Äݶó, Ä¿ÇÇ, È«Â÷, ¿ÍÀÎÀº Ä¡¾Æ Âø»öÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ À½·á´Ù. Ä¡¾Æ ¼Ó ¹Ì¼¼ÇÑ ±¸¸Ûµé »çÀÌ¿¡ »ö¼Ò¸¦ ºñ·ÔÇÑ Âø»ö ¿äÀεéÀÌ Ä§ÅõÇÏ¸é¼ ¼¼È÷ º¯»öµÈ´Ù. À½·áµé Áß Ä¡¾Æ¿¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ Âø»öµÇ´Â À½·á´Â ¹«¾ùÀϱî?
¹Ì±¹ Ä¡°úÀÇ»ç ¸¶ÀÏÁî ¸Åµð½¼ ¹Ú»ç°¡ ¡ãÄݶó ¡ãÄ¿ÇÇ ¡ãÈ«Â÷ ¡ã·¹µå¿ÍÀÎ Áß Ä¡¾Æ¸¦ °¡Àå ¸¹ÀÌ Âø»ö½ÃŰ´Â À½·á°¡ ¹«¾ùÀÎÁö ¹àÇô³»±â À§ÇÑ ½ÇÇèÀ» ÁøÇàÇß´Ù. ±×´Â 10Àϰ£ °¢ À½·á¿¡ ¹ßÄ¡ÇÑ Ä¡¾Æ¸¦ Çϳª¾¿ ´ã°¡µÎ¾ú´Ù.
10ÀÏ µÚ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú, ·¹µå¿ÍÀο¡ ´ã°ÜÀÖ´ø Ä¡¾Æ°¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ Âø»öµÆ´Ù. ·¹µå¿ÍÀÎ ¼Ó Ä¡¾Æ´Â ¹ý¶ûÁú, »Ñ¸®¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ¸ðµç ¿µ¿ªÀÌ ¾îµÓ°Ô ¿À¿°µÆ´Ù. ¿ÍÀÎÀº ¿À·£ ±â°£ ¼÷¼ºµÇ´Â °úÁ¤¿¡¼ »êµµ°¡ ³ô¾ÆÁø´Ù. ¿ÍÀÎÀÇ »êµµ´Â º¸Åë pH 3.0~3.8·Î ³ôÀ¸¸ç »êµµ°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï Ä¡¾Æ¸¦ ºÎ½Ä ¹× Âø»ö½Ãų À§ÇèÀÌ Ä¿Áø´Ù. ƯÈ÷ ·¹µå¿ÍÀÎÀº °·ÂÇÑ »ö¼Ò¹°ÁúÀÎ Å©·Î¸ð°ÕÀÌ ÇÔÀ¯µÅ Ä¡¾Æ º¯»ö À§ÇèÀÌ ´õ ³ô´Ù.
´ÙÀ½À¸·Î ÄÝ¶ó°¡ µÚ¸¦ À̾ú´Ù. Äݶó´Â Ä¡¾Æ¸¦ Âø»ö½Ãų »Ó ¾Æ´Ï¶ó Ä¡¾Æ ±¸Á¶¸¦ °¦¾Æ¸Ô¾î ÀÛÀº ±¸¸ÛÀ» ¸¸µé¾ú´Ù. ¸Åµð½¼ ¹Ú»ç´Â Äݶó ¼Ó ź»êÀ» ¿øÀÎÀ¸·Î ²Å¾Ò´Ù.
Ä¿ÇÇ ¼Ó¿¡ ´ã°ÜÀÖ´ø Ä¡¾ÆÀÇ ¹ý¶ûÁúÀÌ ³ë¶þ°Ô º¯»öµÇ°í »Ñ¸® ºÎºÐÀÌ Â£Àº °¥»öÀ¸·Î º¯Çß´Ù. È«Â÷ ¼Ó Ä¡¾Æ´Â °¡Àå º¯»öÀÌ ´úÇß´Ù. Ä¡¾Æ »Ñ¸® ºÎºÐÀÌ ¹ý¶ûÁúº¸´Ù ¸¹ÀÌ Âø»öµÆ´Ù. Ä¿ÇÇ¿Í Â÷¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ź´Ñ ¼ººÐÀº Ä¡¾Æ¸¦ Âø»ö½ÃŰ´Â ÁÖ¹üÀÌ´Ù.
Ä¡¾Æ Âø»öÀ» ¸·±â À§Çؼ´Â À½·áº¸´Ù °¡±ÞÀû ¹°À» ¸¶½Ã´Â °Ô ÁÁ´Ù. ²À À½·á¸¦ ¸¶¼Å¾ß°Ú´Ù¸é À½·á°¡ Ä¡¾Æ Ç¥¸é¿¡ ¿À·¡ ´êÁö ¾Êµµ·Ï Çϰí Áß°£ Áß°£ ¹°·Î ÀÔÀ» Çó±ÅÁÖ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¹°Àº À½½Ä¹°ÀÇ ¾ó·è ÀÔÀÚ°¡ Ä¡¾Æ¿¡ ´Þ¶óºÙ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó À½·áÀÇ »êµµ¸¦ ÁßÈÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. »¡´ë·Î À½·á¸¦ ¸¶½Ã´Â °ÍÀº Âø»öÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ¹°ÁúÀÌ Ä¡¾Æ¿Í Á¢ÃËÇÏ´Â Á¤µµ¸¦ ÃÖ¼ÒÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ý Áß Çϳª´Ù. ¾çÄ¡ÁúÀº À½·á¸¦ ¸¶½Å ÈÄ 30ºÐ Á¤µµ Áö³ª¼ ÇÏ´Â °Ô ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. »êµµ°¡ ³ôÀº À½·á¸¦ ¸¶½Å ÈÄ¿¡ ¹Ù·Î À̸¦ ´ÛÀ¸¸é »ê°ú Ä¡¾à ¼Ó ¿¬¸¶Á¦ ¼ººÐÀÌ ¹ÝÀÀÇØ Ä¡¾Æ¸¦ ºÎ½Ä½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.
¹Ì±¹ Ä¡°úÀÇ»ç ¸¶ÀÏÁî ¸Åµð½¼ ¹Ú»ç°¡ ¡ãÄݶó ¡ãÄ¿ÇÇ ¡ãÈ«Â÷ ¡ã·¹µå¿ÍÀÎ Áß Ä¡¾Æ¸¦ °¡Àå ¸¹ÀÌ Âø»ö½ÃŰ´Â À½·á°¡ ¹«¾ùÀÎÁö ¹àÇô³»±â À§ÇÑ ½ÇÇèÀ» ÁøÇàÇß´Ù. ±×´Â 10Àϰ£ °¢ À½·á¿¡ ¹ßÄ¡ÇÑ Ä¡¾Æ¸¦ Çϳª¾¿ ´ã°¡µÎ¾ú´Ù.
10ÀÏ µÚ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú, ·¹µå¿ÍÀο¡ ´ã°ÜÀÖ´ø Ä¡¾Æ°¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ Âø»öµÆ´Ù. ·¹µå¿ÍÀÎ ¼Ó Ä¡¾Æ´Â ¹ý¶ûÁú, »Ñ¸®¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ¸ðµç ¿µ¿ªÀÌ ¾îµÓ°Ô ¿À¿°µÆ´Ù. ¿ÍÀÎÀº ¿À·£ ±â°£ ¼÷¼ºµÇ´Â °úÁ¤¿¡¼ »êµµ°¡ ³ô¾ÆÁø´Ù. ¿ÍÀÎÀÇ »êµµ´Â º¸Åë pH 3.0~3.8·Î ³ôÀ¸¸ç »êµµ°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï Ä¡¾Æ¸¦ ºÎ½Ä ¹× Âø»ö½Ãų À§ÇèÀÌ Ä¿Áø´Ù. ƯÈ÷ ·¹µå¿ÍÀÎÀº °·ÂÇÑ »ö¼Ò¹°ÁúÀÎ Å©·Î¸ð°ÕÀÌ ÇÔÀ¯µÅ Ä¡¾Æ º¯»ö À§ÇèÀÌ ´õ ³ô´Ù.
´ÙÀ½À¸·Î ÄÝ¶ó°¡ µÚ¸¦ À̾ú´Ù. Äݶó´Â Ä¡¾Æ¸¦ Âø»ö½Ãų »Ó ¾Æ´Ï¶ó Ä¡¾Æ ±¸Á¶¸¦ °¦¾Æ¸Ô¾î ÀÛÀº ±¸¸ÛÀ» ¸¸µé¾ú´Ù. ¸Åµð½¼ ¹Ú»ç´Â Äݶó ¼Ó ź»êÀ» ¿øÀÎÀ¸·Î ²Å¾Ò´Ù.
Ä¿ÇÇ ¼Ó¿¡ ´ã°ÜÀÖ´ø Ä¡¾ÆÀÇ ¹ý¶ûÁúÀÌ ³ë¶þ°Ô º¯»öµÇ°í »Ñ¸® ºÎºÐÀÌ Â£Àº °¥»öÀ¸·Î º¯Çß´Ù. È«Â÷ ¼Ó Ä¡¾Æ´Â °¡Àå º¯»öÀÌ ´úÇß´Ù. Ä¡¾Æ »Ñ¸® ºÎºÐÀÌ ¹ý¶ûÁúº¸´Ù ¸¹ÀÌ Âø»öµÆ´Ù. Ä¿ÇÇ¿Í Â÷¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ź´Ñ ¼ººÐÀº Ä¡¾Æ¸¦ Âø»ö½ÃŰ´Â ÁÖ¹üÀÌ´Ù.
Ä¡¾Æ Âø»öÀ» ¸·±â À§Çؼ´Â À½·áº¸´Ù °¡±ÞÀû ¹°À» ¸¶½Ã´Â °Ô ÁÁ´Ù. ²À À½·á¸¦ ¸¶¼Å¾ß°Ú´Ù¸é À½·á°¡ Ä¡¾Æ Ç¥¸é¿¡ ¿À·¡ ´êÁö ¾Êµµ·Ï Çϰí Áß°£ Áß°£ ¹°·Î ÀÔÀ» Çó±ÅÁÖ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¹°Àº À½½Ä¹°ÀÇ ¾ó·è ÀÔÀÚ°¡ Ä¡¾Æ¿¡ ´Þ¶óºÙ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó À½·áÀÇ »êµµ¸¦ ÁßÈÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. »¡´ë·Î À½·á¸¦ ¸¶½Ã´Â °ÍÀº Âø»öÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ¹°ÁúÀÌ Ä¡¾Æ¿Í Á¢ÃËÇÏ´Â Á¤µµ¸¦ ÃÖ¼ÒÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ý Áß Çϳª´Ù. ¾çÄ¡ÁúÀº À½·á¸¦ ¸¶½Å ÈÄ 30ºÐ Á¤µµ Áö³ª¼ ÇÏ´Â °Ô ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. »êµµ°¡ ³ôÀº À½·á¸¦ ¸¶½Å ÈÄ¿¡ ¹Ù·Î À̸¦ ´ÛÀ¸¸é »ê°ú Ä¡¾à ¼Ó ¿¬¸¶Á¦ ¼ººÐÀÌ ¹ÝÀÀÇØ Ä¡¾Æ¸¦ ºÎ½Ä½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.