[½ºÅ¸ÀÇ °Ç°]
°¡¼ö Ãâ½Å ¹è¿ì ³ª³ª(33)°¡ ÃÔ¿µÂ÷ Çؿܸ¦ ãÀº ¸ð½ÀÀ» ´ãÀº ºêÀ̷α׿¡¼ ÀÚ½ÅÀÇ ¾Æħ ½Ä´ÜÀ» °ø°³Çß´Ù.
Áö³ 17ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î 'COSMOPOLITAN Korea'¿¡´Â 'ÄÚ½º¸ð ³ª³ª·Î±× #3 ³ª³ª¶û ÇÔ²² ¹Ð¶ó³ë·Î ¶°³ªº¼·¡?'¶ó´Â Á¦¸ñÀÇ ¿µ»óÀÌ °ÔÀçµÆ´Ù. ¿µ»ó¿¡¼ ³ª³ª´Â "Á¶½ÄÀ» ¸ÔÀ¸·¯ ¿Ô´Ù"¸ç "ÃÔ¿µÇÏ´Â ¾ÆħÀ̴ϱî Ŭ¸°ÇÏ°Ô ½ÃÀÛÇÑ´Ù"°í Çß´Ù. ³ª³ª°¡ ÃÔ¿µ Àü ¸Ô´Â ¾ÆħÀÌ ´ã±ä Á¢½Ã¿¡´Â ¿ÀÀÌ, ´ç±Ù, ¸á·Ð µîÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù. ³ª³ª°¡ ÃÔ¿µ Àü¿¡ ì°Ü ¸Ô´Â À½½ÄÀÇ È¿°ú¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¢¹¿ÀÀÌ=¿ÀÀÌ´Â 100g´ç ¿·®ÀÌ 9kcal·Î ¿·®ÀÌ ³·°í Æ÷¸¸°¨ÀÌ ³ô¾Æ ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°À¸·Î Àαâ´Ù. ¿ÀÀÌ´Â ¼öºÐÀÌ 95%·Î ¸¹¾Æ Àå¿îµ¿À» ÃËÁøÇÏ°í ¿À·§µ¿¾È Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢°Ô ÇÑ´Ù. ¶Ç, ½ÄÀ̼¶À¯·Î ÀÌ·ïÁø µüµüÇÑ °Ñ²®ÁúÀÌ ÀÖ¾î ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¸¶À̳ʽº Ä®·Î¸® ½ÄÇ°À¸·Î ²ÅÈù´Ù. ¸¶À̳ʽº Ä®·Î¸® ½ÄÇ°Àº ½ÄÇ° ÀÚüÀÇ Ä®·Î¸®´Â Àû°í ¼ÒÈ °úÁ¤¿¡¼ ¼Õ½ÇµÇ´Â ¿·®ÀÌ ³ô¾Æ ¼·Ãë ÈÄ ³²´Â Ä®·Î¸®°¡ ¸Å¿ì ÀûÀº ½ÄÇ°À» ¸»ÇÑ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ ÀÌ´¢ ÀÛ¿ëÀ» ÃËÁøÇÏ´Â Çö󺸳ëÀ̵å, Ä®·ý µîÀÌ ¸¹¾Æ ü³» ³ëÆó¹° µîÀÇ ¹èÃâÀ» µ½°í ºÎ±â¸¦ ¿ÏÈÇØ ÁØ´Ù.
¢¹´ç±Ù=´ç±ÙÀº ¿·®ÀÌ ³·°í ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇØ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ ´ç±ÙÀº ¾Æħ È°·ÂÀ» º¸ÃæÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´ç±Ù¿¡´Â ºñŸ¹Î, ¼¶À¯¼Ò µîÀÇ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ´ç±Ù ²®Áú¿¡´Â ´ç±ÙÀÇ ´ëÇ¥ ¿µ¾ç¼ÒÀÎ º£Å¸Ä«·ÎƾÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. º£Å¸Ä«·ÎƾÀº ü³»¿¡ Èí¼öµÉ ¶§ ºñŸ¹ÎA·Î ÀüȯµÇ´Âµ¥, ºñŸ¹ÎA´Â ÇǺΠ¼¼Æ÷¸¦ À¯ÁöÇÏ°í ÇÇÁö¿Í ¶¡ ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇØ ºÎµå·´°í ¸Å²ô·¯¿î ÇǺθ¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ÇÑ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ´ç±ÙÀº ¸ð¹ß °ü¸®¿¡ ÁÁ´Ù. ´ç±Ù¿¡ dzºÎÇÑ ºñŸ¹ÎA´Â ¼öºÐ °ø±ÞÀ» ÃËÁøÇØ ¸ð¹ßÀÌ °ÇÁ¶ÇÏÁö ¾Ê°Ô ÇÑ´Ù.
¢¹¸á·Ð=¸á·Ð¿¡ ÇÔÀ¯µÈ 'GABA'¶ó´Â ¼ººÐÀº Ç÷¾ÐÀ» ³»¸®´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß´Â ½ÄÀ̼¶À¯ÀÎ Æåƾµµ dzºÎÇÏ´Ù. ¶Ç Ç÷¼ÒÆÇÀÇ ÀÀÁýÀ» ¾ïÁ¦ÇØ Ç÷Àü ¿¹¹æ È¿°úµµ ÀÖ´Ù. ¸á·Ð °úÀ°ÀÇ »ö±òÀº ³ì»ö, Ȳ·Ï»ö, Àû»ö µî Á¾·ù³ª Ç°Á¾¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÏ´Ù. ³ì»öÀ̳ª Ȳ·Ï»öÀÇ °úÀ°¿¡´Â ºñŸ¹ÎC ÇÔ·®ÀÌ ¸¹°í Àû»öÀÇ °úÀ°¿¡´Â Ä«·ÎƾÀÌ ¸¹¾Æ¼ ºñŸ¹ÎAÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù. ¸ðµÎ ¸öÀÇ ³ëȸ¦ ¸·¾ÆÁÖ´Â Ç×»êÈ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù. ´Ù¸¸, ¸á·ÐÀº ³ÃÀå°í¿¡ Àå½Ã°£ ³Ö¾îµÎ¸é ´Ü¸ÀÀÇ À¯Áö¿¡ µµ¿òÀÌ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ÀÏ¹Ý °¡Á¤¿¡¼ ¸á·ÐÀ» ´Ü±â°£ ÀúÀåÇÒ °æ¿ì¿¡´Â »ó¿Â 20~25¡É¿¡ ÀúÀåÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁ´Ù.
Áö³ 17ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î 'COSMOPOLITAN Korea'¿¡´Â 'ÄÚ½º¸ð ³ª³ª·Î±× #3 ³ª³ª¶û ÇÔ²² ¹Ð¶ó³ë·Î ¶°³ªº¼·¡?'¶ó´Â Á¦¸ñÀÇ ¿µ»óÀÌ °ÔÀçµÆ´Ù. ¿µ»ó¿¡¼ ³ª³ª´Â "Á¶½ÄÀ» ¸ÔÀ¸·¯ ¿Ô´Ù"¸ç "ÃÔ¿µÇÏ´Â ¾ÆħÀ̴ϱî Ŭ¸°ÇÏ°Ô ½ÃÀÛÇÑ´Ù"°í Çß´Ù. ³ª³ª°¡ ÃÔ¿µ Àü ¸Ô´Â ¾ÆħÀÌ ´ã±ä Á¢½Ã¿¡´Â ¿ÀÀÌ, ´ç±Ù, ¸á·Ð µîÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù. ³ª³ª°¡ ÃÔ¿µ Àü¿¡ ì°Ü ¸Ô´Â À½½ÄÀÇ È¿°ú¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¢¹¿ÀÀÌ=¿ÀÀÌ´Â 100g´ç ¿·®ÀÌ 9kcal·Î ¿·®ÀÌ ³·°í Æ÷¸¸°¨ÀÌ ³ô¾Æ ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°À¸·Î Àαâ´Ù. ¿ÀÀÌ´Â ¼öºÐÀÌ 95%·Î ¸¹¾Æ Àå¿îµ¿À» ÃËÁøÇÏ°í ¿À·§µ¿¾È Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢°Ô ÇÑ´Ù. ¶Ç, ½ÄÀ̼¶À¯·Î ÀÌ·ïÁø µüµüÇÑ °Ñ²®ÁúÀÌ ÀÖ¾î ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¸¶À̳ʽº Ä®·Î¸® ½ÄÇ°À¸·Î ²ÅÈù´Ù. ¸¶À̳ʽº Ä®·Î¸® ½ÄÇ°Àº ½ÄÇ° ÀÚüÀÇ Ä®·Î¸®´Â Àû°í ¼ÒÈ °úÁ¤¿¡¼ ¼Õ½ÇµÇ´Â ¿·®ÀÌ ³ô¾Æ ¼·Ãë ÈÄ ³²´Â Ä®·Î¸®°¡ ¸Å¿ì ÀûÀº ½ÄÇ°À» ¸»ÇÑ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ ÀÌ´¢ ÀÛ¿ëÀ» ÃËÁøÇÏ´Â Çö󺸳ëÀ̵å, Ä®·ý µîÀÌ ¸¹¾Æ ü³» ³ëÆó¹° µîÀÇ ¹èÃâÀ» µ½°í ºÎ±â¸¦ ¿ÏÈÇØ ÁØ´Ù.
¢¹´ç±Ù=´ç±ÙÀº ¿·®ÀÌ ³·°í ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇØ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ ´ç±ÙÀº ¾Æħ È°·ÂÀ» º¸ÃæÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´ç±Ù¿¡´Â ºñŸ¹Î, ¼¶À¯¼Ò µîÀÇ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ´ç±Ù ²®Áú¿¡´Â ´ç±ÙÀÇ ´ëÇ¥ ¿µ¾ç¼ÒÀÎ º£Å¸Ä«·ÎƾÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. º£Å¸Ä«·ÎƾÀº ü³»¿¡ Èí¼öµÉ ¶§ ºñŸ¹ÎA·Î ÀüȯµÇ´Âµ¥, ºñŸ¹ÎA´Â ÇǺΠ¼¼Æ÷¸¦ À¯ÁöÇÏ°í ÇÇÁö¿Í ¶¡ ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇØ ºÎµå·´°í ¸Å²ô·¯¿î ÇǺθ¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ÇÑ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ´ç±ÙÀº ¸ð¹ß °ü¸®¿¡ ÁÁ´Ù. ´ç±Ù¿¡ dzºÎÇÑ ºñŸ¹ÎA´Â ¼öºÐ °ø±ÞÀ» ÃËÁøÇØ ¸ð¹ßÀÌ °ÇÁ¶ÇÏÁö ¾Ê°Ô ÇÑ´Ù.
¢¹¸á·Ð=¸á·Ð¿¡ ÇÔÀ¯µÈ 'GABA'¶ó´Â ¼ººÐÀº Ç÷¾ÐÀ» ³»¸®´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß´Â ½ÄÀ̼¶À¯ÀÎ Æåƾµµ dzºÎÇÏ´Ù. ¶Ç Ç÷¼ÒÆÇÀÇ ÀÀÁýÀ» ¾ïÁ¦ÇØ Ç÷Àü ¿¹¹æ È¿°úµµ ÀÖ´Ù. ¸á·Ð °úÀ°ÀÇ »ö±òÀº ³ì»ö, Ȳ·Ï»ö, Àû»ö µî Á¾·ù³ª Ç°Á¾¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÏ´Ù. ³ì»öÀ̳ª Ȳ·Ï»öÀÇ °úÀ°¿¡´Â ºñŸ¹ÎC ÇÔ·®ÀÌ ¸¹°í Àû»öÀÇ °úÀ°¿¡´Â Ä«·ÎƾÀÌ ¸¹¾Æ¼ ºñŸ¹ÎAÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù. ¸ðµÎ ¸öÀÇ ³ëȸ¦ ¸·¾ÆÁÖ´Â Ç×»êÈ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù. ´Ù¸¸, ¸á·ÐÀº ³ÃÀå°í¿¡ Àå½Ã°£ ³Ö¾îµÎ¸é ´Ü¸ÀÀÇ À¯Áö¿¡ µµ¿òÀÌ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ÀÏ¹Ý °¡Á¤¿¡¼ ¸á·ÐÀ» ´Ü±â°£ ÀúÀåÇÒ °æ¿ì¿¡´Â »ó¿Â 20~25¡É¿¡ ÀúÀåÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁ´Ù.