼ö¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ°í, Áö¹æ ¹èÃâÀ» µµ¿î °ÍÀÌ´Ù.
¡Þû¾ç°íÃß
û¾ç°íÃß¿¡´Â ĸ»çÀ̽ÅÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´Ù¸¥ °íÃß´Â °ÇÁ¶Áß·® 100g´ç ĸ»çÀ̽ÅÀÌ 10~200mg Á¤µµ°¡ µé¾î ÀÖÁö¸¸, û¾ç°íÃß´Â 150~400mgÀÌ µé¾ú´Ù. ¸Å¿î¸À ÀÚü°¡ ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú¸¦ ³»±âµµ ÇÑ´Ù. û¾ç°íÃßÀÇ ½ºÄÚºô Áö¼ö´Â Dz°íÃߺ¸´Ù 7¹è°¡·® ³ô´Ù. ½ºÄÚºô Áö¼ö´Â ¿©·¯ Á¾·ùÀÇ °íÃß°¡ ¾ó¸¶³ª ¸Å¿îÁö ÆÇ´ÜÇϱâ À§ÇØ ¹Ì±¹ ÈÇÐÀÚ Àª¹ö ½ºÄÚºôÀÌ °³¹ßÇÑ ±âÁØÀÌ´Ù. ĸ»çÀ̽ÅÀÌ ÇÔÀ¯µÇÁö ¾ÊÀº °íÃßÀÇ ¼öÄ¡¸¦ 0À¸·Î ¼³Á¤ÇÏ°í, ÃøÁ¤ÇÏ·Á´Â °íÃßÀÇ ÃßÃâ¹°À» Èñ¼®ÇØ ¸Å¿î¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ¾øÀ» ¶§±îÁö ¸ÀÀ» º»´Ù. À̶§ÀÇ ºñÀ²·Î ½ºÄÚºô Áö¼ö°¡ Á¤ÇØÁø´Ù. °íÃßÀÇ ½ºÄÚºô Áö¼ö´Â 1400SHU·Î, ¶ó¸é ¡®³Ê±¸¸®¡¯(2300SHU)º¸´Ùµµ ´ú ¸Ê´Ù. ±×·±µ¥ û¾ç°íÃß´Â 1¸¸ SHU ³»¿Ü·Î, ÀÌ ¼öÄ¡¸¦ ÈξÀ ¶Ù¾î³Ñ´Â´Ù.