[½ºÅ¸ÀÇ °Ç°]
¹æ¼ÛÀÎ Á¦À̾´(37)ÀÌ »ìÀÌ È® ºüÁø ¸ð½ÀÀ» °ø°³Çß´Ù.
Áö³ 21ÀÏ ¹æ¼ÛµÈ ä³ÎS ÇÁ·Î±×·¥ ¡®´Ù½Ã°¥Áöµµ¡¯¿¡ Á¦À̾´ÀÌ Ã⿬Çß´Ù. Á¦À̾´Àº ¿ÏÀüÈ÷ ´Þ¶óÁø ½½¸²ÇÑ Åμ±°ú ¸öÀ¸·Î MCÀÎ ±è½Å¿µ°ú À̼®ÈÆÀ» ³î¶ó°Ô Çß´Ù. À̼®ÈÆÀº ¡°ÅÎ»ì ¾îµð °¬³Ä¡±¸ç ¡°´Ù¸¥ »ç¶÷ÀÌ ¿Í ÀÖ´Ù¡±°í Çß´Ù. ÀÌ¿¡ Á¦À̾´Àº ¡°Áö³ º£Æ®³² ÃÔ¿µ ¶§ À̼®ÈÆÀÌ ³»°Ô ¡®¿îµ¿ ÇÑ ¹øµµ ¾È ÇÑ ¸öÀÌ´Ù¡¯¶ó°í ¸»Çߴµ¥, ÀÌ ¸»À» µè°í ¸ö »óŸ¦ È®ÀÎÇß´Ù¡±¸ç ¡°³» ¸ö »óÅ°¡ ³Ê¹« ½É°¢Çß´Ù¡±°í Çß´Ù. À̾î Á¦À̾´Àº ¡°À̼®ÈÆ¿¡°Ô ³Ê¹« °¨»çÇÏ´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ ¸»À» µè°í ³ª¼ 8°³¿ù µ¿¾È PT ¼ö¾÷À» ÁÖ 6ȸ ¹Þ¾Ò´Ù¡±°í Çß´Ù. Á¦À̾´Ã³·³ ²ÙÁØÈ÷ PT ¼ö¾÷À¸·Î ±Ù·Â¿îµ¿À» ÇÏ¸é ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú°¡ ¿Ã¶ó°£´Ù. È¿°úÀûÀ¸·Î ±Ù·Â ¿îµ¿ ÇÏ´Â ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡Þ±ÙÀ° Å°¿ì¸é ´õ ¸¹Àº ¿¡³ÊÁö ¼Ò¸ð
´ÙÀ̾îÆ® Áß¿¡´Â ±Ù·Â ¿îµ¿Àº Çʼö´Ù. ±Ù·Â ¿îµ¿À¸·Î ±ÙÀ°À» Å°¿ö ±âÃÊ´ë»ç·®À» ´Ã·Á¾ß ¿îµ¿ÀÇ ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú°¡ ´õ Ä¿Áø´Ù. ±âÃÊ´ë»ç·®À̶õ ¿ì¸® ¸öÀÌ ±âº»ÀûÀ¸·Î ½ÅÁø´ë»ç¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â ¿¡³ÊÁö¾çÀ» ¸»ÇÑ´Ù. Áï ¸öÀÌ È£Èí¡¤Ã¼¿Â À¯Áö µî »ý¸íÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ ÇÊ¿äÇÑ ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ ¿¡³ÊÁöÀÎ ¼ÀÀÌ´Ù. ±âÃÊ´ë»ç·®À» ³ôÀ̱â À§ÇØ ±Ù·Â ¿îµ¿À» ÇØ¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ´ÙÀ½°ú °°´Ù. ±ÙÀ°Àº È°µ¿ÇÏ°í ½Åü±â´ÉÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ À¯µ¶ ¸¹Àº ¿¡³ÊÁö¸¦ »ç¿ëÇϴµ¥, ÀÌ¿¡ µû¶ó °°Àº üÁßÀÌ¶óµµ ±ÙÀ°ÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷Àº ´õ ¸¹Àº ¿¡³ÊÁö¸¦ ¼Ò¸ðÇÏ°Ô µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ Çã¹÷Áö¡¤°¡½¿ ºÎÀ§ÀÇ ±ÙÀ°À» ±â¸£´Â ¿îµ¿À» ²ÙÁØÈ÷ ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
´Ù¸¸ ¸ÅÀÏ ½¬Áö ¾Ê°í ±Ù·Â ¿îµ¿ÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á ±ÙÀ°ÀÌ Ä¿ÁöÁö ¾Ê´Â µî È¿°ú°¡ ¾ø´Ù. ±ÙÀ°Àº ¼ö¸¹Àº ±Ù¼¶À¯ °¡´ÚÀ¸·Î ±¸¼ºµÅ Àִµ¥, ±Ù·Â ¿îµ¿ÇÏ¸é ±Ù¼¶À¯µéÀÌ ¹Ì¼¼ÇÏ°Ô ¼Õ»óµÈ´Ù. À̶§ ±ÙÀ° ¼ºÀå¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¼¼Æ÷ÀÎ À§¼º¼¼Æ÷¿Í ´Ü¹éÁúÀÌ ¼Õ»óµÈ ±Ù¼¶À¯¸¦ Àç»ýÇÑ´Ù. ¿øÈ°ÇÑ Àç»ýÀ¸·Î ±ÙÀ°ÀÌ ´Ü·ÃµÇ·Á¸é ÇÏ·ç Á¤µµ ÈÞ½ÄÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¸ÅÀÏ ±Ù·Â ¿îµ¿ÇÏ°í ½Í´Ù¸é ÇÏü, µî, °¡½¿, ¾î±ú µî ¸ÅÀÏ ºÎÀ§¸¦ ´Ù¸£°Ô ¿îµ¿ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¡Þ´ÙÀ̾îÆ®ÇÒ ¶§ ´Ü¹éÁú ²À ¸Ô¾î¾ß
±Ù·Â ¿îµ¿ÇÒ ¶§ ´Ü¹éÁúÀÌ Æ÷ÇÔµÈ ½Ä´ÜÀ» ²À ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. ´Ü¹éÁú ¸ðµÎ Æ÷¸¸°¨À» ¿À·¡ À¯ÁöÇÏ°í ±ÙÀ° »ý¼ºÀ» µµ¿Í °Ç°ÇÑ Ã¼Áß °ü¸®¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ´Ü¹éÁúÀº ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ¿Ã¸®´Âµ¥, ½ÅÁø´ë»ç°¡ ³ôÀ¸¸é ¿·®ÀÌ Àß ¼Ò¸ðµÅ »ìÀÌ ½±°Ô ºüÁø´Ù. ¶ÇÇÑ ´Ü¹éÁúÀº ºÐÇØÇϴµ¥ ´Ù¸¥ ¿µ¾ç¼Òº¸´Ù ½Ã°£ÀÌ ¿À·¡ °É·Á ´õ ¸¹Àº ¿¡³ÊÁö°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. µû¶ó¼ ´Ü¹éÁúÀº üÁß °¨·®À» µµ¿ï »Ó ¾Æ´Ï¶ó »ç¶÷µéÀÌ ¼·Ãë ¿·®À» ÁÙÀ̸鼵µ ±ÙÀ°·®À» º¸Á¸ÇØ ½Åü¸¦ °Ç°ÇÏ°Ô À¯ÁöÇÑ´Ù. ´ÙÀ̾îÆ®ÇÒ ¶§ Æò±ÕÀûÀ¸·Î üÁß 1kg´ç 0.8~1.2g Á¤µµ ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é µÈ´Ù.
´Ü¹éÁúÀº 45~60%´Â µ¿¹°¼º, 40~55%´Â ½Ä¹°¼º °ø±Þ¿øÀ¸·Î ä¿ì´Â °Ô ÁÁ´Ù. µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀº Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê, ö µî ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í, °ñ°Ý±Ù ÇÕ¼º ÀÛ¿ëÀ» ÀÚ±ØÇÑ´Ù. ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀº µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇÒ ¶§ ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¼·ÃëÇÏ°Ô µÇ´Â ½ÉÇ÷°üÁúȯ ¹ßº´ ÀÎÀÚ°¡ Àû°í ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ºñŸ¹ÎÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù. ¡ã´ß°¡½¿»ì ¡ã¼Ò°í±â ¡ãµÅÁö°í±â ¡ãÂüÄ¡ ¡ã¿¬¾î ¡ã°è¶õ ¡ãµÎºÎ ¡ãÄá µî ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ°À» ÀÌ¿ëÇØ ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
Áö³ 21ÀÏ ¹æ¼ÛµÈ ä³ÎS ÇÁ·Î±×·¥ ¡®´Ù½Ã°¥Áöµµ¡¯¿¡ Á¦À̾´ÀÌ Ã⿬Çß´Ù. Á¦À̾´Àº ¿ÏÀüÈ÷ ´Þ¶óÁø ½½¸²ÇÑ Åμ±°ú ¸öÀ¸·Î MCÀÎ ±è½Å¿µ°ú À̼®ÈÆÀ» ³î¶ó°Ô Çß´Ù. À̼®ÈÆÀº ¡°ÅÎ»ì ¾îµð °¬³Ä¡±¸ç ¡°´Ù¸¥ »ç¶÷ÀÌ ¿Í ÀÖ´Ù¡±°í Çß´Ù. ÀÌ¿¡ Á¦À̾´Àº ¡°Áö³ º£Æ®³² ÃÔ¿µ ¶§ À̼®ÈÆÀÌ ³»°Ô ¡®¿îµ¿ ÇÑ ¹øµµ ¾È ÇÑ ¸öÀÌ´Ù¡¯¶ó°í ¸»Çߴµ¥, ÀÌ ¸»À» µè°í ¸ö »óŸ¦ È®ÀÎÇß´Ù¡±¸ç ¡°³» ¸ö »óÅ°¡ ³Ê¹« ½É°¢Çß´Ù¡±°í Çß´Ù. À̾î Á¦À̾´Àº ¡°À̼®ÈÆ¿¡°Ô ³Ê¹« °¨»çÇÏ´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ ¸»À» µè°í ³ª¼ 8°³¿ù µ¿¾È PT ¼ö¾÷À» ÁÖ 6ȸ ¹Þ¾Ò´Ù¡±°í Çß´Ù. Á¦À̾´Ã³·³ ²ÙÁØÈ÷ PT ¼ö¾÷À¸·Î ±Ù·Â¿îµ¿À» ÇÏ¸é ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú°¡ ¿Ã¶ó°£´Ù. È¿°úÀûÀ¸·Î ±Ù·Â ¿îµ¿ ÇÏ´Â ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡Þ±ÙÀ° Å°¿ì¸é ´õ ¸¹Àº ¿¡³ÊÁö ¼Ò¸ð
´ÙÀ̾îÆ® Áß¿¡´Â ±Ù·Â ¿îµ¿Àº Çʼö´Ù. ±Ù·Â ¿îµ¿À¸·Î ±ÙÀ°À» Å°¿ö ±âÃÊ´ë»ç·®À» ´Ã·Á¾ß ¿îµ¿ÀÇ ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú°¡ ´õ Ä¿Áø´Ù. ±âÃÊ´ë»ç·®À̶õ ¿ì¸® ¸öÀÌ ±âº»ÀûÀ¸·Î ½ÅÁø´ë»ç¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â ¿¡³ÊÁö¾çÀ» ¸»ÇÑ´Ù. Áï ¸öÀÌ È£Èí¡¤Ã¼¿Â À¯Áö µî »ý¸íÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ ÇÊ¿äÇÑ ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ ¿¡³ÊÁöÀÎ ¼ÀÀÌ´Ù. ±âÃÊ´ë»ç·®À» ³ôÀ̱â À§ÇØ ±Ù·Â ¿îµ¿À» ÇØ¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ´ÙÀ½°ú °°´Ù. ±ÙÀ°Àº È°µ¿ÇÏ°í ½Åü±â´ÉÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ À¯µ¶ ¸¹Àº ¿¡³ÊÁö¸¦ »ç¿ëÇϴµ¥, ÀÌ¿¡ µû¶ó °°Àº üÁßÀÌ¶óµµ ±ÙÀ°ÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷Àº ´õ ¸¹Àº ¿¡³ÊÁö¸¦ ¼Ò¸ðÇÏ°Ô µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ Çã¹÷Áö¡¤°¡½¿ ºÎÀ§ÀÇ ±ÙÀ°À» ±â¸£´Â ¿îµ¿À» ²ÙÁØÈ÷ ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
´Ù¸¸ ¸ÅÀÏ ½¬Áö ¾Ê°í ±Ù·Â ¿îµ¿ÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á ±ÙÀ°ÀÌ Ä¿ÁöÁö ¾Ê´Â µî È¿°ú°¡ ¾ø´Ù. ±ÙÀ°Àº ¼ö¸¹Àº ±Ù¼¶À¯ °¡´ÚÀ¸·Î ±¸¼ºµÅ Àִµ¥, ±Ù·Â ¿îµ¿ÇÏ¸é ±Ù¼¶À¯µéÀÌ ¹Ì¼¼ÇÏ°Ô ¼Õ»óµÈ´Ù. À̶§ ±ÙÀ° ¼ºÀå¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¼¼Æ÷ÀÎ À§¼º¼¼Æ÷¿Í ´Ü¹éÁúÀÌ ¼Õ»óµÈ ±Ù¼¶À¯¸¦ Àç»ýÇÑ´Ù. ¿øÈ°ÇÑ Àç»ýÀ¸·Î ±ÙÀ°ÀÌ ´Ü·ÃµÇ·Á¸é ÇÏ·ç Á¤µµ ÈÞ½ÄÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¸ÅÀÏ ±Ù·Â ¿îµ¿ÇÏ°í ½Í´Ù¸é ÇÏü, µî, °¡½¿, ¾î±ú µî ¸ÅÀÏ ºÎÀ§¸¦ ´Ù¸£°Ô ¿îµ¿ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¡Þ´ÙÀ̾îÆ®ÇÒ ¶§ ´Ü¹éÁú ²À ¸Ô¾î¾ß
±Ù·Â ¿îµ¿ÇÒ ¶§ ´Ü¹éÁúÀÌ Æ÷ÇÔµÈ ½Ä´ÜÀ» ²À ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. ´Ü¹éÁú ¸ðµÎ Æ÷¸¸°¨À» ¿À·¡ À¯ÁöÇÏ°í ±ÙÀ° »ý¼ºÀ» µµ¿Í °Ç°ÇÑ Ã¼Áß °ü¸®¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ´Ü¹éÁúÀº ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ¿Ã¸®´Âµ¥, ½ÅÁø´ë»ç°¡ ³ôÀ¸¸é ¿·®ÀÌ Àß ¼Ò¸ðµÅ »ìÀÌ ½±°Ô ºüÁø´Ù. ¶ÇÇÑ ´Ü¹éÁúÀº ºÐÇØÇϴµ¥ ´Ù¸¥ ¿µ¾ç¼Òº¸´Ù ½Ã°£ÀÌ ¿À·¡ °É·Á ´õ ¸¹Àº ¿¡³ÊÁö°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. µû¶ó¼ ´Ü¹éÁúÀº üÁß °¨·®À» µµ¿ï »Ó ¾Æ´Ï¶ó »ç¶÷µéÀÌ ¼·Ãë ¿·®À» ÁÙÀ̸鼵µ ±ÙÀ°·®À» º¸Á¸ÇØ ½Åü¸¦ °Ç°ÇÏ°Ô À¯ÁöÇÑ´Ù. ´ÙÀ̾îÆ®ÇÒ ¶§ Æò±ÕÀûÀ¸·Î üÁß 1kg´ç 0.8~1.2g Á¤µµ ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é µÈ´Ù.
´Ü¹éÁúÀº 45~60%´Â µ¿¹°¼º, 40~55%´Â ½Ä¹°¼º °ø±Þ¿øÀ¸·Î ä¿ì´Â °Ô ÁÁ´Ù. µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀº Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê, ö µî ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í, °ñ°Ý±Ù ÇÕ¼º ÀÛ¿ëÀ» ÀÚ±ØÇÑ´Ù. ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀº µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇÒ ¶§ ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¼·ÃëÇÏ°Ô µÇ´Â ½ÉÇ÷°üÁúȯ ¹ßº´ ÀÎÀÚ°¡ Àû°í ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ºñŸ¹ÎÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù. ¡ã´ß°¡½¿»ì ¡ã¼Ò°í±â ¡ãµÅÁö°í±â ¡ãÂüÄ¡ ¡ã¿¬¾î ¡ã°è¶õ ¡ãµÎºÎ ¡ãÄá µî ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ°À» ÀÌ¿ëÇØ ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
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