[식품업계 이모저모] 대상웰라이프-농촌진흥청, '식량작물 메디푸드 소재화' MOU 체결 外

■ 대상웰라이프-농촌진흥청, '식량작물 메디푸드 소재화' MOU 체결
대상웰라이프와 농촌진흥청 국립식량과학원은 국산 식량작물의 메디푸드 소재화를 위한 민관 연구협력을 위해 13일 대상이노파크에서 업무협약을 체결했다. 메디푸드는 건강상의 이유로 식생활 개선이 필요한 환자를 위해 제조된 식품을 말한다. 대상웰라이프에서는 ‘항고혈압용 잡곡 혼합물’에 대해 기술이전을 받고, 2024년 4월 국내 최초 고혈압 환자용 영양조제식품인 음료를 출시하였다. 국립식량과학원에서는 2019년부터 2023년까지 한양대, 충북대와의 공동연구를 통해 국산 잡곡으로 당뇨병과 고혈압 예방 효능이 있는 최적 혼합비율을 설정하여 산업재산권을 확보한 바 있다. 이번 협력연구 결과를 기반으로 대상웰라이프와 식량원은 업무협약을 맺고 상호 기술지원과 자문, 관련 정보 교류 등을 추진해 국산 식량작물을 이용한 메디푸드 산업 소재화 기반 조성에 힘쓸 계획이다.

■ 농심, 냉동 밀키트 2종 출시
농심이 전골요리 콘셉트의 냉동 밀키트 신제품 ‘무파마 부대전골’과 ‘오징어짬뽕 해물전골’을 출시한다. 농심 라면 브랜드 ‘무파마탕면’과 ‘오징어짬뽕’을 전골요리로 재탄생한 제품이다. 오는 15일부터 판매한다.

■ 롯데웰푸드, 무설탕·무당류 ‘제로(ZERO)’ 누적 매출 1000억원 돌파
롯데웰푸드의 무설탕·무당류 브랜드 ‘제로(ZERO)’가 누적 매출 1000억원을 돌파했다. 지난 2022년 5월 브랜드 론칭 이후 매년 목표 매출액을 상회하는 실적을 냈다. 2024년에는 출시 첫해 대비 약 214% 신장한 실적을 달성했다.

■ 해태 후렌치파이, 43년만에 첫 스핀오프 ‘쁘띠초코’ 출시
해태제과는 페스츄리 후렌치파이 라인의 신작 ‘쁘띠초코’를 출시한다고 14일 밝혔다. 출시 43년만에 처음으로 길죽한 직사각형에서 정사각형으로 모양을 바꾼 스핀오프 제품이다. 1봉지에 2개씩 넣어 한입에 깔끔하게 먹기 편하게 제조됐다. 그래서 이름도 '쁘띠'다. 익숙했던 과일잼이 대신 헤이즐넛초코크림을 올렸다.

■ ‘행복·건강 기원’ 파리바게뜨 설 선물세트 출시
파리바게뜨가 ‘행복과 건강을 담은 2025 소원성취’를 테마로 다양한 베이커리와 디저트로 구성된 설 선물세트를 출시했다. 대표 제품에는 정월 대보름의 ‘부럼깨기’에서 모티브를 얻어 ‘힘이 아자잣! 복이 호두둑’이라는 슬로건을 바탕으로 잣과 호두 등의 견과가 활용됐다.