[스타의 건강]
배우 소유진(43)이 겨울 간식으로 붕어빵과 어묵을 먹는 모습을 공개했다.
지난 15일 소유진은 자신의 인스타그램에 “추워요ㅜㅜ 감기 조심”이라며 “붕어빵, 호빵 매일 먹고 싶은 날씨”라는 멘트와 함께 여러 장의 사진을 게재했다. 그가 공개한 사진에는 간식 차에서 받은 어묵과 붕어빵을 앞에 둔 채 사진을 찍는 소유진의 모습이 담겼다. 붕어빵과 어묵은 대표적인 겨울 간식 중 하나다. 하지만 과하게 섭취하다간 쉽게 살이 찔 수 있어 주의해야 한다.
◇붕어빵, 3개만 먹어도 밥 한 공기 열량 넘어
붕어빵의 속 재료 중 팥은 비타민‧칼륨‧사포닌이 많아 부기와 노폐물을 제거하고 노화를 예방하는 효과가 있다. 곡류 중 비타민B1 함유량도 팥이 가장 많다. 팥 100g엔 0.54mg의 비타민B1이 들었다. 또 슈크림 붕어빵의 속 재료인 슈크림엔 트립토판 성분이 함유된 달걀과 우유가 들어 있다. 트립토판은 행복 호르몬인 세로토닌 분비를 촉진한다. 하지만, 붕어빵은 주원료가 밀가루인 데다 당분을 많이 함유해 열량이 높다. 보통 붕어빵 1개에 100~120kcal다. 붕어빵 2~3개만 먹어도 밥 한 그릇에 버금가는 열량인 셈이다. 특히 슈크림 붕어빵은 1개에 170kcal에 달한다. 밥 한 공기의 열량이 200kcal인 것을 고려하면 슈크림 붕어빵 3개만 먹어도 식사할 때보다 많은 열량을 섭취하게 된다.
◇어묵, 의외로 나트륨 함량 높아
어묵은 열량과 지방 함량이 높은 편은 아니다. 한국소비자원 조사 결과에 따르면 어묵 1회 섭취량(1개, 100g당) 평균 열량은 일일 에너지 필요량의 약 7.5%였다. 지방 함량 역시 일일 지방 섭취 권장량 대비 6.9% 낮은 편이다. 단백질 함량은 일일 섭취 권장량의 18.9%로 높다. 비교적 건강한 간식 같지만, 마음 놓고 먹어선 안 된다. 짠맛이 강하진 않으나 나트륨이 많이 들어있다. 어묵 하나(100g)만 먹어도 일일 나트륨 섭취 권장량의 787.7mg(33.7%)을 평균적으로 섭취하게 된다. 제품에 따라 나트륨 함량 차이가 크지만, 한국소비자원에 따르면 나트륨 함량이 가장 많은 제품을 선택할 경우 어묵 한 개만 먹어도 1226mg의 나트륨(61.3%)을 먹게 된다. 간장을 찍어 먹거나 국물을 마시면 나트륨 섭취량이 더 늘어난다. 나트륨을 지나치게 섭취하면 세포 내에 수분이 축적돼 몸이 붓는다. 따라서 길거리 등에서 어묵을 사 먹을 때는 국물을 최대한 적게 마신다. 간장은 찍어 먹지 않는 게 좋다. 집에서 먹을 때는 조리 전에 어묵을 끓는 물에 데친다. 어묵 표면의 기름과 식품 첨가물을 제거하면 나트륨 함량을 줄일 수 있다.
지난 15일 소유진은 자신의 인스타그램에 “추워요ㅜㅜ 감기 조심”이라며 “붕어빵, 호빵 매일 먹고 싶은 날씨”라는 멘트와 함께 여러 장의 사진을 게재했다. 그가 공개한 사진에는 간식 차에서 받은 어묵과 붕어빵을 앞에 둔 채 사진을 찍는 소유진의 모습이 담겼다. 붕어빵과 어묵은 대표적인 겨울 간식 중 하나다. 하지만 과하게 섭취하다간 쉽게 살이 찔 수 있어 주의해야 한다.
◇붕어빵, 3개만 먹어도 밥 한 공기 열량 넘어
붕어빵의 속 재료 중 팥은 비타민‧칼륨‧사포닌이 많아 부기와 노폐물을 제거하고 노화를 예방하는 효과가 있다. 곡류 중 비타민B1 함유량도 팥이 가장 많다. 팥 100g엔 0.54mg의 비타민B1이 들었다. 또 슈크림 붕어빵의 속 재료인 슈크림엔 트립토판 성분이 함유된 달걀과 우유가 들어 있다. 트립토판은 행복 호르몬인 세로토닌 분비를 촉진한다. 하지만, 붕어빵은 주원료가 밀가루인 데다 당분을 많이 함유해 열량이 높다. 보통 붕어빵 1개에 100~120kcal다. 붕어빵 2~3개만 먹어도 밥 한 그릇에 버금가는 열량인 셈이다. 특히 슈크림 붕어빵은 1개에 170kcal에 달한다. 밥 한 공기의 열량이 200kcal인 것을 고려하면 슈크림 붕어빵 3개만 먹어도 식사할 때보다 많은 열량을 섭취하게 된다.
◇어묵, 의외로 나트륨 함량 높아
어묵은 열량과 지방 함량이 높은 편은 아니다. 한국소비자원 조사 결과에 따르면 어묵 1회 섭취량(1개, 100g당) 평균 열량은 일일 에너지 필요량의 약 7.5%였다. 지방 함량 역시 일일 지방 섭취 권장량 대비 6.9% 낮은 편이다. 단백질 함량은 일일 섭취 권장량의 18.9%로 높다. 비교적 건강한 간식 같지만, 마음 놓고 먹어선 안 된다. 짠맛이 강하진 않으나 나트륨이 많이 들어있다. 어묵 하나(100g)만 먹어도 일일 나트륨 섭취 권장량의 787.7mg(33.7%)을 평균적으로 섭취하게 된다. 제품에 따라 나트륨 함량 차이가 크지만, 한국소비자원에 따르면 나트륨 함량이 가장 많은 제품을 선택할 경우 어묵 한 개만 먹어도 1226mg의 나트륨(61.3%)을 먹게 된다. 간장을 찍어 먹거나 국물을 마시면 나트륨 섭취량이 더 늘어난다. 나트륨을 지나치게 섭취하면 세포 내에 수분이 축적돼 몸이 붓는다. 따라서 길거리 등에서 어묵을 사 먹을 때는 국물을 최대한 적게 마신다. 간장은 찍어 먹지 않는 게 좋다. 집에서 먹을 때는 조리 전에 어묵을 끓는 물에 데친다. 어묵 표면의 기름과 식품 첨가물을 제거하면 나트륨 함량을 줄일 수 있다.
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